「听 · 吧」漫山荞香载乡愁

来源：市场资讯

（来源：掌心漾濞）

供 稿丨常世伟

朗读者丨李 蓉

我的家乡，你的远方。站在漾濞县富恒乡白荞村的千亩荞花梯田中，忽然明白，世间万般美好，从不是惊艳夺目的浮华盛景，而是乡土寻常烟火里，那份淡淡的清欢与甘甜。白荞村漫坡盛放的甜荞花，便是刻进我心底的山野乡愁，一川白雾，满眼粉白，几缕清香，足以温柔漫漫岁月，久久回甘。

久居市井喧嚣，许久未见甜荞盛景。几番琐事耽搁，总算等到一个清闲的周末，便与摄友结伴，奔赴这场迟来的山野之约。出发前夜大雨，清晨7点还未消停，友人犹豫，我却笃定早雨不过巳时，雨停雾起，山景朦胧，正是摄影最好的光景。

山路辗转间，时雨时晴，轻雾弥漫，为这场久别重逢，铺就了最温柔的底色。我曾无数次踏足这片土地，大多是匆匆下乡履职，却仿佛从未静心驻足，细细欣赏这里的山野风光。

白荞村以荞为名，地处高海拔山地，山寒土凉，寻常庄稼难扎根，唯有荞麦，世代陪伴着山里的乡亲。梯田里苦荞和甜荞比邻而生，品性姿态截然不同，各藏岁月况味，一眼便能分清。

苦荞性子内敛，通体青茎，细碎小花泛着浅黄，几乎无香气，不依赖蜂蝶授粉，再薄的坡地也能安稳生长。在旧时苦荞是乡里人家度荒的根本，粗粝籽粒熬过一代代人清苦岁月。甜荞茎秆泛红，枝头缀满白里透粉的繁花，花香清甜绵长，蜜腺饱满，是山间最好的蜜源。花开得张扬烂漫，连片铺展开来，如云絮落满青山，游客远道而来奔赴的花海，大半是这一片甜荞。

车到白荞村口，向导小施早已在路边等候。她带我们来到本雾村民小组的千亩甜荞花海，得天独厚的山林气候，常年云雾缭绕，自带清幽空灵的气韵，名副其实“本雾栖山”。

细雨洗涤过后的山野，褪去了尘世的浮躁，愈发澄澈静谧。甜荞花细碎的花瓣挨挨挤挤，铺满层层山坡。它不似桃李灼灼张扬，不若牡丹雍容华贵，以一身素白浅粉，于高海拔山野静默舒展，清雅淡然，自成风骨。

清晨的白荞村，最是诗意万千。山间晨雾未散，薄纱似的云雾缠绕千亩荞田，露珠凝于花瓣上，晶莹剔透、灵动可人。苦荞青枝错落，甜荞如云似雪，花浪顺着山势层层起伏，一眼望不到尽头，满目都是治愈人心的乡土景致。

久别故土，最暖心不过故人相逢。淳朴的乡土情谊，从无虚礼，唯有满心热忱。来到荞花田，大多是熟悉的眼眉，昔日的学生、年少的同窗、曾经并肩耕耘的同事，皆因荞花之约相聚于此。其实，他们是知道我带着伙伴回来而特意等候我们。时隔多年，岁月在每个人脸上留下了浅浅痕迹，可眼底的淳朴与热忱从未改变。一张张笑脸，如同山间盛放的甜荞花，干净纯粹，温暖治愈，瞬间驱散久别的疏离，满心皆是乡土暖意。雨也凑热闹，稍停又下，我们打着伞穿梭花海，辗转取景，纵使阴雨绵绵，依旧不亦乐乎！不知不觉已到正午，雨不停，雾不散，我们只好撤离，却都收获着满心欢喜与心仪的镜头。

午饭就在昔日同事小肖家，一桌朴素的乡土佳肴，皆是山野本味，而一席烟火之最，莫过于地道的荞粑粑。成品色泽金黄，外皮微酥，内里Q弹，自带清润回甘，清甜绵长，唇齿留香。同行摄友纷纷惊叹，以为制作时加入了蜜糖调味，殊不知这份极致本味，皆是白荞山野独有的馈赠。

这份独一无二的荞香，更是水土、烟火与匠心的完美交融。高海拔净土孕育的荞麦质感上乘，山间清冽山泉滋养万物，山野柴火温厚绵长，慢火烤制锁住荞麦本真香气，这便是乡土不可替代的独特韵味。

十余载光阴流转，如今千亩荞田连片规整，甜荞成了网红花海，盘活乡村文旅；苦荞深耕康养产业，荞面、荞茶、荞花蜜变成特色农产品走出深山，让贫瘠山地蜕变为富民的沃土。四方游客慕名而来，赏花拍照，喝苦荞茶、品荞粑粑、带走荞蜜，寂静山村日日有生机，岁岁添新景。

长路漫漫，我们总想着远方和诗，步履匆匆，有时淡忘了故土的温柔。重返白荞，置身烟雨荞香之中，在故人笑语之间，我终于读懂乡土的深意。

甜荞生于瘠土，素净无言，却自带清香，默默扎根绽放，一如淳朴的乡亲，生于山野，不慕浮华，纯粹真诚，安然自在。

千里深山藏灵秀，千亩荞花载温柔。一川云雾，一味清甜。白荞的甜，是水土滋养的风物之甜，更是故人相逢、故土依旧的岁月之甜。原来人间至味，从来都是乡土清欢；岁月最深的温柔，从来都是情牵故乡。

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本期编辑丨罗建磊

责任编辑丨刘慧玲

审 核丨吉正红