马瑟兰的来龙去脉

（作者：郭校长）

序言

马瑟兰，从1961年孕育，直到1990年才有了名字，而直到今天，波尔多AOC的酒标上仍然不能标注它。可以说，马瑟兰诞生以来的半个多世纪，在法国本土一直是个不被重视的配角。

故事的转折发生在中国，很多外籍人士与中国葡萄酒的第一次亲密接触，很可能是马瑟兰，不但在国际比赛上频频获奖，“马瑟兰是不是中国葡萄酒的未来之星”这个话题也被频频讨论。那么，这到底是法国人看走了眼，还是中国人的一厢情愿呢？

马瑟兰的诞生

1961年，在托（Thau）湖与地中海之间的瓦萨尔葡萄种质园（Domaine de Vassal）保罗·特鲁尔（Paul Truel）赤霞珠（母本）歌海娜（父本）进行杂交，再从1810个杂交组合中筛出128个优选系；到1971年，综合表现最好的“1810-68”成为其暂时的名字（INRA 1810-68），因为当时需要的是粒儿大、高产、耐热抗病的品种，其小小的果粒和当时的育种目标背道而驰，因此一直以这个编号存在，并没有得到关注。

1980年代末期，消费者不再满足于平庸廉价量产的酒，而开始追求品质和个性，马瑟兰结合了赤霞珠的和歌海娜的优点，有漂亮的色泽、独特的香气，柔和的单宁、适中的产量，这个籍籍无名的试验品重新回到了人们的视野。

马瑟兰的命名

1990年12月11日，马瑟兰（C980）通过品种审定，列入法国农业部CTPS（Committee of Selection of Cultivated Plants）品种名录，以其诞生的海滨小镇马赛扬（Marseillan）命名。1997年9月3日马瑟兰被列入建议推广品种名录，栽培面积开始逐渐增加逐渐受到世界各产区的关注。

马瑟兰诞生的地方——瓦萨尔葡萄种质园（Domaine de Vassal）

2002年，全球首个马瑟兰单品种葡萄酒在朗格多克诞生，尽管品质不俗，马瑟兰在法国一直以混酿的用途为主，从来就不是主角。那么，马瑟兰又是如何在中国火起来的呢？

马瑟兰首次进入中国

1999年11月17日中法两国农业部在巴黎签署《关于建立中法合作葡萄种植及酿酒示范农场的议定书》，项目落地河北怀来（简称中法农场，中法庄园的前身）。

2001年4月13日，中法农场从法国进口16个品种21个品系的葡萄苗，总计80,525株，其中马瑟兰10,525株，定植面积2.75公顷（约33.75亩），这是中国首批种植的马瑟兰。

2003年，这批马瑟兰结果、首次酿造，李德美作为首席酿酒师对其记忆非常深刻，色泽深邃、单宁充沛柔顺，具备卓越的陈年潜力。稍显遗憾的是，2003年份的马瑟兰也是作为调配使用了。2004年，在中方的坚持下，进行了马瑟兰单品种的酿造、装瓶，这比法国的单品种马瑟兰仅仅晚了两年，中国酿酒师们在品尝到这款酒的时候，非常惊喜，一致认可其巨大的潜力，马瑟兰日后在中国名声大噪。

马瑟兰的开枝散叶

2004 年中粮长城与法国阿海威（A.R.V.）在山东蓬莱成立合资公司中粮长城阿海威酿酒苗木有限公司，建立脱毒苗木基地，先后从法国、意大利引进 40余个品种、70多个品系，马瑟兰（C980）也是其中之一。

从中法农场、阿海威开枝散叶，马瑟兰逐渐落地多个中国葡萄酒产区，2006年落地山西晋中（怡园酒庄），2009年落地宁夏贺兰山东麓（蒲尚酒庄），2009年落地新疆焉耆（天塞酒庄），2017年落地伊犁河谷（丝路酒庄）

2017年，德国杜塞尔多夫ProWein展会期间，一场名为马瑟兰：中国葡萄酒的未来的大师班现场爆满，李德美教授分享宁夏、新疆、河北、山西的六款马瑟兰，Decanter杂志对此做了跟踪报道，引起全球葡萄酒行业的关注，这是马瑟兰乃至中国葡萄酒被重新认识的又一里程碑。

李德美教授主讲“马瑟兰：中国葡萄酒的未来”大师班

2026年6月27日蒲尚酒庄马瑟兰垂直品鉴”在ProWine北京酒店展期间举办，马瑟兰优秀的品质和陈年潜力再次引发了嘉宾的讨论与赞叹。

2026年ProWine北京酒店展期间举办“蒲尚酒庄马瑟兰垂直品鉴”

如今，气候变化正在重塑葡萄酒版图，消费者的变化也在重构葡萄酒市场，马瑟兰凭借其诸多优点异军突起，在全球几十个产酒国开枝散叶，并持续扩张。

马瑟兰，会成为中国葡萄酒的标志性品种吗？我们只需默默努力，时间自会给出答案。

致谢

本文及视频的完成，得到多位前辈和老师的支持与帮助，在此对他们深表感谢：李德美、李泽福、徐鹏哲、任玉华、王振平、沈国全、崔彦志、李勇、闫浩、廖峰、姜婧、顾建勋，并向长期推动马瑟兰发展的前辈、从业者和广大消费者致以诚挚敬意。