北京
种植户杨李杰在查看菌菇生长情况。(摄于6月25日)
博南山下，银江河畔，六月的永平县博南镇胜泉村，菌香四溢。43座钢架大棚整齐排列，姬松茸、见手青轮作丰收，三方共赢的产业格局已然成型。
农户增收账：“双菇”并进，多元增收。循着菌香，走进种植户杨李杰的仿野生见手青试验棚，他正俯身查看刚冒出土层的见手青，满脸笑意：“你看这菌帽，圆得很!头茬就卖了4000多元，还能再收两茬。”杨李杰种了三年姬松茸，去年收入近3万元，今年又试种仿野生见手青，投放800个菌包。“明年我要把规模再扩大些。”杨李杰信心满满。别的种植大棚里，种植户正抢抓农时，全力采收。这是胜泉村规模化种植姬松茸的第四年，竹棚已全部升级为钢架棚，菌菇品相和产量较往年明显提升。从“零散试种”到“规模成势”，胜泉村以“菌菇胜泉”品牌为牵引，联动村集体、企业、农户三方，走出了一条特色产业富民路。
企业效益账：全链闭环，种养循环。永平瑞丰食用菌专业合作社和龙陵云近姬松茸种植有限公司，共同构建起“种植—采收—加工—废料利用”的全产业链，既提升了经营效益，也让群众在家门口得了实惠。今年，双方投入480余万元，完善大棚基地、清洗、烘烤等设施，实现姬松茸就地采摘、就地加工，大幅减少运输损耗。常年用工100余人，灵活吸纳本地群众务工，年均发放工资90余万元。畜肥用作姬松茸种植基质，企业每年向养殖户收购畜肥，直接为养殖户增收；菌渣加工成有机肥销售预计增收10余万元。“牛粪变基质、菌渣变肥料，废料成了抢手货，成本降了，效益上来了。”永平瑞丰食用菌专业合作社和龙陵云近姬松茸种植有限公司负责人介绍，这种闭环模式实现了生态效益与经济效益的双赢。
集体发展账：菌菇引领，集体经济发展壮大。胜泉村村集体统筹推进姬松茸产业提质升级，完成竹棚改钢架大棚改造，统一种植标准、打通产销渠道，逐步构建起“村集体统筹、企业运营、农户参与”的发展格局。三年前，姬松茸种植从简易竹棚起步，抗灾能力弱，产量波动大；如今，菌菇品相和产量双双提升。村集体通过“争取项目资金建棚、出租给种植户经营”的方式，每年稳定增收16.8万元。(黄晓芸 字正张 苏志芬 刘娅 文/图)
来源：大理日报
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