中食办与北大科研中心达成食药同源大健康产业合作共识

2026 年 7 月 8 日，中国安全食品培优孵化系统工程办公室（简称 “中食办”）综合办公室朱平主任到访北京大学研发试验服务基地大数据科技创新服务中心，与中心赵明主任开展深度专题座谈，双方紧扣健康中国、大食物观、食品安全全链条监管系列国家顶层部署，围绕大健康农业、功能性农产品、食药同源产业协同发展相关课题展开充分研讨并达成全面共识，依托双方各自核心资源搭建产学研一体化合作体系，共同推进功能农业技术研发、标准搭建、数字赋能与产业孵化工作。《中国社会焦点》杂志总编辑、中国国际新闻通讯社执行社长、国家产工委副主任吴丹；《中国社会焦点》杂志主编、中国国际新闻通讯社执行总编辑韩同瑞一同出席了座谈会。

顶层政策持续加码，双方联合攻关具备时代必要性本次座谈立足 “十五五” 农业现代化建设关键周期，依托多重国家级政策部署作为产业发展背景，充分印证双方携手布局功能农业、食药同源赛道的现实刚需。《加快农业农村现代化 “十五五” 规划》明确提出树立大食物观、构建多元化食物供给体系，推动农业发展由增产导向转向提质营养导向，大力培育营养健康特色农产品，完善农产品全链条质量管控体系。2026 年中央一号文件进一步细化工作要求，提出发展农业新质生产力，统筹推进科技农业、质量农业、品牌农业建设，扶持功能性种养、农产品精深加工与一二三产业融合发展，为高钙富硒 SOD 特色功能农产品产业发展指明政策方向。中办、国办《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》提出健全食用农产品追溯协作机制，实现种植、加工、流通全链条闭环监管，做到源头可查、过程可控、去向可追，筑牢食品安全底线。

当前国内功能性农业、食药同源产业发展仍存在诸多发展短板：多数种养经营主体缺少成套标准化种养技术，AI 智能种养、数字化溯源体系普及程度偏低；行业缺少统一规范的种养、检测、评级标准；产业技术研发与科学检测、品质管控相互割裂，科研成果落地转化渠道不畅。单一主体难以同步完成技术攻关、标准制定、数字化升级、产业孵化等多重任务。在此背景下，整合中食办产业技术、行业标准资源与北大高校前沿科研、大数据智能技术优势，双方联合开展课题研究与产业实践，补齐功能农业全产业链发展短板，既是落实国家健康中国、乡村振兴、大食物观战略的关键举措，也是顺应国民健康膳食升级需求、推动特色农业提质增效的必然路径，双方协同合作具备现实必要性。

双方资源优势互补，产学研协同发展具备坚实可行性。座谈过程中，朱平主任与赵明主任结合产业发展现状，梳理双方差异化核心优势，一致认为两方联合开展大健康与食药同源功能农业课题研究具备全方位落地可行性。一方面，中食办是全国安全食品培优孵化专业服务平台，深耕食药同源、功能性农产品赛道多年，自主掌握高钙富硒 SOD 农产品完整种养殖核心技术、培育体系与全流程品质管控标准，具备行业标准编制、产业技术孵化、项目合规指导、全国区域共建服务能力。此前中食办已赴湖北、华北等地区落地 SOD 高钙含硒功能性大米、鸡蛋等示范基地调研，落地标准化生态种植、一物一码数字化溯源、品牌培育、渠道对接等全链条孵化服务，拥有成熟一线产业实操经验，可为合作课题提供核心种养技术、行业标准、产业实践案例与权威行业背书。另一方面，北京大学研发试验服务基地大数据科技创新服务中心依托北大综合科研实力，拥有完备研发实验平台、大数据建模、AI 智能农业、农产品品质检测溯源、智库咨询、人才培养体系，可针对高钙富硒 SOD 种养环节开展数字化参数优化、微量元素富集技术攻关、SOD 活性稳定课题研究，搭建智能种养监测、全链条溯源数字化平台，参与行业标准修订升级，提供课题申报、产学研对接、科创政策解读、专业人才培育等全方位科技支撑，能够有效弥补传统农业数字化、科研化薄弱短板。

