湖北
在浙江，清明吃青团是家家户户坚守的传统习俗，年年春日从不缺席。很多人只知道清明爱吃这口软糯，却不知道这个日常食俗并非凭空而来，流传千年的背后，藏着江南古人顺应时节、敬畏自然的生活理念。褪去网红美食的滤镜，青团最初只是普通百姓的生存吃食，慢慢演变成暖心的民俗仪式。
这个习俗的由来，和江南地域气候息息相关。浙江春季多雨潮湿，山野间艾草繁茂生长，是随处可见的天然食材。古时候物资匮乏，春日青黄不接，百姓为了填饱肚子，采摘鲜嫩艾草捣碎，混入糯米粉制作吃食。艾草自带祛湿暖胃的功效，适配江南潮湿的春日气候，既能充饥饱腹，又能调养身体，是古人因地制宜的生活妙招。
随着岁月流转，朴素的山野吃食慢慢赋予了民俗意义。古时清明兼具寒食传统，民间禁火冷食，无需加热的青团刚好契合寒食习俗，成为清明专属食物。浙江人世代临水而居、深耕农耕，素来敬畏自然、感念馈赠，用山野艾草制作点心，既是珍惜自然馈赠，也是缅怀先人、寄托思念的简单仪式。
历经千年演变，青团早已从充饥粗粮变成春日特色美食，馅料不断丰富，口感愈发软糯香甜，但习俗的内核从未改变。如今每到清明，浙江人家依旧会亲手做青团、送亲友、祭先祖，延续老祖宗的传统。没有复杂的流程，只是春日里一份固定的仪式感，温柔又治愈。
小小的一枚青团，承载的不只是江南春日味道，更是浙江民俗的演变历程。从古时的饱腹求生，到如今的团圆寄思，千年食俗代代传承。扎根地域、顺应天时、心怀感恩，这份朴素的民俗由来，藏着浙江人温柔踏实、敬畏生活的处世态度，岁岁年年从未改变。
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