北京
（人民日报健康客户端记者 徐诗瑜）据中药材天地网消息，7月21日，酸枣仁价格再次上涨，亳州市场国产酸枣仁涨至每公斤600元～650元。近年来，酸枣仁单价经历多次波动，2023年曾突破1000元，2025年回落到300元以下，今年6月下旬涨至600元，涨幅明显。
7月22日，多位专家在接受人民日报健康客户端记者采访时表示，酸枣仁价格再次上涨与市场刚需增长、野生资源萎缩、多地阴雨影响及游资进入炒作等因素相关。今年，酸枣仁市场行情高位震荡，短期内价格难以迅速回落，随着产能增加，秋季价格或将回到合理区间。
酸枣仁最新价格。中药材天地网截图
记者注意到，电商平台上多款宣称含有酸枣仁的助眠、安神产品销量破万，部分产品甚至突破10万。中国中药协会合理用药专委会常务副主委康震表示，近年来，酸枣仁市场需求持续增加，推动价格不断走高。“随着生活压力变大、睡眠问题突出，部分含酸枣仁相关的食品和保健品宣传安神、助眠功效，吸引大家购买。”
中国食药安全促进会投资服务委员会副主任解奕炯从产能角度分析，酸枣仁核心产区在黄土高原、华北平原，包括山西、陕西、河北等地，经过多年采摘，野生酸枣仁资源逐年萎缩。由于人工种植生长周期长，需要3～5年才能进入盛果期，产能释放慢，从而造成供给紧张。
近期天气也是影响因素之一。“酸枣仁主产区在花期遭遇连续阴雨，山西、河南等产地酸枣授粉受阻，头茬果减产预期强烈，达标正品货源供给收紧，导致商家普遍惜售。”北京中医药大学卫生健康法学教授邓勇表示，酸枣仁曾经历价格大跌，多地贸易商亏损出货，库存持续消耗；同时，在春夏坐果期，容易滋生减产炒作的讯息，从而抬高价格。
市场价格波动，一方面会影响到饮片市场的质量稳定性，另一方面也会加大中药材费用，加重就医成本。邓勇表示，价格上涨让生产企业难以预判原料成本，只能通过压缩利润或上调成品药价控制风险。临床医师开药也可能受到影响，足量使用可能增加患者负担，减量或替换药材又会削弱安神疗效。此外，行情暴涨还会催生市场乱象，低价进口货、劣质掺伪货流入市场，可能影响酸枣仁产业的稳定性和从业者的经营信心。
邓勇提醒大众，酸枣仁并非万能助眠药，仅适用于血虚型失眠人群，肝火、痰湿失眠人群不宜单用，低血压、腹泻者应慎用，务必经中医辨证后使用。此外，失眠应优先调整作息、舒缓情绪，不可长期依赖酸枣仁调理。对于轻症患者来说，应尽量选择成品中成药，通过正规药店、医疗机构购药，不买低价散装货源。
缓解市场供需矛盾，解奕炯建议，一方面可以扶持中药材种植基地建设，鼓励规模化种植，提高生产效率，降低成本，抑制价格波动；另一方面，加强对中药材市场的监管，通过打击哄抬药价、操纵市场等违规行为，维护中药材市场正常秩序。
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