天佑德申请青稞清酒相关专利，青稞清酒工艺提产降杂并解决沉淀痛点

来源：新浪证券-红岸工作室

7月18日消息，国家知识产权局信息显示，青海互助天佑德青稞酒股份有限公司申请一项名为“一种以青稞为原料的清酒酿造工艺及其应用”的专利。申请公布号为CN122405388A，申请号为CN202610841043.5，申请公布日期为2026年7月17日，申请日期为2026年6月11日，发明人商义康、钟恒、赵国华、陈生龙、李善文、梁鼎、唐东恒、肖世玉、张天俊、那朝婷、米小龙、樊晓慧、冯声宝，专利代理机构北京尚禹专利代理事务所（普通合伙），专利代理师洪涛，分类号C12G3/021、C12G3/025、C12H1/07、C12R1/845。

专利摘要显示，本发明公开了一种以青稞为原料的清酒酿造工艺及其应用，属于发酵酒酿造技术领域。该工艺包括：原料精细脱皮后，控制加入的润粮水水温包括但不限于15℃～25℃，并按115%～125%的质量比例控水润粮16～18h；圆气后常压蒸粮13～17min促进淀粉深度糊化；摊晾至粮醅核心温度为17℃～19℃时低温拌入白酒曲；随后实施“先固态堆积糖化，后补加75%～85%外源水稀释发酵”的两阶段浆水调控模式；发酵结束后经粗滤与0.22～0.45um微孔滤膜精密过滤，并配合68℃～72℃瞬时热钝化及急速冷却。本发明不仅使成品酒产率提升8.7%～11.3%，且使杂醇油含量降低60%以上，攻克了非蒸馏青稞发酵酒在货架期内易失光、易返浑产沉淀的行业痛点，成品酒体清爽纯净，原粮清雅香气典型。

天佑德酒为国内青稞酒赛道龙头企业，核心产品具备高原青稞酿造差异化特色，公司成立于2005年1月27日，于2011年12月22日在深圳证券交易所上市，注册及办公地址均位于青海省。

天佑德酒主营业务涵盖青稞酒的研发、生产与销售，拥有互助、天佑德、八大作坊、永庆和等核心产品系列，所属申万行业为食品饮料-白酒Ⅱ-白酒Ⅲ，同时布局葡萄酒赛道，归属于白酒、食品饮料相关概念板块。

2025年，天佑德酒实现营业收入11.01亿元，在19家同行业可比公司中排名第17位，当期行业营收第一名贵州茅台达1688.38亿元、第二名五粮液为405.29亿元，行业平均营收188.73亿元，行业营收中位数44.19亿元；公司营收核心来源为青稞白酒，全年实现收入9.32亿元、占总营收比重84.60%，其中100元（含）以上青稞白酒收入4.89亿元、占比44.43%，100元以下青稞白酒收入4.42亿元、占比40.16%，其余营收分别来自其他品牌酒类（1.36亿元，占比12.33%）、其他业务（2251.82万元，占比2.04%）、葡萄酒（878.03万元，占比0.80%）及其他青稞酒类（259.42万元，占比0.24%）。净利润方面，公司2025年录得430万元，在19家同行业可比公司中排名第16位，当期行业净利润第一名贵州茅台达853.1亿元、第二名山西汾酒为122.95亿元，行业平均净利润68.48亿元，行业净利润中位数4.3亿元。

指标类别具体指标天佑德酒当期数值行业排名/总家数行业头部企业数值行业平均数值行业中位数数值营收表现2025年营业收入11.01亿元17/19贵州茅台1688.38亿元、五粮液405.29亿元188.73亿元44.19亿元利润表现2025年净利润430万元16/19贵州茅台853.1亿元、山西汾酒122.95亿元68.48亿元4.3亿元营收构成青稞白酒9.32亿元营收构成100元(含)以上青稞白酒4.89亿元营收构成100元以下青稞白酒4.42亿元营收构成其他品牌酒类1.36亿元营收构成其他业务2251.82万元营收构成葡萄酒878.03万元营收构成其他青稞酒类259.42万元

