上海
盛夏七月，暑气正浓，各类消暑佳果纷纷进入成熟期。近日，备受市民期待的早熟梨品种“翠玉”蜜梨正式开园上市，这颗表皮青翠、肉质如雪的早熟梨，正以其清甜爽脆的独特口感，为沪上居民的夏日果篮增添一抹清新的亮色。
走进位于奉贤区庄行镇马路村的众熠梨园，连片梨树郁郁葱葱，沉甸甸的翠玉蜜梨挂满枝头，在阳光照射下泛出温润的光泽。与常见晚熟品种不同，翠玉蜜梨作为早熟品种，在七月中旬便已积累充足糖分和水分。果农们小心翼翼地将成熟度达标的果实从枝头剪下，经过分拣、打包后，根据订单陆续发出。众熠农产品合作社负责人刘军介绍，刚开园时蜜梨甜度在十三度左右，后期还会继续提升，随着当前高温天气，一天的口感比一天好，预计18号左右将迎来翠玉品种的最佳赏味期。
从外形上看，翠玉蜜梨果皮比传统翠冠略浅，薄如蝉翼，果肉洁白细嫩，入口几乎无渣，果核部位酸涩感极低。“翠玉蜜梨的核特别小，一个梨吃到最后，核只有整个果实的十五分之一左右。”刘军特别提到，为保障果实品质，果园今年采用多项绿色精细化管理措施，同时杜绝催熟和早采，确保每一颗梨都能达到最佳风味。
尽管今年入夏后经历几轮雨水和台风天气，单果重量比往年略小，普遍在一斤左右，上市时间也推迟了约六天，但园内七十亩种植面积仍可维持亩产三千斤左右，采收期将持续至七月底至八月初。对于如何挑选蜜梨，农户也传授了实用技巧，“我们买梨，一定要买把把比较完整的。”刘军指着梨上面的柄解释到，市面上有些去掉果柄并涂抹糊状物的梨，可能使用了催熟剂和甜蜜素，“同时，可以看梨的底部，如果是凹进去的则是雌梨，吃起来皮薄、细嫩、核小，凸出来的是雄梨，核大、吃口粗糙。”
消费者购买后可将梨放入冰箱冷藏，最长可保存约一个月。翠玉蜜梨成熟后依然保持爽脆口感，冰镇后食用更觉沁人心脾，糖度还会再提升两到三个糖度，是缓解夏日燥热的理想选择。目前，高端礼盒装的精品翠玉蜜梨每箱毛重10斤，分为十二颗小果或九颗大果两种包装，售价均为120元。
看完是不是已经馋了？这口脆甜多汁的庄行蜜梨，可不等人哦～今晚18：30，锁定“上海奉贤”直播间，驻村第一书记和合作社负责人亲自带货，直播间专享价更划算，品质更是颗颗手选。扫码预约，把夏天的清甜带回家！
记者：蔡倩雯、王忆扬
海报制作：婷婷
编辑：陆嘉俊
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