北京
湘韵入山海，匠心归故乡
新荣记旗下高端湘菜品牌「芙蓉无双」，从北京到上海，从繁华都市回到台州椒江——芙蓉无双便不再只是一间餐厅，以匠心空间和湘韵山海交融的特色，而成为荣庄体系中承载温度与品质的精神原乡。
位置 | 台州
项目时间 | 2026
建筑面积 | 1695m2
台州位于浙江省中部沿海，长三角中心区南翼，它既有深厚的历史底蕴，又拥有前瞻性的产业布局和不断升级的城市品质，是一座历史底蕴与未来蓝图交汇的城市。
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入园如入画，一步一潇湘
这里不是简单的入口，而是一场「情绪的转换器」。城市的速度被院墙温柔地阻隔，脚下的青石、耳畔的水声、眼前若隐若现的黛绿与雅红，共同将你从台州的日常，拉入湖湘的意境。
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灶火映板前，烟火即人间
灶台——湘西之魂，在此燃烧还原的土灶与火塘，不是装饰，而是真正运作的烹饪核心。
复刻的湘西传统石砌墙体，粗粝中透着时间的重量；还原的土灶、火塘与围炉煮茶场景，让山野间的烟火气在都市空间中获得新生。
板前——湘菜板前的首创体验客人落座于此，可以近距离观看厨师在土灶上料理全过程。锅气扑面，声音、香气、动作同步到达，用餐从「进食」升级为「观赏与参与」。
格局重构：中空通透，破壁而生一层点菜区与二层休憩区由此形成视觉与动线的双向联动。上下呼应，光影互通，原本各自为政的楼层被串联成一气呵成的空间叙事。
楼梯下方原本闲置的死角，被巧设为一方灵动鱼池——化无用为有用，变死角为景致。
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两种需求，同一种温度
穿过明档的热闹，空间开始分层。零点区与包厢，分别服务于不同的用餐场景，却共享同一套美学基因。
质朴中见细腻，粗犷里藏精致。 零点区并非一个平面化的开放空间，而是有意识地迂回经过鱼池、板前、展示性土灶等景观节点，每一个环节都有温柔的设计介入。
芙蓉无双的包厢，设在二层更安静的区域，每一间都形成独立的微型叙事。
当芙蓉无双回到台州，它带回的不只是一间湘菜馆，而是一位台州人走遍世界后，用匠心交付给故乡的一份答卷。
▲* 左右滑动查看平面图*
项目名称
台州·芙蓉无双
设计时间
2024
完工时间
2026
项目面积
1695㎡
设计公司
大相设计
设计团队
蒋建宇、李水、楼婷婷、柳永良、沈思成、蒋泽锋、金嘉宇、陈睿
灯光设计
莫超
项目地址
台州·浙江
项目摄影
鲁哈哈
来源 | 大相设计
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