青海互助天佑德青稞酒股份有限公司近期专利情况如下：

序号专利名称专利类型法律状态申请号申请日期公开(公告)号公开(公告)日期发明人1一种以青稞为原料的清酒酿造工艺及其应用发明专利公布CN202610841043.52026-06-11CN122405388A2026-07-17商义康、钟恒、赵国华、陈生龙、李善文、梁鼎、唐东恒、肖世玉、张天俊、那朝婷、米小龙、樊晓慧、冯声宝2一种白酒生产中钙镁离子控制及沉淀防控方法发明专利实质审查的生效、公布CN202610386753.32026-03-27CN122259481A2026-06-23车富红、孙海浪、东富海、郭建慧、蔡志鹏、梅怀文、陶兰德、万有鑫、刘成玉、赵国华、袁成明、李惠娟、马延斌、石梦雅、杜广兰、许迎春、冯声宝3一种青稞枸杞多肽饮料及其制备方法与应用发明专利实质审查的生效、公布CN202610027100.62026-01-09CN121587374A2026-03-03黄和强、李善文、钟恒、陈占秀、林梅花、马晓艳、保善杰、冯声宝4一种利用青稞酒糟酿造高原青稞醋的工艺发明专利公布CN202511962521.X2025-12-24CN121555285A2026-02-24林梅花、李善文、陈占秀、黄和强、保善杰、晁琴、张青青、钟恒、马晓艳、冯声宝5包装袋（天佑德尚青稞牦牛肉）外观专利授权CN202530761239.X2025-12-24CN310060424S2026-06-30薛晓晴、冯声宝、魏彩霞、王万栋、赵元宝、魏有忠、陶成东6一种基于UPLC-QQQ-MS/MS同时检测白酒中酚类化合物与醇类化合物的方法发明专利实质审查的生效、公布CN202511772738.42025-11-28CN121595771A2026-03-03闫岩、陈双、赵国华、李锡均、冯声宝、张有香、叶晖春、李善文7手提袋（互助牌老字号）外观专利授权CN202530631681.02025-10-28CN310060338S2026-06-30廖翀8一种青稞酒分段摘酒方法及系统发明专利实质审查的生效、公布CN202511270761.32025-09-08CN121699711A2026-03-20张有香、赵国华、郭国贤、周义军、叶晖春、赵生飞、叶正初、张加洋、李惠娟、王家娟、陈生龙、周生雄、朱广燕、马延斌、牛青青9酒盒（天佑德）外观专利授权CN202530393944.92025-07-07CN309799535S2026-02-17廖翀10包装套装（天佑德人参泡酒料）外观专利授权CN202530071605.92025-02-19CN309523261S2025-09-30冯声宝、薛晓晴、王万栋、闫国凯、陶成东、赵元宝、魏有忠11包装盒（天佑德青荞茶）外观专利授权CN202530019185.X2025-01-13CN309478340S2025-09-05石梦雅12一种以青稞为主要原料的高温曲制做方法发明专利实质审查的生效、公布CN202411936730.22024-12-26CN119662358A2025-03-21丁万贇、喇录忠、梁鼎、唐东恒、王有财、李焕、李玉英、张国宏、袁成明、张天俊13一种青稞酒的质量管理方法及相关设备发明专利实质审查的生效、公布CN202411600767.82024-11-11CN119558709A2025-03-04赵国华、马延斌、许锦文、冯声宝、喇录忠、孙海浪、张有香、叶晖春、赵生玉、李惠娟、张积显、牛青青、陈生龙、朱广燕、郭国贤、赵生飞、任建国14酒包装套件（龙年限定）外观专利授权CN202430700870.42024-11-06CN309372954S2025-07-08廖翀15酒包装套件（蛇年限定）外观专利授权CN202430700873.82024-11-06CN309372955S2025-07-08廖翀16酒包装套件（兔年限定）外观专利授权CN202430700874.22024-11-06CN309372956S2025-07-08廖翀17酒盒（天之德）外观专利授权CN202430700872.32024-11-06CN309384148S2025-07-15廖翀18酒瓶（互助老字号）外观专利授权CN202430700871.92024-11-06CN309421002S2025-08-05廖翀19一种粮仓温湿度监测装置实用新型授权CN202422614722.82024-10-29CN223216931U2025-08-12郭建翔、蒋生全、郑亲善20一种污水站砂滤罐排气结构实用新型授权CN202422614720.92024-10-29CN223329068U2025-09-12董文刚、韩有文、代延龙、相守森21一种用于储酒陶坛转运的转运车实用新型授权CN202422164214.42024-09-04CN223100735U2025-07-15韩有文、董文刚、代延龙、相守森22一种适用于青稞酒智能化酿造的全方位加浆喷淋装置实用新型授权CN202421540265.62024-07-02CN222923110U2025-05-30喇录忠、唐东恒、张天俊、袁成明、谢国庆、肖世玉、索荣平、薛文君、张守荣23一种适用于青稞酒智能化酿造的乏汽收集装置实用新型授权CN202421540263.72024-07-02CN222923109U2025-05-30唐东恒、喇录忠、袁成明、肖世玉、张天俊、谢国庆、索荣平、张加洋、杨智农24一种适用于青稞酒智能化酿造的原粮缓冲打散翻拌机实用新型授权CN202421540267.52024-07-02CN223096933U2025-07-15张天俊、喇录忠、唐东恒、袁成明、肖世玉、谢国庆、索荣平、李玉英、赵婷婷25一种适用于青稞酒酿造的自动润料翻拌装置实用新型授权CN202421540260.32024-07-02CN223163393U2025-07-29肖世玉、喇录忠、唐东恒、张天俊、袁成明、谢国庆、索荣平、张国宏、丁万赟26一种青稞酒酒精度快速检测方法发明专利实质审查的生效、公布CN202410512789.22024-04-26CN118392618A2024-07-26刘墩福、蔡志鹏、李晓婷、蔡生婷、武国梅、保广珍、郭建慧、孙海浪、车富红、冯声宝27包装瓶（天佑德福 