福建
周银芳
我的老家距离武夷山很近，从小到大养成了喝岩茶的习惯。岩茶那馥郁的兰花香与深藏不露的岩骨，早已深深刻在我的味蕾中。这份近乎固执的偏爱，让我对其他茶皆生出几分排斥，总觉得它们少了些摄人心魄的灵魂。
岁月不饶人，随着年岁渐长，身体悄然亮起了红灯，“三高”如不速之客般找上门来。一日，我去拜访一位相交多年的老友。他听闻我的近况后并未多言，只是默默从茶罐中撬出一小块老普洱茶，推到我面前说道:“相传，多饮此茶对降‘三高’有辅助作用。虽说许多茶多少都有此功效，但都说老普洱茶功效会更明显。你不妨试试。”
我低头端详，只见那茶块色泽暗沉，黑褐相间，毫无光泽。看惯了岩茶条索紧结、乌润油亮的我，忍不住脱口而出：“这茶颜色发黑，比岩茶的色泽差远了，单看这卖相，便叫人没了喝的兴致。”
老友闻言，只是淡然一笑：“茶不可貌相。你别看它外观粗粝丑陋，沸水一过，自有一番别样的韵味。”说罢，他将那块老普洱茶投入陶壶，注水，慢煮。
不多时，壶中茶水翻滚，呈现出浓黑的色泽。老友将茶汤倾入玻璃杯，递到我面前轻声道：“尝一口吧，品品它的脾气。”
我端起杯子，试探性地抿了一口。刹那间，浓烈的怪味及苦涩感直冲口腔，眉头不由自主地皱了起来：“这也太难喝了，有一股浓重的中药味，甚至还带一点轻微的仓储味。”
“别急，耐着性子把这杯茶喝完，你会有不一样的感受。”老友笃定道。
碍于老友的情面，我深吸一口气，将杯中茶汤一饮而尽。
“如何？是不是觉得一股热气自胸腔散开，四肢百骸都通透了？再品品，是不是苦尽甘来？”老友含笑问道。
我闭上眼，静下心来细细体味。方才那股难以下咽的怪味竟已消散，取而代之的是一股绵长而温润的回甘，顺着喉管缓缓滑落，仿佛一双温柔的手，抚平了五脏六腑的燥热。那份通透感确如老友所言，真实不虚。我睁开眼，由衷地点了点头。
“我这有血糖仪，等一会测量一下，看看这茶的本事。”老友说道。
十分钟后，测试结果出炉，这茶果然有降血糖的效果。我虽暗自惊叹，但心中仍保留着一丝清醒的怀疑。我知道，世间许多植物与食材，对人体健康皆有立竿见影的奇效，却往往难以持久。就如同酒桌上，有人劝高血压患者饮酒降压，初测时血压确会下降，可次日醒来，血压反而飙升得更高。碍于老友的一片诚意，我未当面点破，只将此当作一场奇妙的体验。
临别时，老友硬塞给我两饼老普洱茶，叮嘱我带回家，坚持喝上一段时日。
自此，我的茶桌上便有了两道风景：喝岩茶，是品茗，是追求那份清雅高扬的感官愉悦；而喝普洱茶，则是养生，是顺应身体的渴求。未曾想，在日复一日的相伴中，我竟渐渐对老普洱茶那份通透、回甘且醇厚霸气的底蕴上了瘾。这老普洱茶不仅拓展了我品茶的爱好，还不同程度地稳住了我的血糖。
某日，我特意备了两盒上好的岩茶登门道谢。老友一见，便打趣道：“看这神情，你是彻底爱上普洱茶了。”
“是啊。”我赧然一笑，带着几分自责道:“它不仅别有韵味，关键还有养生之效。回首当初的嫌弃，才惊觉自己之前的偏见有多深。”
老友为我斟上一杯老普洱茶，轻声叹道：“世间万物，凡是存在的，皆有其合理性。岩茶与普洱，各有各的风骨，各有各的慈悲，不可厚此薄彼。看东西，最忌只看皮囊，普洱茶外表粗鄙，初入口亦不如岩茶那般讨喜，但它却能在暗处调理你的沉疴。我们切不可本末倒置，一味去追逐那些色、香、味等浮于表面的繁华。你说，是不是这个理？”
听完老友的话，我握着温热的茶杯，久久无言。心想，老友虽是在论茶，然而为人处事何尝不是如此？遗憾的是自己未早点去喝普洱茶。
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