广东
近期东莞持续阴雨闷热，野生蘑菇进入暴发生长期，路边草坪、城郊山林、树下草丛随处可见。不少市民抱着“纯天然、可食用”的侥幸心理采摘食用，存在极大的安全风险。
紧急提醒！当前本土致命毒蘑菇进入高发期，部分菌种无特效解药，误食死亡率高达75%，请广大市民切勿采摘、食用野生菌！
东莞厚街一家三口
采食野生蘑菇中毒入院
6月18日晚，厚街镇景湖大道某小区居民在绿化带采摘野生蘑菇，一家3口食用后出现呕吐等症状，随即送院救治。
经广东省科学院微生物研究所鉴定，该蘑菇为丛生粉褶蕈，会导致胃肠炎中毒。
丛生粉褶蕈
目前，母亲、孩童已办理出院，高龄奶奶仍在医院留观监护。
50克即可夺人性命
且无药可解
当前广东野外毒蘑菇已进入活跃生长期，杀伤力极强！以毒王“白毒伞”为例，仅50克即可毒死一名50公斤成年人。这款“致命鹅膏菌”自带鹅膏肽类剧毒，该毒素耐高温、耐酸碱，水煮、爆炒、晒干、煲汤均无法分解，是广东毒蘑菇致死事件的“头号杀手”。误食后直接损害人体肝脏，致死率高达75%，目前全球暂无特效解毒药。危重患者需依靠人工肝、血液净化、肝移植救治，单次治疗费用高达十几万至数十万元。
值得注意的是，白毒伞中毒自带“迷惑性假愈期”：误食初期仅出现腹泻、呕吐等症状，休整后体感恢复正常，极易令人误以为已痊愈。实则毒素持续侵蚀肝肾，二次发病后往往已错过救治黄金时间。
白毒伞多生长于城郊黧蒴树下阴凉地带，每年3月至5月、雨水汛期是其高发时段，请市民群众切勿采摘食用，谨防误食中毒。
山林里长出的毒蘑菇
全网辟谣
辨别毒蘑菇土方法
全是误区
❌误区1：颜色朴素就无毒？纯白干净的白毒伞恰恰是顶级致命毒菇；
❌误区2：高温煮熟能去毒性？白毒伞毒素煮沸2小时依旧致命；
❌误区3：与大蒜、银器一起煮，大蒜或银器煮后变色才有毒？白毒伞与之同煮，器具、食材毫无变化；
❌误区4：猫狗试吃无毒人就能吃？动物耐受度和人体完全不同。
即使是专业生物学者，也需借助专业仪器才能鉴定菌类毒性，普通人肉眼无法分辨。请广大市民牢记不采摘、不购买、不食用的“三不”原则，不要心存侥幸、不要跟风尝鲜。若不慎误食野生蘑菇，出现恶心、腹泻、头晕等不适症状，切勿自行催吐或乱服用偏方解毒，应第一时间前往医院就诊，并携带剩余蘑菇样本，以便专家快速定性、精准救治。
来源：东莞＋、东莞市场监管
本期编辑：小品君
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