大人孩子都爱吃的一道菜，香气浓郁，开胃下饭，好吃到满嘴都是香

今天我忙完家里的活，骑着电动车准备去街上买点牛肉，因为昨晚刷朋友圈看了别人晒的香煎鸡蛋牛肉，馋得我口水都快出来了，就想中午就做这道菜，好好饱下口福才行。刚溜到村口，村里的香桃妹突然从旁边窜了出来，笑着问我干嘛去。

一听我说出去买牛肉回来做香煎鸡蛋牛肉，香桃妹兴奋得直接说要来我家蹭饭，然后屁颠屁颠跳上后座跟着我往街上跑，我俩一到街上，买了些牛肉和生活用品，看看时间都近中午十一点多，载上香桃妹直往家返。

一回到家，香桃妹就像饿坏了似的，直催我快做香煎鸡蛋牛肉了，我也是说做就做，提着买好的牛肉就进厨房忙碌了起来，把牛肉洗好切好，香葱洗净切碎，鸡蛋青菜通通也备好，紧接着起锅热油，灶台的锅里开始响起了滋啦滋啦的响声~

不一会，我就麻溜把香喷喷的香煎鸡蛋牛肉和蒜香青菜端了上桌，香桃妹也闻着香味快步走了过来，我一声“快拿碗吃饭”，香桃妹也不客气，拿起碗筷把饭一装就吃了起来，一口下去，直夸我厨艺不错，做的这香煎鸡蛋牛肉真是太香了，有蛋有肉，营养开胃，好吃无话可说，还笑着说她得吃个够，吃到饱，听得我乐得直说没问题。

所以说，平日里要是不知吃什么的朋友们，那就快快试试做香煎鸡蛋牛肉吧！好做又好吃，食材就简单几样，做法十分快手，把食材一备好，下锅一混炒，就轻松搞定了，不信你往下看这菜的详细做法就知道了哦！

—香煎鸡蛋牛肉的制作步骤—

所需食材和调味料：牛肉、鸡蛋、香葱、盐、生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉、淀粉、食用油

第1步：牛肉切块腌制好

把街上买来的牛肉用温水洗净后，再用清水洗二遍，切成小块放入盘里备好，加入少许盐、少许生抽、少许蚝油、少许淀粉、少许胡椒粉、少许食用油，带上手套把牛肉和所有调味料一起抓拌均匀{调料也可以随自己爱好加入}，腌制一小会即可。

第2步：调拌好鸡蛋液

把4个新鲜鸡蛋去掉外壳打入盘里，加少许盐、少许生抽、少许食用油、一小把洗净切碎的香葱搅拌均匀，蛋液弄好后放旁边备好。

第3步：下锅开煎

把平底锅烧热后，倒入少许食用油，然后把腌制好的牛肉倒入锅里翻炒，炒出牛肉的水分，接着倒入拌好的葱花鸡蛋液，铺平在牛肉上。

第4步：出锅装盘开吃

继续煎到鸡蛋两面金黄定型，呈有点焦香的时候，再炒散成小块块，就可以出锅盛到盘子里。鲜香美味的香煎鸡蛋牛肉就这样完工了，一口下去香气浓郁，葱香肉香蛋香，开胃下饭，好吃到回味无穷。

