真啤酒入茶！喜茶上新「微醺黄皮桃」，叮咚V5推出「轻甜减糖葡萄汁饮」... | 一周热闻

整理：Eira Cui

来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

封面图来源：叮咚买菜、圣元品酷、喜茶

新产品

1、真实添加啤酒！喜茶推出「微醺黄皮桃」新品

2、谷物+蛋白双重营养搭配！桂格在美国上新「Oat Shake & Go 燕麦蛋白摇摇瓶」

3、纳米脱糖版果汁上线！叮咚买菜旗下叮咚V5上新「轻甜减糖葡萄汁饮」

4、每瓶18g原生乳蛋白！圣元品酷推出「鲜萃蛋白Mini」新品

公司新闻

5、获1688.1倍超额认购！“南酸枣第一股”齐云山在港交所主板挂牌上市

6、打响夏日营销战！雪碧、乐堡双押《说唱巅峰对决2026》十年说唱IP

7、利润同比增长10.2%！日本全家便利店公布2026年度第一季度业绩

8、持续推进“4D”战略！达美乐中国发布2026年第二季度业务概况

9、沃尔玛稳居第一！美国零售联合会与Kantar联合发布《2026美国零售百强榜》

10、首店落地！“零食第一股”来伊份进军新鲜零食

投融资

11、古茗完成17亿元零息可转债发行，募资用于供应链升级与海外扩张

1、真实添加啤酒！喜茶推出「微醺黄皮桃」新品

7月6日，喜茶上新「微醺黄皮桃」。据官方介绍，该新品以奇兰乌龙为茶底，搭配科罗娜啤酒，并加入水蜜桃汁与HPP冷压锁鲜黄皮汁，口感酸甜，酒精度为0.6%vol，适宜傍晚微醺时刻饮用。

入夏以来，低度酒饮的日常化进程持续提速，其消费场景已从传统社交属性延伸至更多日常休闲的碎片化时段。在新茶饮赛道，霸王茶姬以茶底搭配啤酒花风味糖浆，打造特色啤酒风味特调；益禾堂上线黄油奶啤、黄油啤酒气泡纯饮与黄油啤酒气泡美式，带来多样的啤酒风味口感体验。此次喜茶新品，区别于普遍使用风味糖浆的方式，直接以真实啤酒切入，通过低度微醺带来差异化体验，使啤酒茶饮的表达更贴近本真风味。

目前，新品已上线广东区域喜茶小程序，售价为22元/杯。

图片来源：喜茶

2、谷物+蛋白双重营养搭配！桂格在美国上新「Oat Shake & Go 燕麦蛋白摇摇瓶」

近日，桂格在美国上新「Oat Shake & Go 燕麦蛋白摇摇瓶」，包含草莓香蕉与肉桂香草两种口味。新品采用内置粉剂的瓶身设计，以经典全谷物燕麦为基底，搭配乳清分离蛋白和酪蛋白两种蛋白成分，只需装入清水或牛奶摇晃即可饮用。每份（45g）粉剂含15g蛋白质和3g膳食纤维，搭配8盎司（约236ml）脱脂牛奶，蛋白质总含量可达23g。

传统粉剂营养品多采用袋装，冲泡时需自备杯具，户外或通勤场景下使用受限；即饮瓶装饮品虽开盖即饮，但运输与仓储成本更高。同时，市面上多数便携营养单品往往仅侧重蛋白或单一谷物，同质化明显。此次，桂格摇摇瓶依托自身燕麦原料优势，将谷物与双蛋白原料结合，并搭配“加水摇匀即饮”的瓶盖创新形态，以轻量化操作精准匹配快节奏人群的早餐、加餐、外出等碎片化场景。

图片来源：百事

3、纳米脱糖版果汁上线！叮咚买菜旗下叮咚V5上新「轻甜减糖葡萄汁饮」

近日，叮咚买菜旗下叮咚V5上新「轻甜减糖葡萄汁饮」。该产品使用鲜果榨取（一瓶约等于200颗葡萄），经NSD纳米级脱糖技术物理脱糖，总糖减少约30%，同时保留葡萄原香，以一定比例拼配原榨葡萄汁，口感酸甜适中，清新不腻。

当下大众健康意识持续提升，控糖、低负担已成为饮品行业的普遍消费诉求。而在果汁品类中，创新方向多集中在还原鲜果原生风味，以高果汁含量、无香精添加作为核心卖点，同质化现象明显。此次叮咚买菜新品采用纳米级分离膜（截留分子量约150-200Da），通过物理方式选择性滤除葡萄糖和果糖，同时保留水分子、矿物质及多酚类风味物质，在兼顾控糖需求的同时保持原生果香。在果汁行业普遍聚焦原料与配方的当下，从加工工艺端切入减糖，或可为行业产品创新打开新思路。

