长白山采参那些事

人参是百草之王，也被称为关东三宝之首。吉林抚松县是我国人参的主要产区，这里有着悠久的采参历史，是名副其实的人参之乡。当地的人们把进入长白山山林深处挖野山参称为“放山”，久而久之形成“放山习俗”，在申报国家非物质文化遗产的时候，将其改称为“长白山采参习俗”，方便人们理解。

长白山采参习俗

长白山人参，满语为“奥尔厚达”，意为百草之王，民间又将其称为“地精”“神草”“鬼盖”“长寿花”“棒槌”等。人参由于生长年份不同，也表现出不同的特点和价值，一年生的人参因有3片小叶被称为 “三花子”；二年生的人参因有5片小叶形如人手被称为“马掌子”；三年生的人参因有两个杈、每杈5片叶被称为“二甲子”；四年生的人参因有3个杈，俗称“灯台子”；五年生的人参因有4个杈被称为“四品（也称批、匹）叶”；六年生的人参因有5个杈被称为“五品叶”；也有生6个掌状复叶的，俗称“六品叶”，但比较少见，因为人参长到六品叶就不再长叶了，所以六品叶人参极为珍贵，采参人都以采到老山参而感到自豪。

古老的长白山采参习俗，一直沿袭至今。在采参活动中，有许多外行人不懂的专业术语，例如将人参称为“棒槌”，寻找人参叫作“压山”，碰见蛇是值得开心的事，因为把蛇叫作“钱串子”，遇蛇就意味着即将开钱眼儿，依据梦境作为第二天压山的地点，等等。

在长白山地区，人们通常在谷雨后、白露前这两个节气之间的这段时间进山采参。挖参的时候也有不同的活动形式，一般是几个人或十几个人一伙，称为“拉帮”。拉帮进山时，有一个大伙都信得过且有丰富放山经验的山里通当“把头”；也有一个人进山采参的，即“单棍撮进”。

采参的主要工具有鹿骨钎子、索拔棍、快当刀、快当斧子、红绒绳、油布、铜钱等。入山时，采参人一般都带着小米、咸菜和炊具。选一个好的宿营地对采参来说也是十分重要的，采参人在窝风向阳的山坳里用树干、树皮搭个窝棚，称之为“压仓子”；再搭个老爷府，供奉山神爷老把头。采参人搜山时横排前进，彼此距离约一棍，称之为“排棍”；排中间的人叫“挑杆”。

放山人如果发现了人参，就要大声喊：“棒槌（人参）！”这叫“喊山”。把头接问：“什么货？”发现人瞅准以后就要立即回答，说出几品叶。然后大伙接着说：“快当！快当！”这叫“接山”。如果喊错了，发现的是一棵草而不是人参，也要挖出来拿着，这叫“喊炸山了”。有时发现的不仅是一棵人参，而是一片或一簇，就按打头的一棵是几品叶来回答。

人参要由把头挖，先用拴有铜钱的红绒绳套在参叶上，为的是给人参带上“笼头”，怕极具灵性的人参逃跑了。接着，把头要在人参周围的地上划一米见方的框框，四角插上4个人的索拔棍，称之为“固宝”。其他人点燃蒿草熏蚊虫，以便把头集中精力挖参。挖参时先破土，然后用光滑的鹿骨钎子慢慢地一根一根地挖参须子，把参须周围的土抠净后，再用青苔茅子将参拉出来。随后，用青苔茅子、桦树叶掺上一些原土，把人参包起来，用草绳打成参包子，大的参包子要由把头拿着。

挖完参要“砍照头”，即由把头在附近选一棵红松树，朝着挖参的方向，从树干上剥下一块树皮后，在白茬树干上用刀刻杠。放山的人数刻在左边，有几个人就刻几道杠；右边刻的是几品叶参，几品叶就刻几道杠，这是为了使大家知道这个地方曾经挖过人参，是人参生长区，其他进山的人看见此标记，就要去其他地方寻找人参。这种采参的过程不像生产，倒更像一种充满敬意而神圣的仪式。

人参的传说

在长白山区采参人的口中，流传着许许多多关于人参的故事，这是构成采参文化的一个重要部分。长白山人参的故事传说有它自身的艺术特色，是民间采参者对现实生活形象反映的产物，表现了采参人对生活的向往和热情，其中也有一些反映了社会上的不公现象。在各种故事传说中，人参被赋予了人的形象和性格，有了不同的灵魂。在人们的口中，人参有时候是系着红肚兜的可爱娃娃，有时是善良纯洁的少女，有时又化身成和蔼的老仙人。

其中最脍炙人口的当属人参娃了。系着红肚兜、又白又胖的可爱小男孩的形象，就是人参娃的标准模样。人参娃的故事有成百上千个版本，但主题内容几乎无一例外的是穷苦人采到大人参，抑或人参精灵和善良的穷苦人一起惩恶扬善、扶危济贫。那是老百姓心中最纯粹的梦想。传说，修成精灵的人参娃都有一个特异功能——土遁，为了能够再次找到人参娃，就要在和他聊天的时候，偷偷地把引着红线的缝衣针别在人参娃的衣服上，这样等他遁入土中时，就可以顺红线找到人参娃的本体——一棵七品叶的大人参。

人参中除了具有人形的参外，还有长的形似其他生物的，例如虎参、蛇参、驼参等。其中最可爱的要数美女参了，人参精化身为美女，美丽的人参姑娘会和善良淳朴的采参小伙子结成夫妻，这就成了流传千百年的美好的爱情故事。

采参习俗中的原始宗教崇拜

在原始“万物有灵” 观念的支配下，人们认为自然界的一切事物都是由神所创造的，是有灵性的，所以人们将之神化并顶礼膜拜，将充满灵性的事物奉为自己的守护神。在采参活动中，人参崇拜和火崇拜是最重要的崇拜行为。对于人参，它不仅是采参人最重要的经济收入，是一家人生活的主要来源，而且在传说中，它还有治病救人甚至起死回生的作用，古代先民便将其作为一种神秘的存在。

在采参人心中，最重要的信仰人就是山神爷和老把头。由于当时社会生产力水平的影响，“靠山吃山靠水吃水”的思想深入人心。在当时的人们看来，山有山神，水有水神，对于采参人而言，山神是最为敬仰的神。采参人的山神分为两种：一种是山中原有的神，有人认为是山中的百兽之王，即虎神，还有人认为是山中的得道老神仙；另一种是神话了的放山人，即开山老把头，作为采参者前辈和生产保护神的形象存在。

虽然这些信仰中透着一种迷信色彩，可是却能给采参人带来极大精神力量，这说明信仰习俗会对人的心理产生巨大的作用，并指导人的行为。

(文内配图均已获得图虫创意授权）

本文节选自《百科知识》杂志

将好文“分享”给更多人