四川
在北京创业的超级碗，是深耕轻食领域十年的本土品牌。从 2016 年起步至今，这家品牌的路走得格外艰难。
刚起步时，轻食赛道被整个行业质疑。很多投资人觉得，轻食就是吃沙拉，不符合中国人的饮食习惯，就是个小众的伪需求，根本拿不到融资。
超级碗彻底打破了这个刻板印象，沙拉占比不到 5%，95% 以上都是热食。中国人的胃本就适应不了生冷食物，这一点成了超级碗的核心竞争力，也撕开了行业的新口子。
不止是热食，超级碗在食材和做法上都下了功夫。他们把常见主食做了健康改良：米饭换成糙米，面条换成荞麦面；烹饪全用中式做法，番茄炖牛腩、蜜汁鸡腿肉都是销量爆款。
有人觉得这和普通快餐没区别，但超级碗一直坚持一个核心原则：营养均衡才是最大的健康。很多外卖品牌的饮食结构失衡，一碗牛肉面只有面和两三片牛肉，蔬菜少得可怜。
超级碗的蔬菜占比比普通外卖多得多，但这并不容易。蔬菜讲究新鲜，损耗率高，准备流程复杂，不少快餐品牌宁愿少给蔬菜减少麻烦，而超级碗坚持现场准备新鲜食材，哪怕成本更高。
超级碗的定价在 30 到 40 元之间，属于中等价位。有人觉得这个价格不便宜，但对比 wagas、gaga 这类洋品牌一顿七八十甚至上百元的消费，超级碗的性价比优势很明显。
很多原本消费洋品牌的健康敏感用户，转而选择超级碗，认为这个价格真的省钱了。有的用户反馈，以前吃洋轻食一顿花七八十，现在 30 多就能吃饱还吃得健康，确实划算。
有趣的是，超级碗的菜品明明更实在，哪怕单餐毛利率更低，依然挡不住用户的喜爱。如今它在全国有 150 家门店，集中在北上广深杭州成都这六个高消费力城市，未来两三年还会进入更多城市。
当年被骂 “伪需求” 的轻食，终于靠实打实的改良，赢得了国人的认可。没人能想到，当初被贴上 “吃草” 标签的轻食，能靠着贴合国人饮食的转型，走出一条独有的路子。
超级碗的故事，其实就是中国本土品牌抓住用户真实需求、打破刻板印象的缩影。
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