《三餐四季》收官

来源：市场资讯

（来源：云酒头条）

• 习酒连续三季冠名《三餐四季》，借66座城市、744道菜，将品牌持续植入中国消费者最熟悉的日常餐桌记忆。

  从节目冠名到超2000家餐厅、近40万瓶赠酒，习酒把内容流量转化为真实消费体验，探索白酒融入三餐四季的生活方式路径。

文｜陈俊

三季，66座城市，744道菜。这是《三餐四季》交出的行程单。

就在6月下旬，这档由习酒独家冠名的央视美食节目第三季迎来收官，期均收视率2.778%，微博话题在榜超400小时，多次拿下全国同时段文艺节目收视冠军。

一档美食节目做到这个量级，靠的不是炫技的厨艺比拼，也不是昂贵的食材猎奇。而是把镜头对准了早餐摊、大排档的烟火气，在柳州螺蛳粉的酸辣里、达州羊肉格格的蒸腾里、淮南豆腐宴的百变里，去探寻中国人最日常的三餐四季。

就是在这样一趟烟火之旅中，习酒成为这些日常餐桌的一部分。而一档节目的收官，只是这种尝试的开始。

一档美食节目的烟火之旅

2025年12月，《三餐四季》第三季在央视一套首播。节目延续了前两季“一省双城”的探访模式，半年间走过河南、四川、新疆、浙江等多个省份，把镜头扎进了市井街巷和乡土人家。

从西北边地到江南水乡，第三季的足迹横跨了中国地理与文化的多个切面。

在柳州，一碗螺蛳粉的酸辣里藏着柳江的潮湿与热烈；在达州，羊肉格格依山就势，蒸腾着川东的乡土气息；在淮南，一块豆腐被做出一百种花样，诠释着中国人“一物百用”的生活智慧。武冈百年老卤的默默沉淀，遂宁老坛泡菜的依山就势，这些代代传承的民间手艺，将中国人“顺时而食”的生活哲学娓娓道来。

加上前两季的积累，习酒已伴随《三餐四季》的足迹走进全国66座城市，向观众推介了744道名菜。节目播出后，热度一路走高。除了收视率稳居同时段文艺节目前列，网络端的讨论同样活跃。

“原来这么多年牛肉都切错了”“像鱼又像梨的鱼丸”“干西红柿你吃过吗”等话题频频登上微博热搜，累计在榜时长超过400小时。

人们在讨论食物的同时，也在重新审视“好好吃饭”这件事的分量。各地文旅官方账号批量二创转发，自发形成多级传播矩阵，将一档美食节目变成了一场跨地域的文化接力。

当节目的影响力随着每一座城市、每一道菜、每一次热搜持续累积时，习酒也完成了与“三餐四季”的深度绑定。这种绑定，不是依靠广告频次堆出来的，而是通过持续三年的内容陪伴，一点一点渗透进消费者的情感记忆里。

可以说，《三餐四季》的传播势能，为习酒的新消费场景实验提供了天然的载体。人们提起这档节目，会自然而然地联想到习酒；而提起习酒，脑海中浮现的不再只是酒桌上的应酬，还有那些和家人朋友围坐吃饭的寻常夜晚。

当酒回归为餐桌上的一杯寻常饮品时，它就绕开了白酒与消费者之间的那道屏障。

而《三餐四季》IP影响力的持续外溢，恰好为这种“回归日常”提供了落地的可能——它不只是一个内容IP，更是一个可以持续运营的消费场景入口。

人们因为节目对习酒产生的好感，需要在真实的餐桌旁得到承接。节目终会收官，线上的情感连接如何延续到线下的一餐一饭里，才是对这套策略真正的检验。

从屏幕到餐馆

把IP做成消费场景

习酒的解法是把“三餐四季”从屏幕里的内容IP，做成可以真实体验的消费场景。

2025年，习酒在北京、西安、济南等十二座城市启动“窖藏里的三餐四季”线下巡礼。2026年，活动进一步扩容，联动全国餐饮门店，打通美团、大众点评等本地生活平台，把“看节目”变成了“吃饭赠酒”的真实消费场景。

▎消费者踊跃参与习酒“窖藏里的三餐四季”活动

7月22日，活动迎来全面升级。此前以窖藏1988单品试水，限周末时段，覆盖近800家门店。这次升级在三个维度一次性放开。

产品层面，君品、窖藏1988、金钻、金质四款核心主力集体入场，覆盖从日常简餐到商务宴请的全价位带。时间层面，从仅限周五周六开放至周一至周日全时段，整体周期延长到2027年第一季度。规模层面，赠酒总量近40万瓶，合作门店从近800家跃升至超2000家。

一款产品变成四款，周末限定变成全时段覆盖，800家变成2000家。两个月的工夫，换了一个量级。

但这场升级的核心不在于数字的放大，而在于消费逻辑的重构。

传统白酒与餐饮场景的对接方式，是铺货、进场、陈列。酒在菜单上，但和消费者之间隔着一层推荐、推销、折扣。消费者带着警惕心，服务员带着任务感。

习酒的做法是打掉这一层。不靠服务员推荐，不靠促销标签，只通过“订餐赠酒”这个动作，让酒和菜一起出现在餐桌上。消费者做的是吃饭的决定，酒是自然跟随的。没有被说服的压力，只有被陪伴的自然。

这个逻辑的价值在于，它把白酒的消费场景从“特殊时刻”拉回到了“日常时刻”。宴请有淡旺季，节庆有固定日期，礼赠有对象限制。唯独一日三餐，从不中断。

当一个品牌长期出现在消费者最日常的餐桌场景里，它的角色会悄然发生变化，不再是某个特殊时刻才需要请出来的贵客，而是随时可以坐下来陪你吃顿饭的老朋友。

生活方式，不是讲出来的

是活出来的

白酒行业谈生活方式营销，已经谈了很多年。但大多数时候，品牌理解的“生活方式”，是一支制作精良的广告片、一场精心策划的品鉴会、一句反复打磨的slogan。本质上，还是品牌在舞台中央，消费者在台下观看。

习酒在《三餐四季》中呈现的思路不太一样。

它不讲“你应该喝习酒”。它只是出现在央视镜头里，不是拍广告，是拍菜。它出现在全国2000多家餐厅里，不是做陈列，是做赠饮。消费者先记住的是那顿饭、那道菜、那个和家人朋友在一起的晚上。酒是顺便被记住的。

这种策略的底气，来自一个朴素的判断：酒最好的状态，不是被仰望，也不是被推销，而是被陪伴。在一个人最放松的时刻，和家人吃饭、朋友聊天，如果旁边恰好有一杯酒，他会端起来尝一口。尝的次数多了，总会有人喜欢。

这不是一个快策略。一档节目要拍半年，一场活动要覆盖2000家店，一轮赠饮要持续到明年。不会有立竿见影的转化率，不会有引爆全网的现象级话题。但每一顿饭、每一次举杯，都在为这个品牌积累一种更坚固的情感记忆。

商业史上，所有真正穿越周期的消费品品牌，最终都不是靠功能诉求赢的。可口可乐卖的不是糖水，是快乐；耐克卖的不是鞋，是运动精神。

它们之所以能陪伴一代又一代消费者，不是因为产品无可替代，而是因为在无数个平凡的日常里，和消费者之间建立了一种不需要解释的默契。

从一档节目的冠名，到2000多家餐厅里近40万瓶赠酒，习酒正在把这种默契，一点一点种进中国人的三餐四季里。