北京
今年以来，欧洲多国遭遇极端高温天气。极端高温对农业影响较大，但有的农作物却是例外，开心果就是其中之一。尽管如此，气候变化仍令希腊的开心果农们感到担忧。
距离首都雅典坐船约一小时的埃伊纳岛是希腊著名的开心果产地，这里出产的开心果油脂含量高、香味浓郁，是欧盟受保护原产地商品。走在这座面积不足90平方公里的小岛上，各色开心果以及开心果泥、开心果酒、开心果黄油等开心果制成的商品随处可见。
64岁的尼科斯·阿里凡提斯是家族第三代开心果农，他也是埃伊纳岛农业协会主席。据他介绍，开心果是一种喜高温、耐干旱的植物，近年来希腊夏季经历的极端高温天气并没有对开心果的生长造成严重影响。
阿里凡提斯告诉记者，气候变化对开心果的影响主要体现在冬季气温走高，低温天气减少。据希腊气象部门统计，2023至2024年冬季是希腊有气象记录以来最热的冬天，历史上最温暖的6个冬季中有4个出现在过去6年。这样的暖冬并不利于开心果的早期生长。
埃伊纳岛农业协会主席 阿里凡提斯：开心果树要正常开花，冬季必须经历一段低温期，也就是说气温要低于7.2摄氏度。如果低温时间不足，花芽就不能正常萌发，有些芽甚至根本不会长出来，坐果率就不会那么好。
过去几年，希腊经历了持续的降雨不足和干旱。南部岛屿地区尤其明显，今年已有7座岛屿因干旱缺水进入紧急状态。虽然开心果树属耐旱树种，但依然需要灌溉。干旱加剧了埃伊纳岛的水资源紧张局面，这也对开心果树带来影响。过去，每棵树年产约6公斤左右，现在只有3.5到4公斤。
为应对气候变化带来的威胁，果农们开始采用名为“精准农业”的管理系统，对开心果生产的全过程进行数据化、精准化把控。
总台记者 杨明交：为了能够更精准地监测开心果的生长情况，农业部门在每一个果园里都安装了这样的监测站。它能够实时监测气温、降雨、风力以及土壤湿度等数据，确保一旦出现异常情况，果农们能够及时采取措施干预，从而使果园恢复到适合开心果生长的环境。
自19世纪末，开心果被从中东引进后，埃伊纳岛就与这种果实结下了不解之缘。在岛上的居民看来，开心果已经不仅仅是一种农作物，而是埃伊纳岛历史文化的一部分。而他们要做的，就是在气候变化的条件下守住自己的开心果树，守住自己的根脉。
（总台记者 杨明交）
（央视新闻客户端）
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