盐城滨海这些商家食品抽检不合格……

为切实做好保障老百姓“米袋子”、“菜篮子”等重点食品质量安全工作，及时发现食品安全隐患，有效防范食品安全系统性、区域性风险，结合我县实际，滨海县市场监督管理局组织了食品安全监督性抽检。根据《中华人民共和国食品安全法》、国家食品药品监督管理总局《食品安全抽样检验管理办法》（总局令第11号）等法律法规，现将我局此次食品安全监督抽检的相关信息公告如下：

一、基本情况

本次监督抽检检验机构为县综合检测中心、上海微谱检测认证有限公司、中检科（上海）测试技术有限公司、国检测试控股集团（安徽）拓维检测服务有限公司、江苏国测检测技术有限公司、山东润达检测技术有限公司。本次抽检涉及调味品、水果制品、薯类和膨化食品、方便食品、糖果制品、蔬菜制品、饮料、粮食加工品、糕点、饼干、乳制品、淀粉及淀粉制品、肉制品、酒类、炒货食品及坚果制品、食用农产品、餐饮食品等17类重点食品共计1459批次，其中不合格29批次。

二、部分不合格项目小知识

克仑特罗

克仑特罗属于β-肾上腺素受体激动剂，作为饲料添加剂用于畜牧生产，对动物有明显的促进生长、提高瘦肉率及减少脂肪的效果。但β-兴奋剂类药物（盐酸克伦特罗、莱克多巴胺等）为食品中违法添加的非食用物质，在动物性食品中不得检出。长期食用非法添加克伦特罗的食品可能会引起中毒，诱发心律失常，出现心悸、头晕、乏力等症状，对健康造成影响。

三、消费提示

盛夏高温汛期食品安全消费提示

当前正值盛夏高温、多雨汛期，气温高、湿度大，微生物繁殖速度快，食材易腐败变质，是食物中毒、肠胃疾病的高发时段。同时，暑期冷饮、凉拌菜、夜市烧烤、生鲜瓜果、涉水食材消费激增，食品安全风险隐患增多。为守护广大群众饮食健康，规避夏季饮食安全风险，特此发布盛夏时节食品消费安全提示，引导大家科学消费、安全饮食、健康生活。

一、谨慎选购食材，严把源头安全关

消费者采购食品、食材，需优先选择正规商超、农贸市场、持证生鲜门店等合规经营场所，坚决不购买来源不明、无资质摊点售卖的食品。选购时仔细查验食品标签信息，重点核对生产日期、保质期、生产厂家、储存条件等，杜绝购买“三无”食品、过期变质、包装破损、渗漏污染的食品。

针对夏季热销品类，需重点甄别风险：选购冷饮、冰淇淋、冷藏熟食等低温食品，检查货品是否全程低温储存，不购买软化复冻、冰霜厚重的冷冻食品；购买凉拌菜、熟卤制品、生鲜海鲜、小龙虾、烧烤食材等高危食品，优先选择新鲜无异味、色泽正常、储存规范的产品，避开露天摆放、室温久放的熟食；瓜果类食材优先选购新鲜完好、无腐烂霉变、无虫蛀损伤的品类，不采摘、不食用野外不知名野菜、野果、野生蘑菇，切勿轻信民间土方法辨别野生菌类，谨防中毒事故发生。同时，遵循少量多次采购原则，避免大量囤积食材，减少长时间存放导致的变质风险。

二、规范储存加工，杜绝饮食隐患

夏季高温环境下，食材储存和加工方式直接影响饮食安全。家庭储存需严格区分冷热、生熟，常温存放的熟食、半成品放置时间不得超过2小时，剩余饭菜、熟食需及时密封冷藏，冷藏存放不宜超过24小时，冷冻食品避免反复解冻、反复冷藏，防止细菌大量滋生。冰箱并非“保险箱”，需定期清洁消杀，分类存放食材，避免生肉、水产、熟食交叉污染。

食品加工必须坚守“生熟分开、烧熟煮透”原则，专用刀具、案板、餐具严格区分生熟用途，处理生鲜食材后及时洗手、清洁厨具。夏季食用的肉类、水产、小龙虾、烧烤串、四季豆等食材，务必彻底加热熟透，杜绝半生食用；凉拌食材需清洗干净、做好消杀处理，现做现吃，不食用隔夜凉拌菜。汛期需特别注意，不食用被雨水浸泡、冲刷污染的食材，不饮用生水、不洁水源，严防汛期食品污染引发的食品安全问题。

三、理性外出就餐，安全网络订餐

夏季夜市聚餐、外出就餐、线上订餐需求旺盛，消费时需优先选择证照齐全、环境卫生整洁、落实“明厨亮灶”的正规餐饮门店，坚决避开无固定经营场所、无卫生保障的流动摊贩，此类摊点缺乏标准化冷藏保鲜设施，高温天气食材变质风险极高。

外出就餐按需点餐、理性消费，践行“光盘行动”，尽量少食生冷刺身、隔夜熟食、腌制卤味等高风险菜品。网络订餐时，提前核查商家经营资质、门店公示信息，下单后留意配送过程，收到餐品后第一时间检查食安封签是否完好、包装是否整洁，若出现封签破损、餐品渗漏、食材变质等问题，可直接拒收。剩余餐食及时打包冷藏，尽快食用完毕。

四、科学膳食养生，摒弃饮食误区

盛夏时节饮食宜清淡、忌贪凉，合理搭配膳食，养成健康饮食习惯。切勿过量食用冰镇饮料、冰淇淋、冰镇瓜果等生冷食品，空腹、饭后、剧烈运动后不大量摄入冷饮，避免刺激肠胃，引发腹痛、腹泻、胃痉挛等不适症状。老人、儿童、孕妇及体质虚弱人群，需减少生冷、油腻、辛辣刺激性食物摄入，做好肠胃防护。

纠正夏季饮食常见误区，不依靠高糖饮料、甜腻水果替代白开水补水，夏季出汗较多，优先饮用温开水、淡盐水、绿豆汤补充水分和电解质，严格控制添加糖摄入量。日常饮食做到粗细搭配、荤素均衡，多吃新鲜蔬果，少吃重油、重盐、重糖的加工食品和烧烤油炸类食物，兼顾解暑与养生。

五、留存消费凭证，依法维权护权

消费者在食品消费过程中，需妥善留存购物小票、支付记录、订餐凭证、餐品照片视频等相关证据。若食用食品后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等疑似食物中毒症状，需立即停止食用可疑食品，及时就医，并保留剩余食品、呕吐物等样本。

如发现商家售卖过期变质、假冒伪劣、来源不明食品，或存在餐饮卫生不达标、违规加工经营等违法行为，可及时拨打12345政务服务热线投诉举报，主动维护自身合法权益，共同守护盛夏食品安全环境。

温馨提醒：高温汛期食品安全无小事，希望广大消费者提高安全防范意识，规范饮食行为，理性健康消费，平安舒心度过夏季。

附件1：第二季度不合格信息

附件2：第二季度合格信息表

2026年7月22日

来源：滨海县人民政府网站