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近日，被誉为北京“最火驻京办”的北京宜宾招待所联合五粮液开了家主打餐酒融合的新店。据红餐网了解，这家店名为北京宜宾招待所·五粮炙造，位于石景山区首钢园。
△图片来源：大众点评截图
从消费者晒出的打卡照片来看，这家店的装修风格迎合了当下年轻人的审美。具体来看，其门店外围是一面通透的玻璃墙，门头上方则是一只“趴着的熊猫”造型装置，兼具趣味和辨识度。店内的装修同样融入非常多的熊猫与竹子的元素，同样主打强化品牌的四川特色。与此同时，店内设置了五粮液展示区以及圆形酒吧台，搭配灰红色就餐桌椅，整体在橙黄色灯光的烘托下，极具年轻时尚的氛围感。
△图片来源：大众点评截图
在产品上，不同于北京宜宾招待所原本的南翠花街店主打正餐菜品，这家新店则更侧重“烧烤+酒”的产品模式。点单小程序显示，这家新店内的烧烤产品包含烤肥肠、烤郡肝等20多款；酒类饮品则包含星河落日、晚风桃红等多款鸡尾酒以及五粮液白酒和啤酒等。尽管新店主打“烧烤+酒”，但还是在保留凉菜、热菜、小吃面条等常规产品的基础上，进一步增设了咖啡产品。
△图片来源：北京宜宾招待所·五粮炙造点单小程序截图
从菜单设置来看，“最火驻京办”的这家新店，几乎满足了消费者正餐、简餐、下午茶、夜间小聚等全时段消费需求。价格方面，大众点评显示目前该店人均消费在69元，性价比特点还算突出。
“最火驻京办”联合五粮液开出餐酒融合新门店，不少业内人士认为，对于原本主打正餐的北京宜宾招待所来说，此举有助于其丰富自身门店业态，从而能够更好地吸引消费者。
业内人士的观点不无道理，红餐网留意到，虽然开业时间不久，但凭借舒适的环境和丰富的产品，北京宜宾招待所这家首钢园新店目前已经位列大众点评“北京川菜新店榜·第1名”，评论区“产品有多种选择”“环境优雅”等好评也不少，受欢迎程度可见一斑。
值得关注的是，据北京商报，北京宜宾招待所后续还将落地宜宾燃面专卖店和夜宵店。在红餐网看来，门店矩阵的持续丰富和场景业态的不断细分，也反映出北京宜宾招待所正在朝着更加精细化运营的方向发展。
作者：红餐网桂湘；编辑：李唐
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