河北
（来源：安徽新闻网）
转自：安徽新闻网
青砖黛瓦映红灯，百年石板街沉淀着皖北烟火文脉。濉溪老城温润光滑的青石板，承载着淮北代代流传的市井民俗，也是本土非遗技艺扎根生长的沃土。
日前，滁州职业技术学院团委组织学生积极参与高校师生主题社会实践活动。指尖“糖”韵社会实践队的10余名师生走进淮北，访文博古址、览百年老街、对话非遗匠人。
古巷深处，糖塑作坊里香气四溢，一锅麦芽糖缓缓熬制，清甜的糖香漫满整条街巷。百余年间，这项甜蜜技艺在淮北王氏家族的手里代代相守。第三代传承人王超和第四代传承人王传耀立于操作台旁，指尖起落行云流水，揉、拉、吹、捏一气呵成，片刻间一只灵动可爱的糖塑小狐狸便跃然手中。实践队员们围站在台前，目光紧紧追随着每一步手法，不时轻声提问，认真记录传统技艺手法。
王超介绍糖人的四代传承：“做糖人是从我爷爷开始的，他挑着糖人担子来到淮北扎根，在石板街摆摊，靠着‘三吹三捏’的吹糖人手艺养活了一大家子人；到我父亲王敬兰，他去赶庙会、赶集市，把糊口手艺做成了本地人人知晓的招牌。”
作为烈山区官方认证的首位持证非遗代表性传承人，王超这些年经常奔赴博物馆、景区开展展演，还率先推开“非遗进校园”的大门，让糖塑走进中小学课堂。看着身边的“00后”儿子王传耀，他眼中满是期许：“我守好传统底子，他在大学里学新东西。”
糖塑第四代传承人、实践队队长王传耀是滁州职业技术学院的一名学生，他向大家分享了团队打造的“非遗+教育+文旅+文创+出海”融合发展新模式。“我们改良了低升糖健康原料，借助AI技术设计国风创意糖塑造型，开设双语非遗体验课堂，此前已在南京面向多国留学生开展手工教学。”王传耀对记者说。
据了解，2026年，王传耀带队征战“挑战杯”大学生创业竞赛，斩获校赛一等奖、安徽省赛金奖。
谈及当下非遗行业发展困境，王超难掩忧虑：“传统糖塑营收微薄，愿意潜心学艺的年轻人越来越少，技艺传承后继乏人。”针对这一难题，实践队员结合食品检测、大数据、财务管理等专业优势，现场探讨破局思路。大家提出拍摄双语技艺短视频打造海外线上课堂、研发标准化DIY手工套组对接研学文旅市场，以数字化传播拓宽非遗受众边界；同时通过现场访谈、问卷记录，完整收集匠人口述、技艺影像等一手调研资料，为非遗传承储备翔实的素材。
■ 本报记者 罗宝 本报通讯员 孙怡
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