光明乳业申请双歧杆菌培养相关专利，用水解乳清高效增殖双歧杆菌助力生产

来源：新浪证券-红岸工作室

7月15日消息，国家知识产权局信息显示，光明乳业股份有限公司申请一项名为“一种培养双歧杆菌的方法与应用”的专利。申请公布号为CN122381950A，申请号为CN202610802011.4，申请公布日期为2026年7月14日，申请日期为2026年6月4日，发明人韩瑨、吴正钧、刘振民、王丹其，专利代理机构上海光华专利事务所（普通合伙），专利代理师沈健、许亦琳，分类号C12N1/20、C12N1/38、C12R1/01。

专利摘要显示，本发明公开了一种培养双歧杆菌的方法与应用，属于生物技术领域，具体公开了一种培养双歧杆菌的方法，包括：将双歧杆菌接种于含有水解乳清的发酵环境下进行发酵。本发明首次公开了使用水解乳清培养双歧杆菌的方法，使用本发明方法获得双歧杆菌的数量远高于现有技术使用的常规培养基培养的数量，可用于培养弱增殖性能的双歧杆菌方面及产业生产。

作为国内乳品行业头部企业，光明乳业主营全品类乳制品，依托全产业链布局构建了深厚的产品与技术壁垒。公司成立于1996年10月7日，2002年8月28日登陆上海证券交易所，注册及办公地址均位于上海市。

光明乳业主营业务为乳制品的开发、生产和销售，所属申万行业为食品饮料-饮料乳品-乳品，同时覆盖食品饮料概念、大消费、破净股三大概念板块。

2025年，光明乳业实现营业收入238.95亿元，在19家同行业企业中排名第2，仅次于伊利股份的1156.36亿元，大幅高于97.03亿元的行业平均数与17.72亿元的行业中位数；营收结构中液态奶占比55.34%达132.23亿元，其他乳制品占比35.43%达84.66亿元，其余板块营收占比均不足5%。当期公司净利润为-2.67亿元，行业排名18/19，同期行业净利润榜首为伊利股份的115.14亿元，第二名新乳业为7.54亿元，行业平均数为6.12亿元，行业中位数为3453.8万元。

指标类别具体指标数值情况行业排名/总样本数营收表现2025年营业收入238.95亿元2/19行业营收对标行业首位营收（伊利股份）1156.36亿元行业营收对标行业平均营收97.03亿元行业营收对标行业营收中位数17.72亿元营收构成液态奶营收及占比132.23亿元，55.34%营收构成其他乳制品营收及占比84.66亿元，35.43%营收构成其他业务营收及占比11.66亿元，4.88%营收构成牧业营收及占比9.09亿元，3.81%营收构成补充类其他营收及占比1.31亿元，0.55%利润表现2025年净利润-2.67亿元18/19行业利润对标行业首位净利润（伊利股份）115.14亿元行业利润对标行业第二位净利润（新乳业）7.54亿元行业利润对标行业平均净利润6.12亿元行业利润对标行业净利润中位数3453.8万元