目前，新品已上架叮咚买菜官方小程序，售价为19.9元/瓶。

图片来源：叮咚买菜

4、每瓶18g原生乳蛋白！圣元品酷推出「鲜萃蛋白Mini」新品

近日，圣元品酷推出「鲜萃蛋白Mini」新品，包含香蕉和白桃两种口味。产品选用专属牧场新鲜生牛乳，经50-72°C物理低温膜分离技术过滤掉多余脂肪（减少92%）、乳糖（0乳糖）、水和钠，保留原生乳蛋白（含量为18g/瓶）和原生乳源钙（含量为360mg/瓶），同时富含人体所需9种必需氨基酸，其中原生支链氨基酸（亮氨酸：异亮氨酸：缬氨酸≈2:1:1）含量为4000mg/瓶。热量为101kcal/瓶，且为0蔗糖、0植物蛋白、0防腐剂，口感顺滑，适合运动后修复、早餐、下午茶加餐、睡前补充等多种场景。

早在2024年，品酷便以液体蛋白、极速蛋白两类产品聚焦专业运动圈层。此次新品依托品牌成熟的低温膜分离工艺，在保留原生营养优势的同时，借助Mini小容量包装将蛋白补给的使用场景从训练后修复拓展至早餐、工位加餐、睡前轻补给等碎片化日常场景，精准契合普通消费者便捷、低负担的蛋白补充需求。

目前，新品已上线淘宝官方旗舰店，售价为180ml×3瓶/59元。

图片来源：品酷

5、获1688.1倍超额认购！“南酸枣第一股”齐云山在港交所主板挂牌上市

7月9日，江西齐云山食品股份有限公司在港交所主板挂牌上市，发行价为8港元（约合人民币6.94元），开盘价达16港元，获1688.1倍超额认购，市值达23.8亿元。招股书显示，2023年至2025年，公司营收分别为2.47亿元、3.39亿元和3.14亿元，净利润分别为2370.5万元、5319.9万元和4892.5万元。按2025年零售额计，齐云山食品占中国南酸枣食品市场29.0%的份额，位居行业第一。

根据上市文件，公司拟将全球发售所得款项净额用于业务扩张，具体分配为：约36.3%用于扩建生产及储存设施，18.3%用于提升研发能力，13.9%用于发展电商基础设施及线上推广，27.0%用于拓展中国现有及未开发市场的线下销售及经销网络，剩余约4.5%用作额外营运资金及其他一般用途。

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图片来源：齐云山

6、打响夏日营销战！雪碧、乐堡双押《说唱巅峰对决2026》十年说唱IP

6月27日，爱奇艺十年说唱IP《说唱巅峰对决2026》正式上线，全明星阵容带动站内热度迅速突破8800，跻身暑期档头部音综行列。独家冠名商雪碧与特约赞助商乐堡啤酒围绕节目“中文说唱名人堂”概念，同步开启夏日营销活动。

雪碧推出“雪碧加茶”新品，以“茶+柠檬味”的双倍清爽口感，结合“雪碧 活出你的爽”及新品“雪碧加茶 透心凉爆茶爽”的品牌主张，与节目选手“后台互动+舞台竞技+衍生内容”的立体化场景深度绑定，将清爽体验延伸为赛程情绪的载体，强化消费者对即时冰爽感受的关联记忆。

乐堡啤酒则在与爱奇艺说唱系列IP的第六次合作中，继续深耕说唱青年文化赛道，将“想怎样就怎样”的品牌主张与线下社交、音乐现场等消费场景紧密融合，持续强化自身年轻潮流的品牌调性。

图片来源：爱奇艺

7、利润同比增长10.2%！日本全家便利店公布2026年度第一季度业绩

7月8日，日本全家便利店公布2026年第一季度业绩。报告期内，公司合并营业收入为1282.55亿日元（折合人民币约53.74亿元），同比增长1.4%；事业利润为307.46亿日元，同比增长10.2%，主要受益于品牌创立45周年促销、商品增量企划及广告媒体等业务增长；归属于母公司所有者的当期利润为218.76亿日元，同比增长3.4%。

