冬瓜和它一起煮，湿气哗哗排，睡得香身体轻，三伏天喝太舒服了，别错过

冬瓜和它煮，湿气哗哗排，睡得香身体轻，三伏天喝太舒服了

三伏天闷得人发蔫。早上起来脸浮肿，舌苔厚腻腻的，白天脑袋昏沉，晚上翻来覆去睡不好。这些都是湿气困在身体里的信号。很多人知道冬瓜利水消肿，但单吃冬瓜力道单薄，性子也偏凉。给它配几个好搭档，祛湿排浊的本事翻着跟头往上涨，寒凉气也给中和了。

今天分享三款冬瓜水。轮换着喝，湿气哗哗往外排，睡得香，身上也轻快了。

先来第一款，冬瓜薏米陈皮水。

薏米是祛湿的老手，夏天腿脚浮肿、大便不成形、舌苔厚腻，它都能收拾。可薏米偏凉，脾胃虚寒的人喝了肚子更胀。怎么办，薏米先下锅炒一炒。炒过的薏米寒气跑了，健脾的本事更足。陈皮理气化痰，把胃里的湿气往下引，还能给这道水添一股醇厚的橘香。冬瓜在这里是主力军，利水消肿一把好手。三样东西搁一块儿煮水，汤色清亮，喝起来清甜不腻。连着喝几天，舌苔干净了，便便也成形了，小肚子不知不觉往里收。

1、薏米淘洗干净，控干水。锅烧热不倒油，薏米倒进去，小火慢慢炒。炒到薏米微微发黄，有焦香味飘出来，盛出来晾凉。这一步是这道水的灵魂，不炒的薏米寒凉伤胃，炒过的薏米温润健脾，祛湿效果更好。

2、冬瓜削皮去瓤，切成小丁。皮和瓤都留着，冬瓜皮的利水效果比瓜肉还强，瓤也别浪费，一块儿扔锅里煮。陈皮一小瓣，温水泡软，刮掉白膜。白膜不去掉煮出来会发苦。

3、炒过的薏米、冬瓜丁、冬瓜皮、冬瓜瓤、陈皮，一块儿扔锅里。加足量水，大火烧开转小火，盖上盖子慢慢咕嘟。煮四十分钟左右，汤色变深，满屋子飘着薏米的焦香和陈皮的醇香。

4、滤出来当茶喝。喜欢甜的可以加一小块冰糖，不加也行，冬瓜本身有清甜味。放凉了喝，温着喝都行，别冰镇。

汤色清亮微黄，闻着有股淡淡的陈皮香。 抿一口，清甜顺着嗓子眼往下滑。连着喝几天，早上起来脸不那么肿了，舌苔也干净了。伏天湿气重、浑身沉甸甸的人，这壶水白天当茶喝，比啥饮料都舒坦。

炒过的薏米祛湿不寒，陈皮理气化痰，伏天排水消肿第一水。

第二款，冬瓜苹果生姜水。

前面那款是给湿气重、腿脚浮肿的人准备的，这款是给脾胃虚寒、一吃凉的就拉肚子、手脚冰凉的人喝的。冬瓜利水没错，可它性凉，脾胃虚寒的人单喝冬瓜水，湿气没排出去，胃先不舒服了。老辈人聪明，往锅里扔一个苹果和几片生姜。苹果煮熟了性子变温，那股酸甜味全煮进汤里，跟冬瓜的清甜搅在一起，不用放糖都好喝。生姜温中散寒，把冬瓜的凉劲给中和掉。三样东西搁一块儿，冬瓜管排水，苹果管调味，生姜管暖胃。这壶水喝着清甜滋润，脾胃没负担，湿气也悄悄跑了。

1、冬瓜削皮去瓤切成小丁，皮和瓤还是留着，利水效果更好。苹果一个，用盐搓洗表皮，带皮切成小块。苹果皮含果胶和抗氧化物质，煮水喝很有好处。生姜洗干净别去皮，切薄片。姜皮凉姜肉温，带着皮煮不上火。

2、冬瓜丁、冬瓜皮、冬瓜瓤、苹果块、姜片，一块儿扔锅里。加足量水，大火烧开转小火，盖上盖子慢慢咕嘟。煮三十分钟左右，煮到苹果块变软变透明，满屋子飘着苹果的酸甜和姜的清香。

3、滤出来倒进杯子里。苹果肉和冬瓜肉可以捞出来吃掉，煮过的苹果软糯酸甜，比生吃还养胃。

汤色微微泛黄，苹果的酸甜和冬瓜的清甜融在一起。 喝一口，胃里暖烘烘的，不像喝冰镇饮料那样刺激。伏天不敢喝凉水、一喝就胃胀的人，这壶温润的冬瓜苹果水就是给你预备的。

苹果温润，生姜暖胃，专克脾胃虚寒还想祛湿。

第三款，冬瓜薏米绿豆猪骨汤。

前面两款是当茶喝的清淡饮品，这款是实打实的老火汤。绿豆清热解暑，夏天喝它比啥冰镇饮料都管用。可绿豆寒凉，单喝绿豆汤脾胃弱的人受不了。老辈人就往锅里扔几块猪骨和一把薏米。猪骨补气，炖出肉香，把汤的底子撑起来。薏米和冬瓜负责祛湿利水，绿豆清热解暑。几样东西搁砂锅里慢慢咕嘟一个多钟头，汤色奶白，喝一碗暑气湿气全跑了。中老年人伏天腿脚浮肿、身上沉甸甸的人，一周喝上两回，浑身松快。

1、猪骨剁块，冷水下锅加姜片料酒焯水。水开煮两分钟，血沫子煮出来，捞出来温水冲净。薏米提前泡一两个小时，绿豆也泡上，泡过的豆子容易煮烂。

2、猪骨、薏米、绿豆，一块儿扔砂锅里。加足量水，扔几片姜。大火烧开转小火，盖上盖子慢慢咕嘟。炖四十分钟，汤已经微微发白了。

3、冬瓜削皮去瓤切大块，皮和瓤一块儿扔进去，别浪费。冬瓜块倒进锅里，再炖二十分钟。炖到冬瓜变透明，用筷子轻轻一扎就透。加盐调味，别的啥也别放。这汤喝的就是一个清鲜。

汤色奶白，冬瓜晶莹剔透，绿豆沙沙的，薏米咬开糯糯的。 喝一口，猪骨的香、冬瓜的甜、绿豆的清爽全融在汤里。顺着嗓子眼往下滑，胃里暖乎乎的，身上那股黏糊劲却散了。晚饭喝一碗，晚上睡得香，第二天早上起来身上轻快。

猪骨补气，绿豆清热，伏天祛湿消肿老火汤。

这三款冬瓜水，薏米陈皮水祛湿消肿，苹果生姜水暖胃排浊，薏米绿豆猪骨汤清热解暑。把这三款轮换着煮，湿气哗哗往外排。这四十天，就这么舒舒坦坦地过了。