湖南
导读：牛天天钻草丛吃草，蛇又最爱藏草丛，为什么牛很少被蛇咬？终于懂了
实话实说，其实牛也是怕蛇的，而且有时候牛也会被蛇咬。
以前我家里养牛，就是南方的那种水牛！我们小孩子当时就天天要去放牛，就有一次我家的牛被蛇咬到了舌头。然后当时虽然没有事，可是回去不久它的舌头就肿得老大了，当时差不多一个星期没有吃东西。
后来虽然没死，但是也寿了一大圈，可能是它的个头大，而咬它的蛇毒性不是太强，所以牛才没有被毒蛇咬死。所以牛也是怕蛇的，有时候牛也会被蛇咬到的，只是比较少见而已。
首先我们要明确一个问题：牛到底怕不怕蛇？
其实牛并不是不怕蛇，只是它们反应迟钝、性格憨厚，对小蛇没有恐惧感。但是蛇怕牛，这个是不争的事实，多数蛇看到牛都会快速逃离的。
人类体型小、神经敏感，看见蛇会本能后退、慌张躲避；而牛体型庞大、性情温和，眼里只有青草，对草丛里的小动静毫不在意。
哪怕眼前有蛇游动，牛也只会慢悠悠挪步，不会惊慌逃窜。并不是牛胆子大，而是它感知威胁的方式和人类完全不同。
那么，牛整天钻草丛，灌木丛里吃草，而蛇又喜欢藏身草丛里，为何牛不容易被蛇咬呢？
外野外，牛极少被蛇咬伤，是多重天然优势叠加的结果，并不是牛就对毒蛇免疫了。
第一，蛇根本不敢主动咬牛。所有毒蛇捕猎目标都是老鼠、青蛙、小鸟等小型动物，捕猎只为进食。
在蛇的认知里，牛是巨型庞然大物，根本吞不下，也打不过。蛇遇见靠近的大牛，第一反应是立刻逃窜躲进深处，绝不会主动进攻，只有被牛脚误踩时，才会出于自卫被动咬一口。
特别是牛的个头大，它移动的时候，地面震动强烈，而蛇感受到了震动，就会离开，这个就和打草惊蛇是一样的道理。
另外，牛吃草的声音很大，它拉扯草丛也会惊动周边的动物，其中也包括蛇，它们一样听到动静会逃离。尤其是牛靠近了，这么大的庞然大物外面前，蛇早溜逃跑了，除非是傻蛇，笨蛇，或者是受伤走不动的蛇。
第二，牛皮防御力极强。俗话说“牛皮不是吹的”，牛的皮肤厚实坚韧、皮层致密，普通毒蛇的短小毒牙，很难穿透厚皮注入毒液。
大多时候只是刮蹭表皮，根本无法伤到血管和肌肉，属于无效咬伤。
第三，体型巨大自带毒液稀释效果。
人体体型小，少量蛇毒就能引发严重中毒；牛体重几百上千斤，就算少量毒液成功注入体内，也会被庞大的血液循环快速稀释，毒性威力大幅下降，很难直接致命。
最后，牛还会自主舔舐伤口，唾液有抑菌清洁作用，能轻微缓解伤口炎症、辅助恢复。
那如果牛被蛇咬了会毒死吗？被咬死的牛还能吃吗？
牛不是百毒不侵的，被咬严重依旧会中毒死亡。
如果被咬在嘴唇、眼睛、腹部、四肢内侧等皮肤薄弱处，毒牙能轻松穿透皮层、注入足量毒液，牛依旧会出现肿胀、溃烂、器官受损，救治不及时同样会中毒身亡，孕牛被咬还容易流产。
但日常放牧中，大多是轻微擦伤，所以牛基本都能自愈。
至于被毒蛇咬死的牛，绝对不能吃！千万不要抱有侥幸！
很多农村老人以为，蛇毒只在伤口、高温煮熟就无毒，这是致命误区。
蛇毒属于活性蛋白毒素，动物中毒死后，毒液会渗透扩散至全身血液、肌肉和内脏，整头牛的肉质、体液都含有毒素残留。
虽然高温能破坏部分毒素蛋白，但无法彻底清除全部有害物质。人食用后，极易引发肠胃中毒、过敏反应、脏器损伤，严重会危及生命。
除此之外，中毒死亡的牲畜体内会快速滋生大量细菌，肉质变质，存在极大食品安全隐患。
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