十五五奶业发展怎么干？光明亮出品质、创新、数智三大王牌

不久前，第十七届中国奶业大会、奶业20强（D20）论坛暨2026中国奶业展览会于江西南昌正式启幕。

本届大会以“谋篇链式扩张重塑产业格局，布局内涵扩容激发消费活力”为核心主线，集结国内头部乳企、科研院所、行业专家共商奶业产业链升级、消费扩容、科技创新落地实施路径。

百年民族乳企光明乳业始终坚持创新驱动发展战略，持续加码科研投入、深耕技术攻坚、丰富创新成果，依托稳定的研发投入与海量专利技术储备，筑牢乳业科创核心壁垒。

本次展会，光明乳业携完整全产业链科创体系、多款自主研发创新产品重磅参展，打造400㎡沉浸式一体化展台，完整呈现从育种奶源、智能生产、数智管控到终端消费的全链条技术实力，以硬核科创成果呼应大会链式发展主题，为“十五五”阶段中国奶业提质升级注入鲜活动能。

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锚定“十五五”奶业新方向，以科技创新筑牢民族乳业品质根基

大会期间，光明食品（集团）有限公司副总裁、光明乳业党委书记陆骏飞受邀出席2026奶业创新发展会议“一语藏机”专题对话，围绕锚定十五五新方向・共话奶业全链安全与价值提升分享企业实践思路，并现场参与“十五五”奶业产业链供应链提升助力仪式、2026“健康中国・活力焕新”国民乳品消费周启动仪式。

陆骏飞在行业交流中提出，乳制品是守护国民健康的核心民生产业，食品安全是乳企不可动摇的发展根基。面向“十五五”全新发展周期，奶业高质量发展有三大核心抓手：根基在品质、突破在创新、制胜在数智。

光明乳业长期坚持科技创新+产品创新双轮驱动产业升级，持续加大研发投入力度，依托自主核心工艺、海量专利技术储备、差异化新品矩阵，同步覆盖大众基础营养刚需与场景化、功能化、情感化新型消费需求；持续加码全产业链数智化改造，打造可复制、可落地的乳业数字化转型样板，走出一条创新引领、数字赋能、全链协同的高质量发展道路。未来企业将秉持“改革创新、承压破局、基业长青”三大发展恒心，持续夯实民族奶业综合竞争力，共建可持续、高品质乳业产业生态。

同期，光明乳业党委副书记、总裁贲敏参与“自主图强 聚力向新，乳品精深加工能力提升行动”研讨环节，与D20行业同仁共同探讨乳品精深加工技术突破、上下游产业链协同、乳制品消费市场扩容的可行路径，重点分享光明乳业依托高额研发投入实现的膜过滤浓缩、自主菌种开发、功能型鲜奶研发、城市限定乳品打造等技术转化成果，为行业技术升级提供优质参考。

长期以来，光明乳业将科研创新作为企业核心发展战略，持续稳定加码研发投入，保持行业领先的科研迭代速度，以扎实的资金投入和丰硕的专利成果，支撑全产业链技术升级与产品创新。

财务数据显示，2025年光明乳业全年研发费用达1.37亿元，同比增长0.38%，持续保持高额科研投入力度，且已连续三年实现研发投入稳步增长，充分彰显企业深耕乳业科技创新的坚定决心。

依托持续加码的科研投入，光明乳业积淀了丰厚的技术成果与专利储备，构建起完善的科研创新体系。企业拥有乳业生物技术国家重点实验室这一国家级科研平台，深耕乳品育种、工艺革新、菌种研发、功能营养、数智生产等核心领域，积累大量自主技术专利、科研论文及行业科技奖励，实现核心技术自主可控。

多年来，企业持续推进专利落地转化，将实验室前沿技术快速转化为市场化产品，在自有知识产权菌株转化、高端发酵乳工艺升级、功能性牛乳研发、膜过滤精深加工等领域形成专属技术壁垒。其中，《功能乳原料的开发、产业化应用与功能验证》项目荣获中国乳制品工业协会技术进步奖特等奖，硬核科研实力获得行业权威认可，稳定的研发投入、丰厚的专利储备、高效的成果转化，成为光明乳业持续领跑乳业创新赛道的核心支撑。

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自研大数据+人工智能全程赋能，光明乳业数智化成果守护每一滴鲜奶

