赏唢呐、看斗羊、品美食 安徽临泉瓦店镇掀起乡村盛夏狂欢

盛夏时节，谷河之畔的临泉县瓦店镇生机盎然、人声鼎沸，一场万众期盼的文旅盛宴在这里如期上演。7月19日至21日，安徽省临泉县第十六届山羊美食文化节暨第五届唢呐文化艺术节在瓦店镇山羊文化广场火热举办，八方宾客奔赴“山羊美食小镇”“唢呐艺术之乡”，赴一场美食、非遗与乡情的狂欢之约。悠扬唢呐响彻街巷，激烈斗羊扣人心弦，鲜香美食香飘四方，数万群众与游客欢聚一堂，沉浸式感受皖北风情的乡土盛会。

山羊美食文化节开幕式现场。临泉县委宣传部供图

好戏连台，乡土舞台上演盛大狂欢

锣鼓喧天迎宾客，一曲唢呐启华章。7月19日清晨，非遗巡街展演率先拉开本次节庆狂欢的序幕。巨龙盘旋腾跃，雄狮昂首起舞，浩浩荡荡的民俗巡游队伍自瓦店镇政府出发，沿瓦棠路、迎宾路一路前行，直达山羊文化广场。铿锵鼓点吸引沿街群众驻足观赏，孩子们追逐着巡游队伍，浓郁的民俗气息浸润古镇街巷，拉开了整场活动的序幕。

上午9时，开幕式正式开始。山羊文化广场上人山人海、彩旗飞扬，慕名而来的游客早早占据了观看位置。开幕式文艺演出重磅上演，整台节目深度融合瓦店唢呐、临泉杂技、地方曲艺等多元非遗元素，婉转曲调诉说乡土情怀，灵动杂技赢得阵阵惊呼。而作为本场演出核心亮点的瓦店唢呐，一出场便牢牢抓住所有人的目光，高亢嘹亮、苍劲雄浑的乐声直冲破云霄，时而粗犷奔放，如平原长风呼啸而过；时而婉转绵长，诉说皖北乡村烟火故事。传统曲调与现代编曲巧妙融合，让古老非遗焕发出崭新活力，生动照应了“品皖临白山羊美食，听瓦店非遗唢呐”的活动主题。

唢呐比赛现场。临泉县委宣传部供图

夜幕降临，狂欢并未落幕，第五届唢呐文化艺术交流展演重磅开演。省内外唢呐名家、各级非遗代表性传承人齐聚舞台，同台竞技、以乐会友。广场上灯火璀璨，晚风裹挟着动人旋律飘荡。经典传统曲目底蕴厚重，创新改编作品新颖动人，不同流派的唢呐技艺轮番展示。艺人指尖翻飞，气息流转之间，万千情绪融于一支唢呐。台下观众屏息聆听，每当一曲落幕，响亮的喝彩声此起彼伏。不少观众跟随旋律轻声哼唱，年轻游客举着手机直播，让唢呐之声跨越屏幕，传向远方。

接连上演的精彩演出持续点燃现场热情。7月20日晚间，“大地欢歌 美好安徽”四季村晚专场准时上演。韵味十足的地方戏曲、轻快活力的广场舞轮番登场，瓦店唢呐节目再次惊艳亮相。没有华丽的包装，只有最质朴真挚的表达，表演者用歌声与舞姿展现新时代农民的精神风貌，诉说乡村日新月异的变化。

“大地欢歌 美好安徽”四季村晚演出现场。临泉县委宣传部图

活动最后一天，精彩持续加码。经典戏曲专场粉墨登场，演员们身段优美、唱腔醇厚，唱念做打样样精湛，一出出家喻户晓的传统剧目，让戏曲爱好者大饱眼福。傍晚，临泉本土杂技队伍登台献艺。惊险巧妙的杂技表演高潮迭起，高难度动作引得现场游客连连惊呼，掌声、喝彩声连绵不断。三天时间里，日间戏曲悠扬，夜晚乐声不息，多元文艺节目轮番上演，全天候丰富群众文化生活，真正实现好戏不断、狂欢不停。一台台文艺盛宴，留住了非遗根脉，汇聚起四海人气，让临泉的文化魅力尽情绽放。

群雄角逐，斗羊大赛尽显别样风采

如果说文艺演出是温柔动人的文化乐章，那么斗羊大赛便是整场节庆最令人热血沸腾的篇章。作为瓦店传承已久的特色民俗活动，斗羊大赛吸引了众多种养大户、摄影爱好者和游客专程前来围观，成为本次美食文化节极具看点的重头戏。

