作为一个深度烧卖爱好者
我必须说一句:以前吃的烧卖,可能都是“饭团”吧?
吃过这口 苏州纸皮烧卖,我才知道什么叫“薄如蝉翼”,什么叫“一口沦陷”!
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皮薄到透光?真的没在骗人!
它叫“纸皮烧卖”,是因为皮真的像纸一样薄❗️
蒸熟后晶莹剔透,隔着皮就能看到里面满满的糯米、肉丁、玉米……
咬下去那一下,皮是带着韧劲和微微拉扯感的,不是软塌塌的那种~
然后馅料的咸香瞬间在嘴里炸开,层次感丰富到想原地转圈
我家娃平时碰都不碰烧卖,那天居然主动说:“妈妈,我还要!”
饭渣宝宝一口气吃了两个,我差点感动哭
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口味太绝了!小龙虾+鲍鱼,谁顶得住?
经典咸香玉米款已经很好吃了,没想到新出的:
小龙虾口味:弹牙鲜香,像在吃金沙虾仁,蛋白质直接拉满
黑金鲍鱼款:一整颗大鲍鱼豪气地塞在里面,咀嚼间全是鲜味暴击
每一颗都是手工包制,馅料饱满到快撑破皮
一盒6个,足足360g,拿在手里就感觉很实在。
配料干净,工艺讲究
没有乱七八糟的添加,连糯米湿度、肉丁大小、玉米粒数量都有标准管控~
从原产地找食材,真的是用匠心在做一只烧卖,吃得出来的用心。
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懒人福音:10分钟搞定早餐
不用解冻,冷水上锅,中火蒸10-12分钟就能开吃~
微波炉也可以,甚至收到货咬一口冷的都好吃
(但我还是建议热一下更香)
早上起来蒸几个,配杯豆浆,扎实抗饿,一上午都元气满满✨
小提醒
因为是纯手工制作,每只馅料不会完全一样,但总重足秤360g~
冷冻-18℃以下能存6个月,建议趁新鲜尽快吃完,毕竟太好吃也放不久
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