贺兰山东麓 | 玉泉营农场的10件往事

（作者：郭校长）

1、荒滩戈壁从0开始种葡萄

1982年，玉泉营农场从河北、安徽等地通过火车皮调入葡萄种条，完成三千亩葡萄园的建设；有龙眼、北醇、红玫瑰、白羽、佳丽酿等多个品种，确立了以鲜食为主、兼作酿酒的栽培结构，这批苗木于1984年进入挂果期，1985年达到丰产。

2、第一篇葡萄科普文章

1982年8月21日，《人民日报》刊发了玉泉营农场李桂芳副场长的科普文章《初秋话葡萄》，文章提及了葡萄的营养价值，探讨了葡萄的深加工尤其是葡萄酒酿制，对于发酵后的皮渣及葡萄籽利用也有清晰的认识。特别是文中观点“葡萄适应性强，耐旱、耐贫瘠、耐盐碱，荒山野岭、沙滩碱地都可以栽培，不会与粮棉油作物争土地”，这寥寥数语，正是宁夏贺兰山东麓的生动写照。

3、第一篇葡萄育苗技术的文章

这是刊载于《葡萄科技》1983年第2期的一篇文献，记录了玉泉营农场1982年葡萄火炕催根与地膜覆盖、扦插定植的试验，由玉泉营农场场长谭以智、生产科长张学文（因传抄之误刊为“张毅”）及试验站技术员、火炕催根具体负责人梁吉元共同撰写；作为玉泉营农场的第一篇葡萄技术论文，详细记载了葡萄品种及试验效果，这段探索历程为溯源宁夏葡萄酒产业提供了珍贵的第一手资料。

4、虚心求教葡萄/葡萄酒专家

1982年，宁夏农垦局戈敢处长赴京向农业部科教司求助，时任司长费开伟是中国第一代留苏葡萄学者，在其引荐下，中国农科院葡萄专家吴德玲携助手张国良赴玉泉营农场考察指导；与此同时，谭以智场长拜访著名葡萄酒专家郭其昌，双方就技术合作达成共识，敲定1983年派遣职工实习进修及技术转让事宜，可以说，玉泉营的葡萄酒产业自起步就是在在专家的指导下摸索前行的。

5、第一批葡萄栽培技术员

1979年12月，玉泉营农场分配来了一位大学生——宁夏农学院园林专业的梁吉元；随后，中国农科院兴城果树所的技术骨干张国良于1982年调入（后任基地科长），刘效义、张亚芳于1983年12月调入。同时，职工队伍中也涌现出一批优秀的本土技术员，如李国荣、白凤山、李吉留、孙茂银、蒋科等，其他代表人物还有张学文（生产科长）、雒喻、赵生义、刘殿儒、韩树峰、杨乃积、高自伟、郎居新等。这些为玉泉营立下汗马功劳的前辈，有的已离我们而去，有的仍在葡萄园一线发挥余热。

6、第一批酿酒技术人员

1983年9月，玉泉营农场选派第一批职工赴河北昌黎葡萄酒厂深造学习，次年9月归来；1984年，又选派白明等四人继续深造，虽然那时主攻配制酒工艺，却恰逢郭其昌前辈主持的轻工业部重点科研项目——《葡萄酒生产新技术工业性试验》（1980-1986）正在实施，使大家得以接触到干红的酿造工艺。

1984年9月20日，秦（皇岛）市昌黎葡萄酒厂欢送山东、宁夏、甘肃、新疆学员留念

7、宁夏的第一批葡萄酒

1984年9月，8名赴秦皇岛实习的技术人员回到玉泉营农场，正是葡萄采收时节，面对酒厂建设严重滞后、发酵池未竣工、酿酒设备未到位的困境，他们化压力为动力，利用农场粮仓外的空地，购置百余口腌菜缸，以手工方式酿制出玉泉营农场乃至宁夏的第一批葡萄酒。

8、第一个葡萄酒注册商标

1985年，玉泉营农场首批葡萄酒通过验收，之后便加速产品研发；早期产品线涵盖五大类共九款产品，包括玫瑰香“香槟”（“香槟”于2013年在中国获得地理标志保护，此后不能再使用该名称）、康美乐汽酒，产品名称有金鹏、玉泉液等，而最早正式注册的商标为“贺宏”——寓意为“贺兰山下大展宏图”。贺宏自1986年上市以来作为主打品牌开拓市场、荣誉加身，直至1995年后才逐渐淡出（后启用“西夏王”商标开启新篇章）。

9、2000亩酿酒葡萄园新基地

1993年，玉泉营农场与西北农业大学合作，筹划建设2000亩酿酒葡萄基地，向优质葡萄酒转型升级，三年后，也就是在新基地的挂果期，迎来了中国葡萄酒市场的黄金时代——“干红热”。

10、参与葡萄酒学院创建 & 李华牌葡萄酒合作

1994年4月20日，葡萄酒学院正式成立，宁夏玉泉葡萄酒厂作为创始股东深度参与其创建；同年，在学科带头人李华的技术赋能下，“李华牌”系列葡萄酒于银川召开新品发布会，凭借卓越品质迅速风靡市场并创造出显著效益，这不仅是产学研一体化的成功落地，更令玉泉营的葡萄酒声名鹊起。

1994年，出席“李华牌葡萄酒新闻发布会”的领导嘉宾

2019年，刘虎山前辈（原玉泉营农场场长/农垦局副局长）、魏继武前辈（原玉泉葡萄酒厂厂长）出席葡萄酒学院25周年院庆活动，情谊延续至今。

玉泉营农场1977年底成立，效益倒数第一，1980年代初毅然锚定葡萄产业，在艰难摸索中突围，在葡萄酒领域创下多项“第一”，为今日贺兰山东麓的崛起奠定了基石，历史不会忘记那些在风沙中拓荒的前辈，唯有铭记产业源头才能照亮前行之路，回首往事，致敬前辈。