连喝三天，入睡快了、梦少了，一觉睡到自然醒，精神头越来越好！

凌晨三四点，又醒了。看着窗外天还没亮，翻个身想接着睡，脑子却像拧了发条一样转个不停。口干舌燥，心里烦躁，好不容易迷糊过去，闹钟又响了。白天脑袋昏沉沉的，走路像踩在棉花上。

这种日子，不少中老年人正在经历。睡不好，不是小事。时间长了，脸色蜡黄，抵抗力下降，血压也跟着不稳定。

今天分享三碗安神汤水，做法简单。轮换着喝，入睡快了，梦少了，一觉睡到大天亮。

先来第一碗，莲子百合桂圆水。

这道汤水平和，适合大多数睡不好的人。莲子是安神的能手，专门收拾心里烦躁、躺下就胡思乱想的那种失眠。但它有个小脾气，莲子芯是苦寒的，清火厉害，可脾胃虚寒的人喝了肚子不舒服。所以做安神汤水，莲子得用去芯的，性子温润，专管安神。百合润肺清心，把心里的虚火往下压一压。桂圆补心血，血足了，心就有地方安放，不会乱跳。三样东西搭在一块儿，安神不寒凉，补血不滋腻。

1、莲子提前泡半小时，去芯的不用再处理。百合掰开洗干净，干百合提前泡软。桂圆肉一小把，红枣几颗去核。

2、莲子、桂圆、红枣一块儿放锅里，加足量水。大火烧开转小火，盖上盖子慢慢咕嘟。煮三十分钟左右，莲子粉糯，桂圆的甜味煮进汤里。

3、关火前五分钟，把百合扔进去。百合容易熟，煮久了就烂成糊糊，没口感了。喜欢甜的加一小块冰糖，不加也行，桂圆和红枣本身有甜味。

汤色微黄透亮，莲子绵软，百合滑润，桂圆甜丝丝的。喝一口，清甜顺着嗓子眼往下走。连着喝几天，躺下不再翻来覆去，梦也少了，一觉睡到天亮。这碗水平平淡淡，却比什么保健品都舒坦。

安神不寒凉，专克心烦不眠。

第二碗，酸枣仁莲子桂圆猪心汤。

前面那碗是给入睡困难、多梦易醒的人，这碗力道更足，是给那种心里烦躁、怎么躺都不舒服、好不容易睡着又容易惊醒的人。酸枣仁是安神的要药，专门养心安神，把心神收敛住。但它有个特点，得先捣碎了再煮，药性才出得来。猪心在这里既是引子，也是滋补。民间讲究以形补形，猪心安神定惊。配莲子桂圆，安神的力道一层一层地递进。

1、酸枣仁一小把，用刀背或擀面杖捣碎，捣碎了药效才出得来。猪心一个剖开，洗掉里面的血块，切成薄片。冷水下锅加姜片料酒焯水，水开煮一分钟，捞出来温水冲净。

2、酸枣仁碎、莲子、桂圆肉、两片姜，一块儿放锅里。加足量水，大火烧开转小火，先炖四十分钟。把酸枣仁的药性和桂圆的甜味炖出来。

3、焯好的猪心片倒进去，再炖二十分钟。猪心片薄，不用炖太久，久了口感老。加盐调味，关火。

喝一口，从嗓子眼润到胃里，心里那股烦躁劲慢慢就静下来了。连着喝几次，躺下不再心慌，半夜醒了也能接着睡着。这碗汤，是给被失眠折磨得苦不堪言的人预备的。

养心定惊，专克虚烦不得眠。

第三碗，沙参玉竹莲子鸡汤。

有些人睡不好，不是心的问题，是肺燥阴虚。空调房里待久了，空气干燥，嗓子发干发痒。口干舌燥，喝多少水都不解渴。心里不烦，就是身上燥得睡不着。沙参和玉竹是养阴润肺的对子，专门把肺里的燥气润下去。海底椰润肺，无花果清甜，莲子和百合负责把浮躁的心神往下收。老母鸡补虚，把汤底撑起来。几样东西搁砂锅里慢慢咕嘟，汤色奶白，喝一碗从嗓子眼润到胃里。

1、老母鸡剁块，冷水下锅加姜片料酒焯水。水开煮两分钟，捞出来温水冲净。沙参、玉竹、海底椰洗干净。莲子去芯，百合掰开。无花果干洗干净。无花果不能用鲜的，鲜的煮汤发酸，干货铺买那种微黄的干无花果，清甜不腻。

2、鸡块、沙参、玉竹、海底椰、莲子、无花果、两片姜，一块儿放砂锅里。加足量水，大火烧开转小火，盖上盖子慢慢咕嘟。炖一个半小时。

3、关火前十分钟，把百合扔进去。加盐调味，别的啥也别放。沙参玉竹本身有甜味，无花果也甜，不用加糖。

喝一口，沙参玉竹的清润和无花果的甘甜融在汤里，顺着嗓子眼往下滑。连着喝几次，嗓子不干了，身上不燥了，晚上躺在床上，不知不觉就睡着了。这碗汤，专治空调房里的燥热失眠。

养阴润肺，专克燥热睡不着。

食用提醒

这三碗汤水虽然安神助眠，但喝的时候有些情况需要留个心。

莲子百合桂圆水，桂圆性温，体质偏热、舌苔黄腻、口干口苦的人，桂圆少放几颗，或者换成红枣。

酸枣仁莲子桂圆猪心汤，酸枣仁有收敛作用，感冒发烧、体内有实邪的人暂时别喝。猪心胆固醇含量偏高，血脂异常的中老年人每周不超过两次，每次吃几片就行。

沙参玉竹莲子鸡汤，沙参玉竹偏凉润，脾胃虚寒、一吃凉的就拉肚子的人，炖汤时多加几片老姜，中和凉性。

睡不好，不是小事。这四十天伏天，暑气耗气伤阴，正是失眠的高发期。这三碗安神汤水，莲子百合水平和，酸枣仁猪心汤力道足，沙参玉竹鸡汤专攻燥热。轮换着喝，入睡快了，梦少了，一觉睡到大天亮。精神头越来越好，白天不犯困，走路也有劲。

你那边有什么对付失眠的老法子，在评论区聊聊！