台风天里，从一粒早粳稻看出丰收底气

人民网记者 胡雨松

7月13日，今年第9号台风“巴威”刚刚移出安徽，全国优质双季早粳产业创新发展战略研讨会暨“中科发早粳23”示范推广交流会在宣城市召开。来自科研院所、农技推广部门与产区一线的代表齐聚一堂，聚焦双季早粳稻品种优势，探讨破解南方早稻极端天气制约、推动产业转型升级的路径。

“中科发早粳”系列或打破“早稻无粳米”历史。国投丰乐供图

长期以来，我国南方早稻产区主栽品种以早籼稻为主，普遍存在米质不优、食用口感欠佳、种植效益偏低等问题，产出稻米多用于储备粮或工业原料，优质食用早粳米供给长期处于空白。而在东南沿海稻区，早籼稻收获期与台风密集期高度重叠，极端天气带来的倒伏、减产风险，更是成为制约当地早稻产业发展的突出痛点。

“早籼稻收得早不如收得巧，撞上台风季，一年收成都悬着。”浙江省台州市农科院科技处副处长蒋海凌的发言，道出了沿海种植户的普遍心声。

台州地处东南沿海，近10年间早籼稻收获仅有1年未受极端天气影响。即便台风不正面登陆，外围强风、短时强雷阵雨也会导致即将成熟的稻田成片倒伏。就在本次台风来临前，当地一位种植3000亩早籼稻的大户，因灌浆期遭遇风雨天气，1000亩水稻严重倒伏，后续台风天气还可能造成次生损失。

种业是粮食安全之基，良种是稳产增收之本。据介绍，由国投丰乐与中国科学院遗传发育所深度合作的“中科发早粳23”，是我国双季粳型常规早稻育种领域的标志性突破性成果，该品种由中国科学院遗传与发育生物学研究所李家洋院士团队牵头攻关育成，成功破解了南方早稻种植区“前期低温冷害、后期高温逼熟”的气候制约，填补了我国早稻产区缺乏可大规模推广高产优质早粳稻的空白。

宣城市宣州区“中科发早粳23”试验田里的水稻。国投丰乐供图

同样面对台风天气，试种“中科发早粳23”的田块呈现出截然不同的结果。蒋海凌介绍，凭借早熟特性，这批早粳稻提前一个月播种，收获期整体前移，在“巴威”到来前已基本完成收割，全程避开了台风影响，从时间窗口上破解了早稻生产“看台风脸色”的被动局面。

避开台风只是第一道防线，过硬的抗逆性状为早稻生产加上了“双保险”。

南方早稻生长期雨水充沛、强风多发，传统品种易倒伏，既造成减产也给机械化收割带来障碍；成熟期遇连续阴雨高温高湿天气，又极易出现穗发芽，导致品质大幅下降。而“中科发早粳”系列品种株秆强韧，田间几无倒伏；穗部性状稳定，能有效抵御穗发芽风险，同时具备天然低镉特性，米粒外观晶莹，口感软糯带自然回香，彻底改变了早稻米“口感差、仅能用作储备粮或工业原料”的旧面貌。

产量与品质的双重提升，是该品种最核心的推广价值。据宣城、庐江、台州三地测算，种植“中科发早粳23”的田块，全年亩产较传统早籼模式增产15%以上，真正实现了农业增效、农民增收。

作为全国13个粮食主产省、5个粮食净调出省份之一，安徽是早稻新品种推广的重要阵地。目前全省双季早稻种植面积约250万亩，品种以早籼稻为主，普遍存在丰产性不足、抗性退化、品质偏弱等问题，制约着产业提质增效。

“中科发早粳23”长势良好。国投丰乐供图

在皖南双季稻种植规模最大的宣城市宣州区，早稻新品种的本土化试验早已铺开。该区常年水稻种植面积达93.2万亩，其中早稻稳定在20.5万亩。“早在2022年，我们就瞄准早稻品种结构单一、品质偏弱的问题，主动布局早粳稻试验。”宣城市宣州区种业局局长李志介绍，当地由种植业局牵头，持续开展优质品种引进、小区试种与适应性筛选，积累栽培管理、水肥管控、绿色防控等全套技术数据，为大面积示范推广打牢了技术基础。

新品种的快速落地，离不开安徽种业强省建设的产业支撑。“十四五”以来，安徽聚焦种业振兴行动，实施种质资源保护利用、种业创新攻关、企业扶优、基地提升、市场净化五大行动，推动现代种业全产业链融合发展：稻种出口量连续7年居全国第1位，育繁推一体化种子企业数量居全国第2位，农作物种子年销售额达113亿元、居全国第3位，完善的产业体系为新品种转化推广提供了坚实保障。

从“靠天吃饭”到“避天而行”，从“稳产保供”到“提质增效”，早稻由“籼”转“粳”的品种升级，正在为南方双季稻产业打开全新的发展空间。与会专家表示，推广优质双季早粳稻，既能显著提升早稻产品附加值、带动农户稳定增收，也能通过品种创新增强粮食生产抗风险能力，夯实粮食安全根基。对安徽而言，以良种突破带动双季早稻产业转型升级，也将为全省从农业大省向农业强省跨越注入持久的种业动能。