陕西
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夏日
就要甜~
眼下正是葡萄尝鲜的好时节
阎良和牧现代农业园区的
30亩夏黑葡萄开始陆续上市
枝头垂挂串串黑紫莹润的果粒
清甜果香随风漫溢
不少市民趁着周末来到果园
沉浸式体验采摘的山野乐趣
记者走进和牧现代农业园区，饱满诱人的葡萄垂挂在藤蔓之间。据介绍，园区夏黑葡萄全程经过疏花、疏果等多道工序，搭配精细化管护培育而成。每串标准果约70颗果粒，净重一斤半左右，果粉均匀完整、果粒圆润规整，只有达标果品才会流向市场。记者了解到，和牧园区的葡萄已顺利取得国家绿色食品认证。
采摘也有小技巧，先褪去外层套袋，果实通体呈浓郁黑紫即为完全成熟，采摘时一手托住果穗底部，再轻剪果梗，便能完整取下葡萄。
刚采摘下的夏黑葡萄无需冲洗，果肉脆嫩爽口，甜度十足，醇厚果香在唇齿间蔓延，酸甜适口，老少皆宜。园区还推出阳光玫瑰白葡萄酒，酒体呈现琥珀色泽，浓郁的果香层次丰富，口感清冽顺滑，具有视觉、嗅觉与味觉的多重优质体验。
每日清晨，工人抢抓时段采摘鲜果，园区单日采摘量可达一千斤左右。目前礼盒装为热销主推款式，西安市区支持免费配送；外地订单可发顺丰，搭配冰袋、缓冲气袋多层保鲜包装，最大程度锁住新鲜，夏黑葡萄采摘将持续至8月底。
图：园区推出的阳光玫瑰白葡萄酒
图 | 园区工人王大姐正在采摘夏黑
村民王大姐在园区务工已有十余年，眼下正忙着采摘葡萄，说起这份工作满心欢喜。不用远赴外地，在家门口就能上班，平时跟着技术员学习果蔬管护，采摘期负责收果、协助游客采摘，务工顾家两相兼顾。园区通过土地流转，妥善解决了周边几十户村民的就业难题。
图 | 驱鸟器
果园管护处处精细用心，葡萄穗尖先熟，很容易被飞鸟啄坏。园区布设防护网、启用驱鸟器减少损耗，生长期及时补水、补充微量元素，保证葡萄风味绝佳。园内鲜果轮番上市，5月樱桃率先开售，夏黑、阳光玫瑰、妮娜皇后接续成熟，采摘期一直延续到10月。
图 | 园区负责人何志华
这份舌尖上的甜蜜，源于园区多年深耕特色农业产业。园区负责人何志华介绍，自2014年起，园区通过土地流转布局生态循环农业，配套生猪养殖产出天然有机肥，既能改良地块土质，也持续提升果蔬口感与品质。在标准化果品种植的基础上，园区同步发展田园休闲采摘游。依托多品类果蔬错峰成熟的特色，每年5月至10月鲜果不间断供应，打造集采摘、观光于一体的田园打卡地，走出农文旅融合发展新路径。
图 | 俯瞰和牧现代农业园区一角
图 | 游客进园采摘体验
近年来，园区持续升级配套设施，修缮采摘步道、增设休闲休憩区，打造特色田园打卡点，同步推出鲜果礼盒售卖服务。完善配套服务吸引西安及周边市民前来体验采摘农耕乐趣，饱览秀美田园风光。园区还主动发挥示范带动作用，免费为周边种植户提供专业农技指导，带动大家共同发展葡萄种植，以休闲采摘新业态持续激活乡村发展内生动力。
下一步
和牧现代农业将持续拓宽产业布局
建设标准化生猪养殖示范基地
联动国内果蔬科研院所
选育适配阎良本地水土气候的
优质葡萄新品种
这个周末
不妨携家人走进和牧农业园区
亲手摘下一串蜜甜夏黑
畅享田园采摘独有的惬意美好
联系电话：刘女士15319966825
编辑 ：弦月 | 校对：罗罗
图文：刘柯言、李少清
审核：丁木
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