上海
记者吴睿慈／综合报导
南韩Netflix原创实境节目《黑白大厨》在全球享有高知名度，吸引多位实力派厨师慕名而来挑战，怎料，韩媒21日爆出，一名参加过第一季的澳洲籍经营着米其林二星的知名厨师A某，竟非法使用不能食用的蚂蚁作为餐点食材，且该蚂蚁重金属含量比可食用的昆虫超标55倍，遭检方求刑有期徒刑1年，并向餐厅开罚韩币2000万元罚金。
《黑白大厨》播出后，参赛的厨师全都跟着知名度大涨。（图／翻摄自Netflix IG）
该名厨师虽是澳洲籍，但在韩国经营餐厅有成，据报导，他从2021年4月起到2025年，持续贩售不可食用的蚂蚁多达4万996只，该食材放入类似雪酪的点心里，并卖给1万多名消费者，赚进韩币1亿2千万的营收。
由于厨师加入的蚂蚁并未被列入在可食用的原料之中，且该蚂蚁重金属含量甚至比可食用的昆虫超标55倍，遭到检方以涉嫌违反《食品卫生法》起诉。对此，厨师A某承认大部分的罪行，但反驳甜点营收部分与销售数量与检方统计的不符合，认为检方统计的数量过于夸大。
《黑白大厨》第一季的参赛厨师出事，检方求刑1年。（图／翻摄自Netflix IG）
A某在最后陈述时表示：「在经营餐厅的过程中，未能充分了解韩国国内相关法规，因为我的失察让大家担心、造成疑虑，深感抱歉。」他表示深刻反省中，未来将更加仔细确认并遵守相关法令，恳请法院从轻量刑。目前A某遭检方求刑有期徒刑1年，并向餐厅开罚韩币2000万元罚金，一审预计在9月2日下午2点宣判。
由于A某出演《黑白大厨》后，知名度大涨，餐厅预约名额也是难以抢到，如今却爆出甜点上的蚂蚁食材重金属超标，引起全韩关注。
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