陇上樱珠

夏日时节，驱车行驶在甘肃天水秦州区的乡间公路上，暑气被路旁的树木滤去大半。沿着藉河支流蜿蜒北上，道路两侧一望无际的樱桃园猝不及防地撞入眼帘——天水大樱桃的核心产区到了。

车从藉河北岸绕上山，路两旁的山塬迎面涌来。转过山坳的瞬间，河谷在脚下次第铺开，满坡的樱桃林如绿浪般起伏，这便是樱珠漫野的陇上江南、龙城天水。

红彤彤的大樱桃如同被晚霞点燃的灯笼，密密匝匝地挂满枝头。很难想象，这个西秦岭深处的西北山间小城，因盛产高品质大樱桃而成为与烟台、大连等东部樱桃重镇齐名的存在。

乡甜

樱珠，是樱桃的别称。追根溯源，天水如今广植的大樱桃，悉数是20世纪从大连、烟台等地转引的欧洲车厘子品种。而人们常说的“陇上樱珠”，则是天水地区大樱桃的符号。这背后，是一枚果实在陇东南腹地扎下根来、长成产业的半个世纪。

秦州大樱桃种植户石爱苹至今记得，父亲当年试种欧洲车厘子品种时的情形。1982年春天，当时秦州区相关部门的工作人员找到马家窑自然村的民办教师石五奎，鼓励他试种大樱桃。面对这个近乎“吃螃蟹”的艰巨任务，石五奎没有犹豫太久就答应了。随即，他辟出两亩承包地，将上百株樱桃苗栽进了天水的泥土里。

石爱苹说，父亲生在城市长在农村，作为一名民办教师，他在教书育人的同时也一直在琢磨怎样带领乡亲们脱贫致富。事实上，在种植大樱桃之前，石五奎已在自家院子里试种过桃、杏、苹果，通过自学，他已经是远近闻名的种植能手。

“虽然那会儿工资不高，他却舍得专门拿出来一部分购买果树栽培书籍。白天忙完地里的活，晚上就捧着这些书，一页一页地‘啃’。”在石爱苹的印象里，父亲几乎日日守在树旁，浇水、修枝、防虫，连过年都舍不得歇脚。就这样一点一点，解决了很多樱桃种植难题。

“樱桃好吃树难栽”，石五奎比谁都清楚，从栽树到挂果，一等就得5年。这些从欧美引进的洋品种，能适应天水这片水土吗？村里人心里打鼓，劝他砍树种庄稼。可石五奎不为所动。

功夫不负有心人。1987年，第一株樱桃树终于缀满红果，甜香扑鼻，引得乡亲们争相围观。石五奎的试种成功，也彻底点燃了乡邻的热情。而这位“天水大樱桃种植第一人”，将他自己所学到的技术和经验，向前来请教的乡亲们倾囊相授。

多年来，大樱桃已成为天水的符号之一，承载着乡人的美好记忆。久居天津的天水籍作家秦岭也曾感慨：“我不知道，人间还有哪里的樱桃，能让你找到穿越时空的力量。”一箱箱装车远行的大樱桃，是来自家乡亲人的惦念，也是游子们难以割舍的陇上甘甜。不少外出务工的年轻人亦纷纷返乡，投入这个新兴的产业中。

能人

在天水大樱桃核心产区，经常能听到人们对敢闯敢试的“能人”们的推崇与赞誉。谁引进的新品种产量特别高，谁家电商做得好，谁的樱桃年年卖上了好价钱……人们不仅对石五奎这样的拓路者心悦诚服，对不断涌现的新兴力量也同样钦佩有加。

作为沐露樱桃种植农民专业合作社的创始人，杜沐露的果园于2016年始建，10年间种植面积已突破100亩，在种植户中堪称佼佼者。“路况改善了、物流顺了，樱桃的损耗降了下来，价格涨了上去。”谈起近年来的变化，杜沐露坦言，随着基础设施建设的日新月异，大樱桃产业迈上了规模化、优质化的新台阶。

