上海
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什么是顶级的餐厅服务标准？绝不是端盘子上菜那么简单。
在世界技能大赛的巅峰赛场，餐厅服务项目比的是咖啡制作、花式调酒、宴会摆台、水果盘制作......不仅如此，该项目以国际化餐饮服务为主要场景，对选手的英语沟通能力也提出了很高要求。
为什么要举办世界技能大赛？为什么世赛如此之“卷”？
从一名优秀的东航乘务长，到第45届世界技能大赛餐厅服务项目优胜奖获得者，吴佳妮用行动给出了她的答案。
原标题：《盲品葡萄酒、咖啡拉花、调鸡尾酒、做水果盘……餐厅服务这么“卷”？》
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