四川
产业兴旺是乡村振兴的核心引擎。宣汉立足本土农业禀赋，精准布局食用菌特色产业，以智慧农业、工厂化种植为抓手，打破传统种植季节、气候限制，实现菌菇四季稳产、优质高产、畅销增收，让小小食用菌成为激活乡村经济、带动群众就近致富、赋能乡村全面振兴的特色产业。
走进位于普光方斗食用菌园区的宣汉县太明食用菌种植专业合作社培育车间，一排排层架整齐堆叠着菌袋，工人们正细致巡查菌丝生长状态。企业投产工厂化食用菌生产线后，主打袖珍菇、姬菇两大品种，依托全自动温控、控湿、通风系统搭建标准化培育环境，彻底摆脱了传统种植受季节、天气制约的短板。
据宣汉县太明食用菌种植专业合作社负责人薛太明介绍，这批菌丝培育正常，再过十多天就能批量出菇上市，鲜菇主要销往达州本地商超、农贸市场。
普光方斗食用菌园区现有企业4家，年生产食用菌300万袋以上，依托标准化工厂化栽培模式，年产值突破1000万元。全套智能设施大幅提升了产业抗风险、抗灾能力，可规避极端天气影响，持续稳定产出优质食用菌。
近年来，宣汉县把食用菌作为五大特色产业重点培育，主要品种为香菇、木耳、平菇、袖珍菇、羊肚菌等，年产食用菌可达1.6万吨，依托食用菌研究所连片建成标准化食用菌培育基地，以公司、合作社、家庭农场为载体，引导各乡镇差异化、多元化发展特色食用菌品种，吸纳周边村民深度参与菌菇培育、管护、采收等全流程生产环节，黄金木耳、老君香菇已成功获得国家地理标志。
来源：宣汉发布
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