上海
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怎样制作一个优秀的可颂？什么样的碱水结才算好碱水结？看似普通的面包，要达到世界级标准，究竟难在哪里？来听听世界技能大赛烘焙项目中国队选手怎么说。
原标题：《碱水结、法棍、可颂……当“基础款”面包成为世赛考题，有啥讲究？》
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