上海
“7月9日至11日这3天，我们的蔬菜日均入场量增加了25%。”上海江桥批发市场蔬菜部副经理何夏清告诉记者。7月11日起，台风“巴威”给申城带来明显影响，作为上海最大的蔬菜一级批发市场，江桥市场提前部署货源组织、加大调运力度，蔬菜供应充足，价格整体平稳。
7月9日起，江桥市场加大了货源组织力度，11日市场交易量已达到6200吨，比前期增加了1000吨左右。目前市场内的蔬菜90%以上来自北方产区，包括宁夏、甘肃、河北、内蒙古等地，为市场供应提供了有力保障。
作为上海最大的蔬菜一级批发市场，江桥市场提前部署货源组织、加大调运力度，蔬菜供应充足，价格整体平稳。（图片来源：受访者供）
“下游二级市场和连锁超市的采购量大幅增加，平时拿货二三十件（箱）的客户，前几天都有翻倍的趋势。一些连锁超市的蔬菜营业额，相比前期也有1到2倍的增幅。”何夏清告诉记者，目前蔬菜市场囤货需求已趋于平缓。
面对台风考验，江桥市场提前做好准备，制定应急预案，实行24小时值班值守制度。同时，召集经营番茄、白菜、黄瓜、土豆等大众菜品的头部商户开会，动员大家在北方产区加大收购量、备足库存储备，做到“基地有菜、路上有菜、市场有菜”，确保台风期间货源不断档、供应不掉链。
价格方面，台风前江桥市场蔬菜平均价为191.2元/百公斤，7月11日最高达到212.4元/百公斤，涨幅约10%。不过这一价格并非异常走高。今年6月份气温偏低，南方菜下市推迟，正好与北方菜上市时间重叠，两大产区货源叠加，导致前期批发价格处于同期历史低位，如今212.4元的价格与去年同期基本持平。
何夏清预计，台风过后，随着供需恢复平衡，蔬菜价格会小幅波动回落，但从往年趋势来判断，随着气温的攀升，上海对于外省蔬菜需求加大，蔬菜价格也会呈现季节性的上涨趋势，但今夏北方蔬菜扩种明显，市场供应有保障，批发价格不会出现较大上涨。
批发市场全力保供的同时，上海各涉农区也在积极应对台风，抢抓台风登陆前窗口期，排查隐患、抢收抢护，保障农业生产安全和市民“菜篮子”供应。尽管各项防御工作提前落实到位，但台风“巴威”带来的持续大风，仍对部分农业生产设施造成了一定影响。
“本次台风风力大、持续时间长，但雨水偏少，主要受损集中在大棚蔬菜、高秆作物和近成熟期水果，特别是三年以上棚膜破损明显。”崇明区农业农村委方面表示，针对上述情况，将组织农户及经营主体抢抓台风过后有利时机，有序开展农业设施修复工作，及时加固修复骨架、更换修补棚膜，尽快恢复大棚基础功能，有序推进蔬菜等农作物换茬补种、抢种扩种。
农业部门表示，将指导受灾农业经营主体报备灾情、申请定损理赔，积极协调保险公司快速开展现场查勘、定损核验，推动应赔尽赔、快速赔付，切实帮助经营主体减轻灾害损失、缓解复产压力。
原标题：《蔬菜日均入场量增长25%，上海江桥批发市场全力保供》
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