陕西
杜兰小麦
籽粒坚硬、蛋白质含量高，
是制作意大利面、比萨等
食品的核心原料。
此前，受育种技术和适宜种源制约，我国每年平均进口杜兰小麦等硬粒小麦及加工制品约300万吨。2014年起，中国农业大学教授缑金营带领团队在河北省衡水市武邑县开启育种攻关。面对原生杜兰小麦耐寒性差、难以适应北方气候的难题，团队对上万份种质材料进行筛选与基因组分析。历经11年筛选繁育，2025年试验田亩产突破450公斤，品质指标达到优质标准，具备规模化示范种植条件。
今年6月20日，武邑县3035亩自主选育杜兰小麦开镰收割，实测最高亩产达560.68公斤，产量超过进口品种。这是我国自主选育的杜兰小麦首次实现规模化大田收获，标志着硬粒小麦引种驯化种植取得新突破，扭转了长期依赖进口的被动局面。
“这一季丰收，为全国扩种推广提供了经验。”中国种子协会小麦分会副会长、河北省小麦现代种业创新团队首席专家李辉表示。
武邑县推行“企业+合作社+农户”订单种植模式，签订保价收购协议，并配套高标准农田改造、统防统治和托管服务，降低农户种植门槛。
目前，河北武邑杜兰小麦教授工作站已建成近3000平方米科研基地，为后续品种优化和产业升级持续提供支撑。下一步，武邑县将连片打造标准化种植基地，探索“育种+种植+加工”全产业链模式。
编辑｜李紫来审核｜高瑜
来源｜光明日报
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