江苏
（速新闻记者 裴凌曼 见习记者 王章蕴）燥热的夏日里，清爽解渴的手打鲜榨果汁，成为市民夜间消暑的热门选择。在热闹的宿迁夜市里，一个小小的鲜榨果汁摊位，不仅增添了城市的烟火气息，更承载着一位单亲妈妈的坚持与希望。
“宝宝，喝什么果汁？”7月15日晚，宝龙24街的一个摊位前，摊主张晶细心地询问小顾客的口味。
张晶
今年35岁的张晶是一位单亲妈妈。为撑起家庭生计，她四处奔波打拼，开过烧烤店，经营过服装生意，也曾转行做健身教练，几经尝试，生活却始终没能稳定下来。2023年，一次偶然的机会，她从朋友手中租下夜市摊位，正式开启鲜榨果汁的摆摊创业之路。
“刚开始家里人都不同意，但是我想拼一把。”张晶告诉记者，创业之初，她没有成熟的经营经验，也没有充足的启动资金，支撑她走下去的信念，是想要好好生活、用心养育孩子。
“别的孩子有的，我不想让自家孩子没有。”张晶说，最困难的时候就在心里告诉自己，要坚持下去，坚持下去就一定有希望。
张晶的小摊
摆上小摊后，张晶始终坚守品质，用心做好每一杯饮品。她每天精心挑选新鲜水果，逐一清洗、细致处理、现切现榨，拒绝勾兑、保证原汁原味，凭着新鲜健康、价格实惠的鲜榨果汁收获了大批市民的认可，小摊生意一天比一天红火。没过多久，她又租下夜市里的第二个摊位，每天从下午四点一直忙碌到深夜。
忙着创业辛苦谋生的张晶，并非孤军奋斗。离异后，父母和哥哥始终默默为她分担，一边照料女儿的生活起居、课业学习，一边打理家中琐事，为她打消了后顾之忧。
张晶在忙碌
“一路走来，家人的理解与支持，是我勇敢前行最坚实的底气。”张晶说，每到深夜收摊独自回家，想起家人的付出，她总会忍不住红了眼眶，也拥有了继续奋斗的力量。
夜市虽小，容纳万千奋斗者；烟火寻常，最是抚慰人心。没有惊天动地的壮举，只有日复一日的坚守，张晶用勤劳的双手挣脱生活的困境，靠踏实奋斗为孩子撑起一片天。
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