烟铺佳樱果业家庭农场创始人林会军，是当地探索规模化种植的先行者。产业起步之初，他便带头引进新品种、推广新技术，短短数年便完成了从标准化到规模化、品牌化的“三级跳”。林会军说，他的农场是当地邮政平台樱桃品类最大的供应商之一，由其注册的“烟铺大樱桃”“天水红”两个品牌，通过对标国际标准、瞄准高端客户闯出了口碑。

林会军所在的烟铺村，还是农业农村部认定的全国“一村一品”示范村镇。所谓“一村一品”，是以村为单位，主导产业收入占比超50%、农户参与度超60%的农业发展模式。大樱桃产业之于烟铺村，重要性不言而喻。

“我们村常住人口795人，大樱桃种植面积1850亩，户均收入就超过4万元。”出生于1989年的烟铺村党支部书记张东平说，烟铺村来自大樱桃的收入人均接近1.3万元。

从5月份到7月份，红灯、拉宾斯、萨米脱等20多个品种将上演一场持续近两个月的成熟接力赛。每个品种各有拥趸：红灯主攻北方传统市场与加工用途，拉宾斯凭借脆甜耐储优势为南方顾客所青睐，而萨米脱则凭借独特玫瑰香气在小众风味追随者中颇受好评……

放眼整个秦州区，近年来以村、合作社、农场等为单元掀起的大樱桃创业潮遍地开花。像杜沐露、林会军这样的“领头雁”，正示范引领更多人投入其中。他们的探索与坚守，也让一颗颗红润的大樱桃承载起千家万户的致富希望。

出陇

品质的底气，让昔日“藏在深山人未识”的陇上樱珠逐渐走进更多人的视野。2024年天水麻辣烫走红，为这座小城带来了泼天的流量，春有繁花、夏有红果的樱桃园，也成了游客们必到的打卡地。

樱桃园的魅力，不只在看，更在亲手采摘的瞬间。对于前来探秘的游人，耐心的樱桃园主会告诉你哪些果实更甜。

来樱桃园的顾客，本地人亦不在少数。听他们用方言拉着家常，不一会儿便谈好了价格。“天水在外务工、求学的有几十万人，给他们寄送新上市的大樱桃早就是习惯了。”果农们一边打包一边介绍。

天水市两区五县皆有樱桃种植，但论集中度与美誉度，秦州区首屈一指。天水市农业农村局果业产业化办公室主任徐应斌说，天水大樱桃种植面积10.8万亩，年产量近5万吨，其中秦州区占比就接近八成。正因如此，“秦州大樱桃”被国家知识产权局认定为国家地理标志保护产品，成为“甘肃省著名商标”，入选“甘味”十大地方区域公用品牌。

“秦州大樱桃”有何过人之处？在徐应斌眼里，这个答案就藏在天水的“地理密码”之中：“北纬34度的黄金果带、1200米以上的海拔、充沛光照与悬殊昼夜温差，加之土层深厚且富含硒元素，共同成就了大樱桃果大、色艳、肉厚、汁多、味甜、香浓的品质。”

近年来，天水大樱桃凭借品质优势在高端市场站稳了脚跟。天水大樱桃在国内市场版图持续扩展的基础上，将目光投向海外，已是水到渠成之事。

保鲜期短、冷链成本高、通关要求严，曾是天水大樱桃出海的“三重关”。2024年初夏，5.7吨樱桃经跨境电商牵线，通过冷链疾驰成都、直飞新加坡，24小时被摆上狮城货架，完成西北樱桃出口的首秀。一年后，1.84吨大樱桃落地迪拜，随即赢得中东长期订单。时至今日，天水大樱桃已常态化出口20多个国家和地区，年出口量虽不过数十吨，但这一步跨越山海的象征意义，远非数字可以衡量。

回眸耕耘四十载，樱珠遍植果业兴。石五奎1982年在两亩试验田里种下的希望，如今已长成惠泽一方的参天大树。这是一条从无到有的跨越之路，更是一幅写在大地上的振兴画卷。陇上樱珠，这份来自陇原大地的馈赠，在时代东风的助力之下，必将行得更稳，香飘更远。（本文来源：经济日报 作者：张兴军）