光明乳业股份有限公司近期专利情况如下：

序号专利名称专利类型法律状态申请号申请日期公开(公告)号公开(公告)日期发明人1一种培养双歧杆菌的方法与应用发明专利公布CN202610802011.42026-06-04CN122381950A2026-07-14韩瑨、吴正钧、刘振民、王丹其2一种高乳固体含量的干噎酸奶及其制备方法发明专利公布CN202610650314.92026-05-12CN122350182A2026-07-10廖文艳、刘振民、于鹏、朱峻以3一种低渗透压乳清发酵饮品及其制备方法发明专利实质审查的生效、公布CN202610498459.12026-04-15CN122271389A2026-06-26朱峻以4一种益生菌共发酵的清洁标签常温酸奶培养基及常温酸奶的制备方法发明专利实质审查的生效、公布CN202610402382.32026-03-30CN122271381A2026-06-26张玉律、于鹏、刘振民5一种红曲霉菌及其应用发明专利实质审查的生效、公布CN202610391912.92026-03-27CN122012256A2026-05-12徐杏敏、刘振民、苏米亚、张鑫、郑远荣、贾向飞6一种在毕赤酵母中强化蛋白修饰途径表达人源骨桥蛋白的方法发明专利实质审查的生效、公布CN202610318232.42026-03-16CN122188820A2026-06-12刘振民、洪青、苏米亚、刘龙、陈坚、吕雪芹、堵国成、徐显皓、李江华、刘延峰、胡晨洋7一种食品级高产骨桥蛋白的枯草芽孢杆菌工程菌株及其构建与应用发明专利实质审查的生效、公布CN202610318227.32026-03-16CN122214340A2026-06-16刘振民、苏米亚、洪青、刘龙、陈坚、吕雪芹、堵国成、徐显皓、李江华、李洋8一种奶油奶酪及其制备方法发明专利公布CN202610167874.92026-02-05CN121667279A2026-03-17张鑫、郑远荣、刘振民、苏米亚、徐杏敏9一种控制碳水化合物的奶制品及其制备方法发明专利公布CN202610165153.42026-02-05CN121667276A2026-03-17陈智杰、王磊、姜雪、徐致远10一种预浓缩奶酪及其制备方法发明专利实质审查的生效、公布CN202610167871.52026-02-05CN121890653A2026-04-21刘振民、蔡鑫、郑远荣、苏米亚、张鑫、徐杏敏、马松林11一种高蛋白冰淇淋浆料及其制备方法发明专利实质审查的生效、公布CN202610136984.92026-01-30CN121606020A2026-03-06徐杭蓉、徐致远、刘振民、王辉、姜雪、叶景锦、陈智杰12一种常温凝固型酸奶及其制备方法发明专利实质审查的生效、公布CN202610125329.32026-01-29CN121606001A2026-03-06苗君莅13一种鲜榨乳清饮料及其制备方法与产品发明专利实质审查的生效、公布CN202610125995.72026-01-29CN121606008A2026-03-06朱峻以14植物乳植杆菌在制备抑制细菌生长增殖和/或改善风味的产品中的用途发明专利实质审查的生效、公布CN202610111401.72026-01-27CN121942904A2026-05-01洪青、刘振民、雍靖怡、杨扬、贾向飞15唾液联合乳杆菌在制备抑制细菌生长增殖和/或改善风味的产品中的用途发明专利实质审查的生效、公布CN202610111248.82026-01-27CN121942903A2026-05-01洪青、刘振民、雍靖怡、杨扬、贾向飞16一种高固形物含量的干噎酸奶及其制备方法发明专利实质审查的生效、公布CN202610047833.62026-01-14CN121694363A2026-03-20廖文艳、刘振民、于鹏、朱峻以17一种多层凝固型风味发酵乳及其制备方法发明专利公布CN202610034316.52026-01-12CN121533442A2026-02-17沈玲18一种植物乳植杆菌增殖剂及其制备方法和用途发明专利实质审查的生效、公布CN202610032498.22026-01-12CN121852229A2026-04-14张红发、刘振民、游春苹、王美艳19一种表达纳米抗体的重组载体、重组植物乳植杆菌及其用途发明专利实质审查的生效、公布CN202610032489.32026-01-12CN121852431A2026-04-14张红发、游春苹、刘振民、王美艳20一种大豆蛋白和乳脂肪的复合酸奶及其制备方法发明专利实质审查的生效、公布CN202610026488.82026-01-09CN121606059A2026-03-06苗君莅21一种具有促睡眠作用的后生元及其制备方法和应用发明专利实质审查的生效、公布CN202610022951.12026-01-08CN121914894A2026-04-24贾宏信、刘振民、苏米亚、陈文亮、曲也直、赵卓洋22一种拉丝的搅拌型酸奶及其制备方法发明专利实质审查的生效、公布CN202512050740.72025-12-31CN121465100A2026-02-06冯宇婷、沈玲、于鹏、刘振民23一种高稳定性生牛乳的筛选、预处理方法及其应用发明专利实质审查的生效、公布CN202512052178.12025-12-31CN121740850A2026-03-27苗君莅24一种保加利亚乳杆菌的表达载体、构建方法及其应用发明专利实质审查的生效、公布CN202512051394.42025-12-31CN121780582A2026-04-03龙飏丹玉、刘振民、高红艳25一种富集辣木芽苗中4-（α-L-鼠李糖苷氧基）-苄基葡萄糖苷及其相关代谢物的方法发明专利实质审查的生效、公布CN202512043775.82025-12-31CN121845