双方分别覆盖产业技术落地端、前沿科研数字端，资源禀赋高度互补、业务链条完整衔接，可闭环打造“技术迭代—标准研制—数字赋能—示范种养—科研转化—人才培育—政策智库”完整产业研究体系，形成长效稳定的产学研协同机制，具备长期深度合作的完整条件。

座谈达成多项共识，明确双方协同研究核心方向。经过充分交流磋商，朱平主任与赵明主任就两方联合开展大健康农业、食药同源功能性农业课题研究达成统一共识，确定七大协同研究与实践落地方向：1.核心种养技术联合迭代研发：由中食办输出成熟高钙富硒 SOD 农产品种养殖技术、培育方案与品质管控规范，大数据科技创新服务中心运用大数据、AI 建模开展种养参数优化，攻克钙硒富集、SOD 活性维持等技术难点，持续迭代完善成套标准化种养技术体系。2.联合搭建产业标准化管控体系：双方协同编制高钙富硒 SOD 食药同源农产品种养、加工、检测、评级全流程行业标准，搭建统一品质管控规范；大数据科技创新服务中心提供专业检测、数据溯源技术支撑，中食办负责标准合规审核与行业推广应用。3.智慧农业数字化技术课题攻关：大数据科技创新服务中心牵头研发种养基地数字化综合管理平台，集成田间智能监测、生长数据采集、产量品质预判、全流程溯源赋码功能，落地智慧农业专项课题，以数字技术破解传统农业粗放式发展难题。4.标准化示范基地共建研究规划：双方联合规划布局全国高钙富硒 SOD 食药同源农产品种养示范基地、产业孵化试验基地，中食办负责全程技术落地指导，大数据科技创新服务中心提供科研检测、数字化升级配套服务，打造可复制推广的功能农业样板。5.产学研成果转化路径专项研究：双方共同探索功能农产品、食药同源衍生产品科研成果商业化转化路径，深度挖掘产品营养健康价值，研究高附加值产品开发模式，打通实验室技术向产业实践转化通道。6.复合型产业人才联合培育工程：依托北大高校教研资源、中食办产业实操培训体系，联合开设智慧农业、食药同源品质管控、农产品溯源技术专项研修课程，定向培养兼具技术、科研、产业实操能力的复合型人才。7.产业政策智库协同调研服务：双方联合组建专项智库团队，开展大健康农业、功能性农产品产业政策课题调研，梳理国家农业扶持、科创补贴、科技创新券等政策资源，面向地方政府提供产业规划、项目申报咨询服务。双方同步明确，将以本次座谈共识为基础，与其他有关单位共同签订专项合作框架文件，规范合作过程中的知识产权归属、保密管理、科研成果共享、课题经费核算等相关事宜，稳步推进各项研究课题落地实施。双方负责人表态展望朱平主任表示，中食办将充分发挥自身核心种养技术、行业标准、全国产业孵化网络优势，深度联动北大顶尖科研平台资源，以高钙富硒 SOD 功能性农产品为核心抓手，落地全链条数字化溯源管控体系，以产学研协同实践践行大食物观，助力各地特色农业转型升级，带动农户增收致富。赵明主任指出，北京大学研发试验服务基地大数据科技创新服务中心将全面调动高校实验室、人工智能、大数据、智库人才资源，全力支撑功能性农业数字化、标准化科研攻关，打破产学研信息壁垒，以前沿科学技术赋能传统农业提质升级，为健康中国战略落地提供坚实学术与技术支撑。下一步，双方将与其他有关单位尽快拟定专项合作协议，围绕本次座谈敲定的七大合作方向，统筹调配产业技术、科研设备、智库人才等各类资源，系统性启动系列专项课题研究，有序推进行业标准编制、数字化溯源平台研发、示范试验基地调研、产业人才培养、政策智库调研等各项研究工作，持续深化产学研协同创新模式，合力推动我国食药同源功能性农业高质量发展。（编辑报道：陈旭 童叶辉 责编：韩同瑞）