微波炉2分钟做抹茶蛋糕，只需三种食材，无油无糖无面粉

闺蜜特别宠爱她的小女儿，只要孩子一闹腾就给玩手机。上学期学校体检，老师说孩子微近视，暑假要多去户外强光活动。

昨天大中午一点多给我打电话约我带孩子去户外爬山玩水，我站在阳台看着外面亮到刺眼的阳光，暴热，实在没勇气出门。

于是提议来我家里先玩一会儿，下午四五点再出门。来者就是客，总要做点什么来招待，想来想去，决定用微波炉做个抹茶小蛋糕。

用微波炉高火烤比烤箱和空气炸锅都快，无油无糖无面粉无泡打粉，低脂低卡低热量，只需要三种食材就能做，香蕉，鸡蛋，抹茶粉。

上面用酸奶做奶盖淋面，高级感一下就上来了。口感绵密细腻，用香蕉代替糖，香甜还有果香。抹茶味很浓，甜度刚刚好，配料表干干净净。

只需要搅一搅就能搞定，从准备工作到最后出炉，全程不到5分钟就能吃上。冷藏一会儿口感更佳，更好吃。

闺蜜的女儿想要巧克力味的，把抹茶粉换成可可粉，像变戏法一样几分钟就吃上巧克力小蛋糕。

微波炉不仅能热菜热饭热汤，还能做蛋糕，效率出奇地高。家里有微波炉的都搬出来试试，好吃。

准备食材：香蕉1根，鸡蛋1个，抹茶粉6克。

把三种食材全部放入料理机或者破壁机搅打成泥，四寸的碗或者模具底部铺上一层油纸防粘。

把香蕉鸡蛋泥倒下去，微波炉高火2.5分钟出锅。倒扣脱模，淋上酸奶抹茶粉做淋面，家里有桂花干再点缀一下就更好看了。

1.香蕉买表皮全是黑点点的“豹纹”熟透香蕉，只是外皮不好看，甜度是很高的。淋面用巧克力或者奶冻，口感层次更丰富。

2.不同牌子的微波炉会有一定的温差，不熟再加30秒，直到牙签插下去拿起来不粘就熟了。

3.抹茶粉有点微微清香发苦，还有可可粉，草莓粉，能做出五颜六色的小蛋糕，上面摆上水果，下午茶就有了。

这个做法简直绝了！巨香巨好吃！强烈推荐你们去做！

夏天的晚上出去吃个烧烤、喝个小酒，得多幸福啊！烧烤摊上必点的必须是孜然羊肉串，那滋味简直太美了！在家也想实现羊肉串自由？那你必须得学会这道香辣孜然羊肉粒，羊肉焦香入味，孜然味十足，香辣过瘾，真的巨巨巨好吃！全家人都超爱！自己在家做上一盘，来杯啤酒，刷着视频，简直不要太惬意；做法超简单，喜欢的姐妹，快收藏起来，跟我一起来做吧！

香辣孜然羊肉粒需要的食材如下！

食材：羊肉一块（羊腿肉或者里脊肉更好）；

腌肉料：辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉、鸡蛋；

调味：孜然粉、孜然粒、辣椒粉、白芝麻、盐；

咱们开始动手做，简单几步搞定一道超级美味！

第一步：腌羊肉

羊肉通过切成均匀的小块（块不要太小，炒完会缩水变小），炒之前先腌制，去腥入味；

羊肉粒里面放一勺辣椒粉、一勺孜然粉、少量胡椒粉，先抓拌均匀，再放一勺生抽、一勺蚝油、一勺玉米淀粉、一个鸡蛋清，再次用手抓拌均匀，腌制10分钟；

淀粉和鸡蛋清一定要放，可以锁住羊肉的水分，炒出来的羊肉比较嫩滑、不干柴；

第二步：炒羊肉粒

锅里多倒些油，烧热，放入腌好的羊肉粒，保持中火不停地翻炒，炒到羊肉粒一粒一粒的散开，变色，表面微微焦黄就可以了；

第三步：调味

羊肉炒熟后，把多余的油倒出来，再放一勺白芝麻、一勺孜然粒、一勺孜然粉、一勺辣椒面，少许盐（口轻的不放）调味；

转大火快速翻炒匀，充分激发出调味的香味，就可以关火开吃了！

孜然粉和孜然粒一定要搭配食用，孜然香气更浓郁，吃不了太辣的，少放些辣椒粉，这道香辣孜然羊肉粒吃起来真的超级过瘾！一点不输烧烤摊卖的，你们就照着做去吧！真的巨好吃！