070A2026-04-14赵卓洋、刘振民、苏米亚、贾宏信、陈文亮、曲也直26一种具有改善类风湿性关节炎的发酵乳乳清及其应用发明专利实质审查的生效、公布CN202512007751.72025-12-29CN121753864A2026-03-31洪青、刘振民、雍靖怡、杨扬、杨波、崔树茂、朱哲萱、张梦洋27一种具有健骨增肌功能的液态奶及其制备方法发明专利实质审查的生效、公布CN202511992325.72025-12-26CN121512052A2026-02-13姜雪、徐致远、刘振民、王辉、徐杭蓉、陈智杰、叶景锦28一种可常温储存屋型盒酸奶饮品及其制备方法发明专利实质审查的生效、公布CN202511993654.32025-12-26CN121569850A2026-02-27李伟、于鹏、朱峻以29一种零蔗糖低脂低GI酸奶及其制备方法发明专利公布CN202511990112.02025-12-26CN121667275A2026-03-17何睿30一种代谢障碍氨基酸组件配方食品及其制备方法发明专利实质审查的生效、公布CN202511978736.02025-12-25CN121489144A2026-02-10陈文亮、刘振民、苏米亚、贾宏信、曲也直、赵卓洋31一种零排放乳清工艺低酸奶油奶酪及其制备方法、原料组合物发明专利实质审查的生效、公布CN202511975526.62025-12-25CN121489027A2026-02-10张鑫、苏米亚、刘振民、郑远荣、徐杏敏32一种零排放乳清减脂奶油奶酪及其制备方法、原料组合物发明专利公布CN202511975525.12025-12-25CN121667281A2026-03-17张鑫、刘振民、苏米亚、郑远荣、徐杏敏33一种常温高蛋白酸奶的原料组合物、常温高蛋白酸奶及其制备方法发明专利实质审查的生效、公布CN202511981947.X2025-12-25CN121730367A2026-03-27李伟、刘振民、于鹏34一种希腊式高蛋白常温酸奶及其制备方法发明专利实质审查的生效、公布CN202511975523.22025-12-25CN122074557A2026-05-26王磊、刘振民、李学风、莫蓓红、潘志勇35一种零乳糖褐色风味发酵乳及其制备方法发明专利实质审查的生效、公布CN202511951888.12025-12-23CN121512048A2026-02-13李海燕、乔成亚、刘振民、梅芳36一种无蔗糖低GI酸奶及其制备方法和应用发明专利实质审查的生效、公布CN202511939318.02025-12-22CN121489020A2026-02-10苗君莅37一种降血糖酸奶茶及其制备方法发明专利实质审查的生效、公布CN202511926972.82025-12-19CN121421039A2026-01-30苗君莅38一种含有活性蛋白的山药牛奶及其制备方法发明专利实质审查的生效、公布CN202511931554.82025-12-19CN121465102A2026-02-06徐杭蓉、徐致远、刘振民、王辉、姜雪、叶景锦、陈智杰39一种基于膜浓缩技术的淀粉酶活性检测方法及其应用发明专利公布CN202511920672.92025-12-18CN121558464A2026-02-24乔颖、刘振民40一种可室温放置的分层酸奶及其制备方法发明专利公布CN202511920391.32025-12-18CN121549411A2026-02-24苗君莅41一种降血糖奶茶及其制备方法发明专利实质审查的生效、公布CN202511917513.32025-12-18CN121774112A2026-04-03苗君莅42一种马斯卡彭奶酪及其制备方法发明专利实质审查的生效、公布CN202511896113.92025-12-16CN121512054A2026-02-13张弛、郑远荣、刘振民、苏米亚、张欢畅、张鑫、徐杏敏、马松林43一种红参椰乳咖啡饮品及其制备方法发明专利实质审查的生效、公布CN202511868036.62025-12-11CN121421058A2026-01-30王辉、徐致远44一种植物油脂代替乳脂的酸奶及其制备方法发明专利实质审查的生效、公布CN202511847226.X2025-12-09CN121421038A2026-01-30苗君莅45一种同时检测生牛乳中3种类固醇激素物质的方法发明专利公布CN202511799724.12025-12-02CN121633331A2026-03-10邢倩倩、游春苹、刘振民46一种五白牛奶及其制备方法发明专利著录事项变更、实质审查的生效、公布CN202511776968.82025-11-28CN121196022A2025-12-26徐杭蓉、徐致远、刘振民、王辉、姜雪、叶景锦、陈智杰47一种挪威红牛牛奶冰淇淋浆料、冰淇淋及其制备方法发明专利著录事项变更、实质审查的生效、公布CN202511776964.X2025-11-28CN121220582A2025-12-30徐杭蓉、徐致远、刘振民、王辉、姜雪、叶景锦、陈智杰48一种原制涂抹奶酪及其制备方法发明专利著录事项变更、实质审查的生效、公布CN202511772069.02025-11-28CN121220556A2025-12-30徐杏敏、郑远荣、苏米亚、刘振民、张鑫49一种五红牛奶及其制备方法发明专利著录事项变更、实质审查的生效、公布CN202511685952.62025-11-18CN121176520A2025-12-23徐杭蓉、徐致远、刘振民、王辉、姜雪、叶景锦、陈智杰50鼠李糖乳酪杆菌或其后生元在制备抑制免疫细胞焦亡的产品中的应用发明专利著录事项变更、实质审查的生效、公布CN202511647225.02025-11-11CN121177347A2025-12-23胡丹、王丹其、韩瑨、张冉菁