门店经营层面，全渠道便利店总销售额为8144.15亿日元，同比下滑1.3%；存量门店日均销售额同比增长1.0%，但客流同比下降2.1%，依靠客单价同比上涨3.2%弥补客流缺口。商品结构方面，食品销售占比提升至59.7%，同比提高1.1个百分点，其中快餐占6.3%、日配食品占27.8%、加工食品占25.6%；非食品占比31.6%，服务类业务占比8.6%。整体毛利率为32.0%，同比微升0.1个百分点，食品毛利率为40.4%，非食品毛利率为16.2%。

截至2026年5月末，全家日本本土门店总数为16429家，同比净增123家；海外AFC合作门店为8993家，同比增加538家；全球门店总数达25422家，同比净增661家。在6月25日公布的“2026年中国连锁百强榜单”中，中国大陆全家以3226家连锁门店位居第65名。

图片来源：日本全家便利店

8、持续推进“4D”战略！达美乐中国发布2026年第二季度业务概况

7月6日，达势股份（达美乐中国）发布2026年第二季度业务概况。公司持续推进经市场验证的“4D”战略，即高质量门店开发（Development）、高质价比的美味比萨（Delicious Pizza at Value）、高效外送体验（Delivery）和数字化能力（Digital），以推动门店网络扩张、产品创新与营销能力提升。

在门店拓展方面，达势股份贯彻“走深走广”策略，在提升既有城市渗透率的同时拓展新市场。截至2026年6月30日，公司门店总数达1550家，覆盖75座城市，其中一线城市532家，非一线城市1018家，后者持续作为主要增长引擎。2026年上半年净增门店235家，新进驻15座城市；新开门店、在建及已签约门店合计已达全年开店目标的约89%，较3月31日的65%显著提升。本季度，公司与商业地产运营商印力集团达成战略合作，后者运营管理超220个项目、覆盖55座城市，将助力公司进一步提升市场渗透率并拓展新市场机遇。

按门店数量计算，中国大陆市场已成为达美乐比萨全球体系中第二大国际市场，且在全球达美乐新店开业前30天销售额排名前70的全部席位均由达美乐中国包揽。

图片来源：达美乐

9、沃尔玛稳居第一！美国零售联合会与Kantar联合发布《2026美国零售百强榜》

7月2日，美国零售联合会联合Kantar发布2026美国零售百强榜单。2025年，沃尔玛美国零售额为5759.9亿美元（折合人民币约为39051亿元），同比增长4.2%，占全球总销售额的83%；亚马逊美国零售额为2938.5亿美元，同比增长7.3%，占全球总销售额的70%，连续七年分列冠亚军。Costco美国零售额为1987.3亿美元，同比增长8.7%，占全球总销售额的74%，稳居第三。

区域零售商同样表现抢眼。克罗格美国零售额为1547.4亿美元，同比增长2.6%，占全球总销售额的100%，位列第四；Publix Super Markets美国零售额为627.5亿美元，同比增长5%，位列第12名。

图片来源：NRF

10、首店落地！“零食第一股”来伊份进军新鲜零食

7月11日，来伊份全球首家新鲜生活店在上海五角场万达广场负一层正式开业，定位为专属于年轻人的新鲜生活聚集地，主推鲜脆膨化、锁鲜果干、脆爽冻干等短保商品。

来伊份1999年创立于上海，2016年成为“主板零食第一股”。2020年，公司率先提出“新鲜零食”战略，构建起贯穿全产业链的“五鲜标准”——原料优鲜、技术保鲜、包装锁鲜、产销争鲜、配送领鲜，并推出“五低一洁”（低糖、低脂、低卡、低盐、低GI、清洁配方）产品理念。在店型创新上，来伊份也已展开多层次布局：此前品牌深入社区推出“生活店”，布局仓储会员店，并将“来咖”咖啡业务覆盖至650余家门店（截至2025年底）。从社区生活店到仓储会员店，再到新鲜生活店，来伊份的门店矩阵正逐步完善。

图片来源：来伊份

11、古茗完成17亿元零息可转债发行，募资用于供应链升级与海外扩张

7月2日，古茗控股宣布完成本金总额19.6亿港元（折合人民币约为17亿元）的零息担保可换股债券认购及发行，并拟申请该债券在维也纳交易所上市，其转换股份已获港交所批准交易。本次债券初始承销方及其实益持有人均为独立第三方，不属于公司关联人士。

此次发债所得款项净额约为19.625亿港元，公司计划在2027年6月30日前悉数动用，按比例分配于以下方向：强化上游供应链能力（原材料及设备采购，支撑门店扩张）；优化资本结构（偿还部分现有债务，降低财务风险）；推进研发投入（产品创新与数字化系统建设）；以及为海外扩张提供资金储备，剩余部分用于一般企业用途。

图片来源：古茗

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