山东
为加大网络餐饮外卖监管力度，自6月起，菏泽市市场监督管理局开展每周“随机查餐厅”行动，本期根据消费者点选的餐厅进行突击检查，现将检查情况予以公布。
鄄城
名 称：鄄城县香知来饼屋
证照情况：证照齐全，在有效期内
经营地址：鄄城县古泉街道尧王路与肖宁街南20米路东
人员健康情况：现场从业人员提供出一人有效健康证明，另两人无健康证明
检查情况
检查现场问题：
1.未索要供货商的资质和食材合格证明材料，未建立进货台账记录
2.无三防措施，从业人员未佩戴口罩、发套、身穿清洁工作服
3.操作间物品混乱，乱堆乱放，卫生脏乱差，窗户无纱窗
4.成品葱花油饼裸露存放
5.设备未清理维护，砧板、刀具未色标管理
牡丹区
名 称：新疆炒米粉
证照情况：证照公示齐全真实
经营地址：菏泽市牡丹区牡丹街道梅园社区曹州毛胡同49栋01单元1层01006号商铺
人员健康情况：健康证齐全有效
检查情况
检查现场问题：
1.原料未离墙存放
2.冰箱结霜未清理，食材带箱存放
3.存在卫生死角
曹县
名 称：曹县霖霖家甏肉米饭店
证照情况：山东省食品小作坊小餐饮登记证
经营地址：山东省菏泽市曹县孙老家镇西村村南
人员健康情况：健康证齐全
检查情况
检查现场问题：
1.预包装食品落地无序堆放
2.砧板老化脏污未消杀
3.生熟物料无分区隔离
4.后厨墙面重度积油积污
5.排烟设施长期未清理
巨野
名称：巨野县康舜罐子汤店
证照情况：证照公示齐全真实
经营地址：巨野县凤凰街道文昌路中段路西麟州馨苑10号楼1-11号商铺
人员健康情况：
健康证齐全有效
检查情况
检查现场问题：
1.超范围加工制作凉拌菜，无防蝇防尘设施
2.从业人员着装不规范（未佩戴工作帽及口罩）
3.菜墩、刀具未落实色标管理
4.食品与非食品混放
郓城县
名 称：褚爱红餐饮经营店
经营地址：郓城县南赵楼镇中心广场南门东
证照和人员健康情况：证照齐全、健康证齐全。
检查情况
检查现场问题：
1.工具未进行色标管理。
2.冰柜内油污未及时清理、生熟混放。
3.未按要求使用带盖垃圾桶、食材未按要求离地离墙存放
单县
名 称：单县二东龙虾店
经营地址：单县天昆太阳城6栋6-13号
检查情况
检查现场问题：
1.餐厅东门入口处无防蝇设施
2.所购食品原料落地存放
3.操作间天花板及墙壁未用无毒、无异味、坚固、无裂缝、防霉、不易脱落、易清洁的材料装修。
处置措施：该店已限期责令整改。
东明
名称：美顿小吃店（鸡蛋灌饼烤冷面）
证照情况：证照公示齐全真实
经营地址：东明县城关街道工业路中段汇购广场北侧金茂广场01103
人员健康情况：健康证齐全有效
检查情况
检查现场问题：
1.卫生环境脏乱差
2.墙壁污渍未能及时清理，用纸质粘贴不易清洁
3.食品与非食品混放无标识
4.垃圾桶未加盖
东明
名称：东明县肉肉多小笼包店
证照情况：证照公示齐全真实
经营地址：东明县城关街道工业路金座小区汇够购物东门对过
人员健康情况：健康证齐全有效
检查情况
检查现场问题：
1.食品与非食品混放无标识
2.操作间水池未明确标识使用功能
3.卫生脏乱差
4.设施设备清洁不及时
东明
名称：东明县亲姐妹土豆粉餐饮店
证照情况：证照公示齐全真实
经营地址：东明县城关街道财富广场
人员健康情况：健康证齐全有效
检查情况
检查现场问题：
1.食品与非食品混放无标识
2.操作间，垃圾桶未设置脚踩式
3.餐饮具未及时消毒保洁
定陶区
名 称：菏泽市定陶区王培培餐饮店
经营地址：定陶区青年路中段欧亚半岛东门南邻
入网平台：美团
检查情况
检查现场问题：
1.工作人员未佩戴口罩、头套
2.操作间内脏乱差
3.保鲜柜内生、熟混放
下一步，菏泽市场监管系统将持续加大对消费者投诉的“脏乱差”外卖商家、外卖平台销量较大的“网红”店铺、“网红”食品以及高风险食品的抽查力度，净化网络餐饮服务领域市场秩序，规范网络餐饮经营行为。
菏泽市市场监督管理局网络餐饮“你点我查”每周随机查餐厅活动，现面向社会长期公开征集参与活动网络餐饮经营单位，诚邀广大市民共同参与网络餐饮食品安全监督工作。市民可识别下方二维码，进入“你点我查”专项征集专区，自主选择、填报希望检查的网络餐饮经营单位名称及地址，提交即可。
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