斗羊比赛现场。临泉县委宣传部供图

7月19日上午，斗羊大赛初赛鸣锣开赛。比赛场地外围早已里三层外三层围满了人群，大家踮起脚尖，目光紧紧锁定赛场。参赛羊群皆是精心选育的皖临白山羊，体格健壮、身姿矫健。随着信号发出，斗羊正式开始。两只公羊蓄力对峙，压低身躯，猛然向前冲撞，羊角相撞发出沉闷有力的碰撞声。一个回合接一个回合，参赛羊进退周旋，奋勇角逐，紧张刺激的场面引得围观群众呐喊助威。大家时而屏息凝神，时而高声喝彩，现场气氛瞬间拉满。裁判员认真观察每一轮比拼，严格按照赛事标准进行评判，筛选出实力强劲的选手晋级决赛。

经过初赛激烈比拼，优胜山羊顺利突围，迎来7月20日上午的巅峰对决——斗羊大赛决赛。万众瞩目的决赛现场人气达到顶峰，游客络绎不绝，相机快门声此起彼伏。晋级决赛的山羊悉数登场，强强相遇，较量更加激烈，每一次冲锋、对峙、缠斗，都充分展现了皖临白山羊优良的品种特性。

斗羊不只是一场观赏性十足的民俗赛事，更是皖临白山羊品种品质的直观展示。作为皖临白山羊核心养殖区，瓦店镇一直是山羊养殖产业发展的领军者。一场斗羊盛会，直观展现山羊种群优势，全方位提升皖临白山羊品牌知名度。赛事间隙，不少养殖户相互交流养殖经验，游客近距离认识皖临白山羊，深入了解本地特色畜牧产业。当民俗赛事与现代产业推广有机结合，让“瓦店斗羊”这项特色民俗持续焕发新生，以群众喜闻乐见的方式，推动特色养殖产业持续出圈。激烈的角逐落下帷幕，冠亚季军荣耀诞生，在掌声与欢呼声中，斗羊大赛圆满收官，独特的乡土竞技记忆留在每一位观众心中。

风味云集，舌尖盛宴点燃人间烟火

有悠扬乐曲，有热血赛事，自然少不了牵动万千食客味蕾的众多美食。走进活动美食市集，浓郁诱人的羊肉香气扑面而来，弥漫在广场各个角落，构成节庆里最动人的烟火气息。皖临白山羊肉质鲜嫩、不膻不腻，是远近闻名的地理标志美味，也是本次美食文化节当之无愧的主角。

各个美食摊位有序排开，全羊宴品类丰富，花样繁多。炭火之上，烤全羊色泽金黄，油脂慢慢渗出，外皮焦脆、内里鲜嫩，烤肉师傅不断翻转羊身，均匀撒上调味香料，浓郁香气随风飘散，路过游客无不驻足。清炖羊肉汤汤色奶白，鲜醇温润；红烧羊肉色泽红亮，醇厚入味；羊杂汤、羊肉串、羊肉包子、羊肉水饺等特色美食一应俱全。食客围坐在桌前，大口品尝羊肉佳肴，畅谈风土人情。一口羊肉入口，鲜嫩多汁，以独特风味征服众多食客，远道而来的游客驱车前来，只为品尝地道的瓦店羊肉。

瓦店特色美食烧饼。临泉县委宣传部供图

除了各类羊肉特色菜品，市集内琳琅满目的本土特色农副产品同样备受青睐。养殖户现场售卖新鲜羊肉、山羊副产品；本地农户带来时令蔬果、手工豆制品、传统腌制品、特色面食、农家干货等优质农特产品。摊主热情推介自家产品，游客边走边逛，品尝特色小吃，挑选原生态乡土好物。商家明码标价，诚信经营，市场监管部门全程值守，守护群众舌尖上的安全，让大家吃得安心、购得舒心。

夜幕降临，夜经济市集愈发热闹。灯光次第亮起，食客络绎不绝，人声、乐声交织在一起。游客们一边品尝鲜香羊肉美食，一边欣赏舞台上的唢呐表演，美食与非遗相伴，味觉与听觉双重享受。线上直播间里，本地网红主播实时探店，向网友展示特色羊肉美食、推介瓦店农特产品，线上线下双向发力，拓宽本土农产品销路。一道道羊肉美味，承载瓦店世代相传的饮食文化；一件件特色农品，凝聚乡村产业发展成果。

美食香润古镇，唢呐唱响振兴。为期三天的临泉县第十六届山羊美食文化节暨第五届唢呐文化艺术节，在万众欢腾中落下帷幕。一场盛大的乡土狂欢，以瓦店唢呐传承着非遗文脉，以皖临白山羊壮大了特色产业，以多元文体活动激活乡村活力，生动展现了“一只山羊致富一方、一把唢呐唱响万家”的美好图景。(赵怀勇)