山东
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核心提示：我国淡水鱼资源丰富，其中 7 种大宗鲤科鱼类为养殖核心，占淡水鱼总产量近 76%，同时搭配数十种名优特色品种，适配不同层级的加工需求。以下按品类梳理常见淡水鱼种类及其适配加工产品。
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食品伙伴网讯 据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2026年7月9日，意大利卫生部向WOAH报告称，意大利发生一起炭疽杆菌感染疫情。
本次疫情发生地为坎帕尼亚大区萨莱诺省，于2026年7月3日得到确认。疫情源头未知或不确定。经实验室检测发现，有79只绵羊疑似受到感染，其中5只发病并死亡。
目前疫情尚未结束，意大利卫生部将每周提交后续报告。
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