本次展会，光明乳业打破传统静态展示模式，依托自身专利技术与自研科研成果，创新设置光明牧业、生产全流程溯源、AI数智化、科技创新与成果转化四大核心沉浸式展区，将多年沉淀的产业链优势、实验室前沿专利技术转化为可看、可体验、可溯源的场景化展示，全方位呈现全链路核心竞争壁垒，直观展现研发投入带来的全产业链升级成效。

在源头育种板块，展区完整展示光明自主育种专利技术体系，重磅亮相曾登顶国际百强的明星种公牛“冠军侯”，直观彰显企业顶尖育种实力，同时完整呈现智慧牧场精准养殖、无菌自动化挤奶、全程恒温冷链运输的标准化管控体系，以源头科创筑牢鲜奶品质根基。

在生产管控环节，光明依托国家级重点实验室技术与自研EQM5全域质量管理体系，实现鲜奶从研发生产、品控仓储到终端配送、随心订上门服务的全链路透明可溯、闭环管控，全方位守护国民乳品安全。

与此同时，展区集中展示企业自研大数据、人工智能数智化成果，实现牧场运维、工厂加工、冷链物流、终端服务全环节智能监控、数据分析与风险预警，打造行业可复制、可落地的数智化转型范本，全方位诠释企业从技术研发到产业落地的全链科创实力。

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科创成果赋能产品，多元创新激活消费新活力

展会专属品鉴区汇集多款依托自研专利技术打造的创新明星产品，实现科研成果高效市场化落地，以差异化、高品质的产品矩阵贴合多元化、精细化消费需求，成为本次展会核心亮点。

其中，光明优倍5.0超鲜牛乳凭借自研纳滤浓缩+陶瓷微滤膜除菌双重专利工艺，实现突破性营养升级，每100ml含5.0g优质乳蛋白、300mg/L活性免疫球蛋白，在留存牛乳天然活性营养的同时降低钠含量，重新定义高端鲜奶营养与品质标准。

优倍肌骨鲜牛乳精准聚焦功能营养赛道，科学添加初乳碱性蛋白（CBP）、β-羟基-β-甲基丁酸钙（Ca-HMB）、透明酸钠三大功能性成分，针对性养护骨骼、肌肉、关节，实现功能营养与牛乳原生营养双效合一，精准匹配当代年轻群体的健康养护需求。

如实10.0高蛋白希腊发酵乳创新融合传统排乳清工艺与纳米级膜滤双重浓缩技术，搭配企业自主研发的活性益生菌菌株，实现乳蛋白3倍高效浓缩，钙含量可达140mg/100g，从根源上攻克传统高蛋白酸奶酸涩、粉质厚重的行业口感痛点。产品兼具高营养、零添加、丝滑口感的核心优势，高度适配健身人群、体重管理者等精细化健康饮食需求。

此外，展会推出上海限定款 “梧桐树下享浓上海” 鲜牛乳，产品以上海标志性梧桐树为设计核心，融合海派城市文化与鲜活品质。梧桐承载上海市民城市情怀，也契合光明乳业扎根上海、陪伴大众的品牌底色，以温暖共情打造 “海派情怀 + 极致鲜活” 的产品定位。

品质上，这款限定鲜奶依托上海独有区位与严苛品控打造城市专属乳品。奶源选自金山廊下城市牧场，牧场至工厂 1 小时短途配送保障新鲜；采用 75℃精准巴氏杀菌留存原生活性营养，每 100ml 含 4.0g 优质乳蛋白。包装融合水墨梧桐、老上海建筑线条与 1 品脱迷你奶壶造型，兼顾颜值与口感。展会现场还以此鲜奶调配创意咖啡，将地域文化、产品品质与潮流消费场景结合，为乳品场景创新、拉动消费提供新思路。

光明乳业亮相南昌第十七届中国奶业大会，集中展示多年科研积淀与专利成果，也借此对接行业资源、共谋产业发展。依托持续增长的研发投入、成熟科创体系、自主知识产权与成熟技术转化能力，企业形成 “研发投入 — 技术攻坚 — 专利沉淀 — 产品迭代 — 产业升级” 完整科创闭环，呼应大会 “链式扩张、内涵扩容” 主线。

坚守品质初心，迈步 “十五五” 新征程，光明乳业将持续加码核心领域研发，深耕育种、工艺、菌种、功能营养、数智化五大科创赛道，扩充专利储备、加快科研成果落地，推出更多适配国民健康需求的创新乳品。同时深化全产业链协同，联合行业伙伴提升乳品精深加工水平、拓宽乳品消费市场，以科创实力与优质产品守护国民营养，以百年民族乳企之力助推中国奶业高质量发展。