北京
7月14日清晨，天光微露，记者走进自贡市贡井区五宝镇照石村粮油现代农业园区，只见大大小小的簸箕里已铺满了刚从红沙地里采出的新鲜花生。“三伏天”到来之际，一场与气温赛跑的花生采收战，正在这里进入高潮。来参战的镇村干部俯身拿起几颗，剥开果壳，饱满的果仁泛着红润光泽。“今年的雨水调和，光照足，花生比往年更饱胀，入口回甘，是真的甜!”众人现场品尝后，赞不绝口。
五宝花生的底气，源于大自然的馈赠。这里地处亚热带湿润气候区，土壤由紫红色砂岩发育而成，呈微酸性，pH值约6.5，是孕育优质花生的天然温床。作为清代中期便有记载的传统产区，“五宝花生”于2013年获评国家地理标志产品。如今，全镇花生种植面积稳定在万亩以上，年产值超2亿元，是川南名副其实的“红衣名片”。
上午10时，气温逼近38℃，地表灼热。在村集体经济近200亩的花生示范基地里，村民们搭起遮阳棚，依旧干劲不减。 一提一抖，一串沾着红沙土的花生破土而出，宛如刚从地里“蹦”出的“金豆豆”。
“现在是抢收的关键期，花生熟了不等人，太阳一毒，果壳容易脱皮，品相和口感都要打折。”照石村6组村民李友容自家地刚收完，便赶来基地帮忙。她抹着汗笑道：“虽然累，但看着这一筐筐的花生，心里甜着呢!镇里村里都给我们说要避开正午最毒的时候，早上趁着凉快多干点。”
当天，照石村电商配送中心也是热度不减。工人们熟练地分拣、打包、贴单。“这是发往成都的，那是走重庆的……”忙碌的工人们介绍，近期全网订单激增，每天至少有五六万斤新鲜花生从这里发往全国各地。
本土主播“兰妹儿”是村里的“带货达人”。采收现场，她举着带泥的花生对着镜头激情推介：“宝宝们看，这就是我们五宝镇的红沙地花生，百年历史地标产品，颗粒饱满。”回到直播间，她又拿起一块金黄的“酥小五”花生酥补充道：“这款新品加了咱们本地的山茶油，香酥可口!”一场直播下来，订单如雪片般飞来。“刚才一小时就卖了几百单。以前老乡愁销路，现在手机一点发全国。看着大家的腰包鼓起来，我这嗓子喊哑了也高兴。”兰妹儿说。
在基地一角，镇农技干部小心翼翼扒开一簇尚未成熟的植株，向记者展示了“新宠”——“蜀花9号”水果花生。“还要20天左右才能收，但现在尝着就已经脆爽多汁了，市场预期很好。”近年来，当地联合科研院所推广优质品种，推行“马铃薯+花生”“玉米+花生”轮作套种，并依托“田间微课堂”指导农户科学用药，亩均效益提升30%以上。
“以前单打独斗卖原料，现在是抱团闯市场。种植户只管种好，技术、销路由村里兜底。”照石村党支部书记丁朝友算起账来信心满满：今年全村扩面种植花生200余亩，预计产量达750吨，同比增长10%。目前全镇已上市花生近1000吨，电商日均发货量维持在1000单以上，高峰期可达两三千单。电商带动收购价每公斤提高约0.6元，加上引进全自动生产线开发的花生油、花生酥等深加工产品，每吨原料附加值提升2000元以上。
夕阳西下，照石村的灯牌亮起，映照着村民们忙碌的身影。在这片充满希望的红沙地上，五宝花生不仅收获了满仓的甜蜜，更串起了一条从田间到餐桌、从传统种植到三产融合的乡村振兴“金色链条”。(自贡融媒记者 王翔鹰 周馨钰)
来源：自贡网
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