9）外观专利授权、公布CN202430085755.02024-02-19CN308923322S2024-11-05廖翀28包装盒（天佑德福9）外观专利授权、公布CN202430085756.52024-02-19CN308923427S2024-11-05廖翀29一种风压变检测模组、布袋除尘器及粮仓系统实用新型授权CN202323534379.82023-12-25CN221945290U2024-11-01蔡志鹏、冯声宝、谢国庆、郭建翔、蒋生全、索荣平、雷平30一种粉尘检测模组及粮仓系统实用新型授权CN202323534381.52023-12-25CN221976692U2024-11-08蔡志鹏、冯声宝、谢国庆、郭建翔、蒋生全、索荣平、雷平31一种酒酿系统的网络设备架构及酒酿系统实用新型授权CN202323534371.12023-12-25CN222547481U2025-02-28郭建翔、蔡志鹏、冯声宝、谢国庆、蒋生全、雷平、索荣平32一种酒酿车间的天车监控系统及酒酿系统实用新型授权CN202323534364.12023-12-25CN222547537U2025-02-28郭建翔、蔡志鹏、冯声宝、谢国庆、蒋生全、雷平、索荣平33一种橡木桶放置架实用新型授权CN202322753304.22023-10-13CN220949372U2024-05-14周义军、赵国华、李惠娟、陈生龙、周生雄、郭国贤、牛青青、赵生飞、马延斌、叶晖春、张有香、朱广燕、赵生玉、代延龙、相守森34酒包装套件（天佑德唐古拉山）外观专利授权CN202330476726.22023-07-28CN308573820S2024-04-12廖翀35酒包装套件（八大作坊·明）外观专利授权CN202330476731.32023-07-28CN308603114S2024-04-26廖翀36酒包装套件（七彩互助）外观专利授权CN202330477662.82023-07-28CN308615924S2024-05-03廖翀37一种青稞大曲培养室实用新型授权CN202321912326.22023-07-20CN220434367U2024-02-02喇录忠、鲁水龙、冯声宝、张国宏、唐东恒、梁鼎、张天俊、丁万贇、薛晓晴、薛文君38一种新型小试发酵桶实用新型授权CN202321753869.42023-07-06CN220246067U2023-12-26薛晓晴、袁成明、郭建翔、薛文君、张国宏、张天俊、唐东恒、蒋生全、雷平39微波消解-石墨法检测活性炭中重金属Pb含量发明专利公布CN202310613539.32023-05-29CN116678717A2023-09-01东富海、鲁水龙、乔燕燕、车富红、孙海浪、梅怀文、赵统梅、陶兰德、马菊兰、蔡志鹏、冯声宝40一种新型酒醅取样器实用新型授权CN202321286274.22023-05-25CN219777164U2023-09-29鲁水龙、薛晓晴、喇录忠、唐东恒、乔玉福、丁万赟、薛文君、张加洋、张天俊41黑青稞原麦片包装袋外观专利授权CN202330240566.12023-04-26CN308214006S2023-09-08闫国凯、祁兴燕、李若旦才让、陶成东、王万栋42评价酒体中不同微量成分对细胞自噬水平影响程度的方法发明专利授权、公布CN202310098248.52023-02-10CN116203002B2025-08-08黄和强、陈杉彬、李善文、韩兴林、王德良、冯声宝、赵文梅43一种青稞酒窖池实用新型授权CN202223526268.82022-12-28CN219032111U2023-05-16喇录忠、唐东恒、冯声宝、谢国庆、赵心福、赵元宝44一种花岗岩窖池实用新型授权CN202223226925.72022-12-01CN219058916U2023-05-23喇录忠、唐东恒、冯声宝、谢国庆、赵心福、赵元宝、解承婷45一种含青稞酒糟提取物的药物组合物及其制备方法发明专利授权、实质审查的生效、公布CN202211238948.12022-10-11CN115518131B2023-06-20李若旦才让、冯声宝、梁峰、闫国凯、赵顺邦、祁兴燕、王正福、王万栋、魏有忠、陶成东、刘有鑫、应满文46酒包装箱（天佑德-天之德四季之酿）外观专利授权CN202230574031.32022-08-31CN307678197S2022-11-22廖翀47包装盒外观专利授权CN202230573997.52022-08-31CN307885808S2023-03-03廖翀48酒瓶（天佑德小黑）外观专利授权CN202230573412.X2022-08-31CN307894809S2023-03-07廖翀49酒包装盒（天佑德-天之德四季之酿）外观专利授权CN202230573437.X2022-08-31CN307917627S2023-03-17廖翀50包装盒外观专利授权CN202230574009.92022-08-31CN307995578S2023-04-25廖翀