双城燃动面食江湖！2026山西非遗面食大会8月启幕

7月15日上午，中共山西省委宣传部、山西省人民政府新闻办公室举行2026非遗面食大会新闻发布会，介绍2026非遗面食大会活动信息。本次大会由省文旅厅主办，将于8月初在朔州、吕梁两地接续举办，以面食非遗活化带动文旅消费，打造山西“美食+文旅”融合发展新场景。

本届大会最大亮点为双城差异化办赛，两地各有主题、特色鲜明、互为补充。吕梁会场主打全国包子面点文化，将举办特色包子争冠赛、大众互动体验、非遗面点展演等活动，汇集全国各地经典包子品类与中式面点技艺，搭建南北面食交流平台。朔州会场立足晋北杂粮优势，重点开展跨省莜面技艺大赛，联动多省区匠人同台比拼，集中展示晋北莜面传统非遗技艺和杂粮饮食文化。

大众体验内容更加丰富，两大会场均设置非遗技艺现场展演、面食品鉴、沉浸式美食市集等互动板块，让市民游客看得见技艺、尝得到味道、沉浸式感受山西面食非遗魅力。

值得关注的是，本届大会IP形象全新升级。在原有热门面食IP“面团团”基础上，新增“糕圆圆”“凉晶晶”两大可爱玩偶形象，以鲜活有趣的视觉风格打造“山西面食江湖”，用年轻化、趣味化方式传播传统面食文化，吸引更多年轻人关注非遗、走进非遗。

同时，大会同步开启线上话题传播，鼓励网友拍摄面食制作、匠心故事、创意面食作品参与互动，线上线下联动造势，持续放大山西面食文化影响力。

据悉，活动坚持以赛促传、以文兴业，通过专业赛事、大众体验、IP创新、文旅联动多种形式，进一步挖掘山西面食深厚民俗底蕴，丰富非遗活态传承场景，激活文旅市场新活力，持续擦亮山西非遗面食特色名片。

来源：山西云媒体