四川
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《烧饼歌》确系清末民初文人托名刘伯温的伪作；
现存最早实体刊本为1915 年（民国四年）出版的《中国预言七种》，明、清两代正史及刘基文集中无任何记载。
早期传说挂靠“铁冠道人张中”（明初道士），嘉靖至万历年间故事逐渐丰富但无全书；清中后期为反清复明思潮所需，文本被大幅增改并转托刘伯温之名，光绪年间已出现署名混乱（张中/刘伯温混用）的多种版本 。
《烧饼歌》脱胎于明代关于张中《蒸饼歌》的零散传说，经数百年口头增饰、政治利用（特别是晚清革命党借其鼓吹“驱除鞑虏”），最终定型为今本 。
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