北京
菜场里的一碗饭
朝阳大悦城附近，又有精致的一人食了！这次的小店开在菜市场里，在众多卖菜摊位间忽然出现一家精致小馆子，还是蛮惊喜的～店里的招牌就是适合一人食的各种饭，【招牌卤肉饭 26元】第一次来必点，卤肉饭+青菜+小菜+溏心蛋的组合，全面又美味。
-招牌卤肉饭-
卤肉饭看起来简单，做起来大有讲究。顶部的肉丁入口油润不腻，咸淡刚好，最后撒的红葱酥是点睛之笔，增加了独特的口感和香气。
-黄鱼滑蛋饭-
【黄鱼滑蛋饭】不常见的新鲜组合，也是老板强推的一碗，老板直接和隔壁海鲜档口的大哥喊句“老哥，黄鱼来一条！”，有种北京菜场里少有的烟火气。
整块的黄鱼很新鲜，肉质细嫩，有一些小刺。黄鱼没有经过过多调味，表皮微焦，入口是鲜甜的蒜瓣肉，捣碎后和滑蛋、米饭搅拌在一起，很是鲜美。滑蛋上面的酱汁略咸了些，如果淡一点会更好。
-牛肉滑蛋饭-
不容易出错的【滑蛋牛肉饭】，牛肉量给的真是不少，把“嫩滑”贯彻到底，混合着汤汁和米饭拌匀在一起，滑蛋包裹感很强，每一口都有滋有味。
-小小碗-
食量不大又想多尝试几种的，可以试试“小小碗”系列。【小小牛肉饭 19元】三大块完整牛肉，肥瘦相间，口味摆盘一点也不糊弄，食量小的加份青菜就够吃了。
【沙茶牛肉 38元】可以单点，大概3～4大块儿牛肉，味道不是特别重，稍微带一点甜口儿，汤汁拌饭很香。
饭点儿人气超高
店里的环境类似“板前料理菜市场版”，中间是铁勺翻飞的大厨，外面围坐一圈食客，中午人尤其多，基本上都是附近的上班族，高峰期可能需要等位。如果离得不远的话，还是值得一试的。
作者 四喜丸子
摄影丨小陈 设计丨克拉
*文中图片及文字为小分队原创
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一碗
地址：朝阳区印迹卖菜场内65-66号
营业时间：周一至周日 10:30-20:00
预估人均：35元左右
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- The End -
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