编者按:为进一步宣传弘扬中华优秀传统文化、红色文化、革命文化、巴蜀文化、地方特色文化,四川省地方志工作办公室从史志视角深入挖掘四川丰富的历史文化资源,拍摄系列短视频《寻脉巴蜀》,通过讲述红色故事、历史人物、名人轶事、非遗传承、地名由来、民俗风情与自然风光等内容,展现巴蜀大地深厚的文化底蕴和独特魅力。现将系列视频逐步刊发,以飨读者。
寻脉巴蜀
卓筒井
“凿井植竹开新纪,盐韵千年岁月长。”在历史的长河中,有一处地方,因一项伟大的发明而熠熠生辉。它,就是位于四川大英的卓筒井镇,这里藏着人类机械钻井的先驱——卓筒井。
北宋庆历年间,一项伟大的发明在这里诞生——卓筒井。它以独特的冲击式顿钻凿井法,开启了人类小口径深井钻井的新纪元。这看似简单的井口,却是古代劳动人民智慧的结晶。
工匠们利用碓架子套圜刃形钻头,以冲击式方法向地下开凿。这种技术比西方早了800多年,开西方绳式顿钻钻井技术的先河。在当时,这可是最先进的钻井技术,极大地提高了井盐生产效率。
采卤是卓筒井制盐的关键环节。用特制的竹筒深入井下汲取卤水,再通过筒车将卤水输送到晒盐架上。阳光和风力成为天然助力,蒸发卤水中的水分,提高卤水浓度。这一套科学的采卤、晒卤工艺,沿用至今。
卤水经过晒制后,便进入煎盐环节。在灶房里,卤水在盐锅中煎熬,灶匠们凭借经验掌握火候,去除杂质,最终结晶成盐。盐炕用于烘干食盐,储盐桶则用来储存成品盐。每一粒盐都凝聚着古人的辛勤与智慧。
从北宋至今,卓筒井历经千年风雨,依然保存完好,并且持续生产。它不仅是全国重点文物保护单位、国家级非物质文化遗产,还是国家工业遗产,入选《中国世界文化遗产预备名单》。如今,卓筒井已成为大英的文化名片,吸引着众多游客前来感受它的魅力。
千年卓筒井,是历史的馈赠,也是文明的传承。它见证了岁月变迁,连接着过去与未来。在新时代的浪潮中,卓筒井必将继续闪耀光芒,续写属于自己的不朽传奇。
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来源:四川省地方志工作办公室
撰稿:四川省地方志工作办公室省情信息工作处
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