浙江
正值暑假，不少家长都为孩子们一日三餐的伙食发愁，什么好吃，吃什么更营养，确实伤脑筋。
除了孩子们，大人们也同样为如何吃得更好、更健康发愁。
今天推荐桐庐陈建洪家的金奖竹林鸡和黑鸡蛋，看似平常，但品质过硬，近10年来，回头客不断。居家过日子，老少皆宜，营养健康。
▲陈建洪（老陈）
截至目前，竹林鸡售出3800多单，鸡蛋卖了7400多份，大约30万只。
民间有伏天吃鸡的传统，夏日流汗多，人容易疲惫，炖一锅地道的鲜浓鸡汤，全家人坐在空调房里喝起来，那叫一个爽！
我们特意为大家送出一波福利，为期一周，有需求的可以冲一波！
老陈养鸡近40年，每天早上三四点起床，亲力亲为，用自己的勤劳认真对待养鸡这件事。
▲陈建洪（左）和好物担当方哥（右）在鸡宝乐园
老陈的“畲洪禽业”，是 2022年第19届亚运会和第4届亚残运会运动员餐厅食材入围候选供应商。
▲山上新建的鸡宝宝乐园
2025年，陈建洪成功入选浙江省乡村工匠培育对象（畜牧养殖）。
他家的竹林鸡养足12个月，现抓现杀发货，适合炖汤。老陈说，用砂锅或者普通铁锅清炖非常好，最好不用高压锅。
他家的新鲜黑鸡蛋，水煮Q弹细腻，蒸炒煎都很美味。收到时，打开后看紧凑有弹性的蛋黄就能分辨。
想要吃点更营养的，可以选择初生蛋，初生蛋也叫开窝蛋，顾名思义，是母鸡下的第一窝蛋。
与常见的鸡蛋相比，头窝蛋较小，蛋壳坚硬，但营养含量高。每只初产蛋鸡平均积蓄3~9天的营养才能产下一枚小小的“初产蛋”，所以也被誉为“聪明蛋”。
▲躲在竹林里下蛋的鸡
初生蛋的 蛋白质 、 卵磷脂 含量均要超出 普通鸡蛋，更有营养。适宜学龄（前）阶段的孩子、产妇及老年人食用。
因初生蛋个头小，为了更好地保护和利用所含的营养成分，初生蛋的推荐食用 方法是白水带壳 煮鸡蛋 ，这样煮熟的蛋吃起来更香。
1.竹林鸡
买二送一共3只，常规售价474元，优享价316元（优惠158元）。
2.黑鸡蛋/初生蛋
买两箱送一箱，共3箱90只，优享价176元（优惠88元）。
活动时间：2026年7月21日-7月27日。
黑鸡蛋/初生蛋：
与市面上一般的鸡蛋比，黑鸡蛋的个头要小大概四分之一。 初生蛋的个头就更小了， 一个个小巧可爱。
▲老陈家的黑鸡蛋（左）和初生蛋（右）
煎鸡蛋软嫩细腻，蘸点酱油，两只鸡蛋，一顿早饭，吃起来轻松又营养。
▲实拍
水煮蛋，细细品味，初生蛋似乎更细腻。
▲实拍
竹林鸡：
拿到鸡，用流动清水清洗表面，把少量没有弄干净的绒毛拔干净。
▲实拍
剪刀剪开腹部，鸡油蛮多。担心油多，我把油基本都清理出来。继续清洗，把死血块清洗掉，然后就开始切块。
▲实拍
洗干净加清水，开火。水开后撇去少量血沫。老陈说，什么都不用放，最后放点盐就可以，不过我还是按照我的习惯放了几片姜。
▲实拍
等待的时间有点漫长，也蛮煎熬。鸡汤的香味阵阵飘来，是那种美好的清香甜香。女儿边做作业边不时地喊“饿了，好香啊！”
小火慢炖了50分钟，揭开锅盖那一刻，美好的香味，让我都忍不住吞了口水。
▲实拍
鸡汤一定要热了喝，所以我盛入火锅，做鸡汤火锅。加点葱末，汤甜香，肉也甜，鸡肉一点都不柴，女儿说太好吃了。
▲实拍
为什么值得买？
1.生态山林，优质水源
竹林鸡放养于莪山畲族乡“九山半水半分田”的高地势竹林间，饮用经检测达标的深山泉水，环境优越，保证鸡的健康生长和鸡蛋品质纯净。
▲竹林里奔跑的鸡会随地找窝下蛋
2.纯粮喂养，放心可追溯
坚持使用玉米等纯粮喂养，绝不使用添加剂。每枚鸡蛋均有追溯码，安全可查。
3.权威认证，口碑出众
老陈的庄园获农业部“蛋鸡标准化示范场”、杭州市农产品A级信用单位、杭州市绿色品质农业综合示范、省A级“守合同重信用”公示企业等荣誉。
▲荣誉一角
▲下滑可查看荣誉证书
他家的竹林鸡和黑鸡蛋，获得杭州市“十大金蛋”、浙江省农博会金奖、“2025浙江好土鸡”等多项荣誉。
▲下滑可查看荣誉证书
文/方志坚
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