江苏
俗话说“春吃芽，夏吃瓜”，瓜类食材大多都有清热降火、低脂肪的特点，非常适合炎热的夏天里食用。
尤其是苦瓜，我们常说“夏季吃苦，胜似进补”。
《本草纲目》也记载：苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明目”。所以在不少地方，苦瓜还被称为“降火第一瓜”。
它的营养价值也很高，且维生素C含量丰富。
但很多人不爱吃苦瓜，因为苦瓜真的太苦了！今天呢，我就教大家一道——榄菜苦瓜，这样做苦瓜，真的不苦！
关键就在：把苦瓜刮净瓢，切薄片后用盐腌制出水，再清洗一遍。只要做好这三步，便能很大程度上减少苦味，从而变得开胃爽口。
苦瓜爽脆，再配上橄榄菜独有的咸香感，辣椒也丰富了口感，整道菜咸香微苦很是下饭~
准备时间：10分钟
烹饪时间：10分钟
#食材#
•苦瓜、橄榄菜、青椒、红椒、小米辣、生姜
•松茸调味料、松茸素蚝油
#步骤#
1.食材准备：苦瓜洗净两头去蒂，用刀划成四瓣，去除内囊，切成薄片
2.苦瓜放入碗中撒上少许盐，少许白糖，腌制10分钟，用清水洗净，祛除苦瓜涩味
3.小米辣切段，生姜切成细丝，青红椒切丝
4.热锅起油，下入小米辣、青红椒丝、姜丝、苦瓜、橄榄菜一起煸炒，加1小勺松茸调味料，适量松茸素蚝油调味
5.大火翻炒片刻即可出锅
因为一般的清炒、凉拌，苦瓜的味道都相对比较单一，而这道菜加入了橄榄菜的咸香，再配上青红椒，本来清寡的苦瓜立马变得喷香诱人。
入口清爽又带着油润润的香，真是好吃的不得了！
老祖宗们都说了，夏日养生要多“吃苦”。
最近气温居高不下，大家也抓紧吃点不苦的苦瓜降降火吧~
另外，特别给大家推荐一款
以假乱真的植物“素烤肠”
无五辛,无蛋奶
口感软软糯糯，带有玉米香甜
仅需56.9元/2盒（55g*12个）
79.9元/3盒（55g*18个）
算下来低至4.4元/个
一直都有人留言，想要素食零食、或者是食材类的，最好有点“肉味”！
类似辣条、豆制品、素肉等；
虽然素食者想吃到仿荤的食品越来越容易，不过市面上的某些仿荤食品仍有五辛、蛋奶等成分,配料表也少不了会有添加剂。
所以，我们花了很长时间，才找到这款植物“素烤肠”——是用拉丝蛋白以及魔芋精粉制成的，我也觉得味道很好，还是玉米风味的，吃到嘴里又香又有嚼劲~
☝点击了解详情☝
光看着外形就 足以以假乱真 ，很紧实的口感，里面都是扎实的大豆蛋白，还有玉米粒带来的颗粒感，吃起来油润润的，很有嚼劲。
而且它配料干净，不仅能满足我们对街头烤肠的口腹之欲，还能让老人小孩都放心吃！
这款植物“素烤肠”的主料是大豆拉丝蛋白，而不是像豆干、素肉用廉价的大豆粉。
几乎没有豆腥味，因其结构类似于肉类纤维，吃起来“有嚼劲”“有肉感”，所以常被用作素食肉类的替代品。
虽然看着外表朴实无华，但味道非常不错，入嘴咀嚼几下，大豆蛋白特有的香气和嚼劲，就慢慢散发了出来。
另外还有香甜的玉米粒来增添脆甜感~
除了味道好吃，这款素烤肠也都已经经过了检测，下面是检测报告，所以你完全可以放心吃！
它非常适合懒人， 无需解冻，空气炸锅10分钟就可以吃了，也可以烤箱、微波炉、平底锅煎。
我第一次用空气炸锅做的时候，刚加热没多久，那扎实的香气混着玉米的清甜味就飘满了厨房。
忍着烫嘴也会迫不及待咬上一口，牙齿刚戳破酥脆的外皮，滚烫的汁水就往嘴里飙，别提多满足了。
要是换煎的做法，那香味更绝……
煎的时候滋滋冒油，香味直往鼻子里钻，随着温度的升高，焦黄的外皮油光锃亮，内里的汁水也全被锁得牢牢的。
关键是一点豆腥味也没有，用来做快手炒菜、炒饭、卷饼、意面、三明治等，都非常百搭。
冰箱常备它，三餐、零嘴都不用愁！
「纯素玉米风味“烤肠”」
纯净素无五辛无动物成分
素食者都能放心吃
限时秒杀福利：
仅需56.9元/2盒（55g*12个）
79.9元/3盒（55g*18个）
算下来低至4.4元/个
像平时路边摊，买根都是科技添加的烤肠也要5块钱，而这个是纯素，配料非常干净的素烤肠，价格也不贵。
趁着上新优惠，推荐大家试试看！
推荐买3盒是最划算的，多囤几盒放在家里，早午餐加一根、宵夜解个馋、周末聚会烤一盘，不管是自己吃、跟家人分享，还是和朋友出游，都少不了！
老人不用担心咬不动，女生吃了不怕长胖，还能满足口腹之欲~
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
