广东
深圳商报·读创客户端记者 宁可坚
在A股市场辗转三年的百菲乳业，把目光投向了港交所。7月22日，百菲乳业向港交所主板递交上市申请，广发证券为独家保荐人。
资料显示，百菲乳业是中国领先的水牛乳制品公司，战略性地专注于水牛乳制品领域。
回顾百菲乳业的上市历程，可谓一波三折。
百菲乳业最早于2018年登陆新三板，2021年摘牌后启动A股上市计划。2023年，百菲乳业与国融证券签署辅导协议，首次向上交所主板发起冲击；2024年中途变更上市板块转道北交所，却在同年年底主动撤回申请；2025年6月，其再度申报上交所主板IPO并提交招股书，最终又于2026年初终止审核。
此次冲刺港股IPO，百菲乳业重新调整了资本叙事：不再把自己放在伊利、蒙牛、光明等整个乳制品行业中比较，而是突出其在水牛乳这一细分赛道的市场位置。
百菲乳业在招股书提及，“根据弗若斯特沙利文的资料，按2025年中国液态水牛乳零售额计算，我们的核心品牌百菲酪在中国水牛乳制品行业排名第一，市场份额为30.1%。”
百菲乳业也坦言，中国水牛乳制品行业仍处于相对较早的发展阶段，市场渗透率较低，且消费者认知度正快速提升。与此同时，领先品牌受益于显著的先发优势及强大的品牌认可度。
根据弗若斯特沙利文的资料，2025年，液态水牛乳在中国整体液态奶市场的渗透率仅为2.4%，而根据经合组织–粮农组织发布的数据，液态水牛乳约占全球液态奶市场的15%。
百菲乳业的收入主要来自生产及销售乳制品，主要包括灭菌乳、调制乳、巴氏杀菌乳、含乳饮料及发酵乳。
公司营收从2023年的10.72亿元增长至2025年的16.14亿元，复合年增长率22.7%。2026年第一季度营收4.93亿元，同比激增45.9%，主要受益于春节消费旺季及新产品推广。
与营收持续增长形成对比的是，百菲乳业盈利端出现阶段性波动：2023年净利润2.33亿元，2024年净利润3.10亿元，2025年净利润2.35亿元，同比下降24.4%。
对于利润下滑，招股书解释主要受生物资产公允价值变动影响，2025年生物资产公允价值调整产生1.11亿元损失。若剔除该非经营性因素，2025年经调整净利润约2.39亿元，同比仍下降约20%。
需要注意的是，公司毛利率在2024年达到39.9%的峰值后，于2025年回落至37.7%，2026年一季度进一步降至36.7%。
百菲乳业纯利率的断崖式下跌更值得警惕，从2023年的21.7%一路降至2026年一季度的11.6%。
百菲乳业称，公司整体毛利率由2024年的39.9%下降至2025年的37.7%，主要由于其灭菌乳类别的毛利率由2024年的43.9%下降至2025年的41%，因该类别市场竞争加剧，平均售价由每吨1.48万元下降至每吨1.47万元；原材料成本增加，期内公司生牛乳采购成本较高。
今年一季度，公司毛利率下滑同样是因为受到“两头挤压”：同期灭菌乳类别的毛利率由43.0%下降至39.3%，因该类别竞争加剧导致平均售价下降；原材料成本增加，主要受期内公司生牛乳的采购成本较高所推动。
净利下滑的同时，百菲乳业的营销仍大幅走高，其销售及经销开支由2024年的1.94亿元增加45.1%至2025年的2.81亿元。
截至2023年、2024年及2025年12月31日以及2026年3月31日，百菲乳业的存货分别为6480万元、1.11亿元、1.7亿元及1.48亿元。于同期，公司存货周转天数分别为46.8天、36.5天、46.0天及41.5天。
另外，百菲乳业的股权结构高度集中。吴守允与吴联侨（父子关系）为一致行动集团，有权控制公司股东会上约88.39%的投票权。公司第一大股东为广西百菲投资股份有限公司，持股87.97%。
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