北京
7月10日消息，知名的中式餐饮公司老乡鸡第五次冲刺上市失败。目前其于港交所提交文件已经失效，2年时间冲刺三次均以失败告终；2022年5月，老乡鸡还冲刺主板上市，由于注册制施行于23年2月二度提交赴A上市申请，在IPO逆周期调节之下，于当年8月23日主动撤回上市申请，两次赴A尝试也以失败告终。
根据招股书，老乡鸡是中国最大的中式餐饮品牌，打造出了鸡汤和鸡类菜品为核心的家常菜单；截至2025年8月，已在 9省 61个城市拥有1658家门店，925家直营店、733家加盟店；标准、健康、一体化供应链成为老乡鸡的重要标签。
老乡鸡大本营在安徽，拥有784家餐厅，门店数量占比47.3%，占据老乡鸡的半壁江山，此前门店数量占比更是一度高达近6成。
金石杂谈查询发现，不同于其他消费行业加盟模式动辄50%以上的毛利率，老乡鸡的加盟店毛利率还没有直营店高，均在20%出头，远远低于同业九毛九、绿茶集团等60%以上的毛利率。
餐饮行业最为重要的指标，同店销售额来看，22年至23年增长明显，整体增长率16%；但是最近两年，同店销售额明显增长放缓，甚至停滞；同店销售增长率只有极低个位数增长。反映出老乡鸡无论加盟还是自营，销售额都遇到了发展瓶颈，消费动能下滑之下，未来业绩很难保证。
业绩来看，2022年至24年，分别实现收入45.28亿、56.5亿以及62.88亿，同比增速明显放缓；2025年前8月收入45.78亿，同比增长只有10.9%。
利润方面，以调整后净利润来看，分别实现2.68亿、4.03亿以及4.39亿，25年前8月利润为3.94亿，增速13%，同样增速也大幅放缓，23年增速高达50%。
由于常年盈利，公司现金流并不差，22年至24年现金等价物分别为3.08亿、5.17亿以及6.18亿25年前8月为6.47亿。
但是现实情况却是，老乡鸡部分员工社保欠缴，2022年至24年分别为1070万、2140万以及3630万，25年前8月欠缴3190万。公司也解释了原因：一是员工流动性高，二是员工不愿意承担社保费用。
其实，对于老乡鸡来说，餐饮健康安全问题或是影响该公司能否上市的关键。招股书显示，老乡鸡已有13家餐厅发生个别食品安全事故并被处罚。该等行政处罚主要针对使用超过保质期的食材、使用不符合卫生标准的餐具、未能全面执行采购检验制度以及菜品中发现异物等问题，最高一次罚款8.6万元。
在黑猫投诉平台，老乡鸡的食品安全问题备受关注，最近俩月更是投诉不断。有消费者反映： 6.22日在肥东吾悦广场的老乡鸡的香辣鸡杂里吃到了一根卷曲的头发，吃到一半发现的，怀疑是腋下或者私密处的毛发，店家解释说是碎发，且诡辩逃避不配合回放监控。
还有消费者反映：吃出苍蝇；红烧茄子茄子皮不熟；碗没洗干净；员工态度恶劣；有异物等等问题频出。
根据招股资料，老乡鸡是一家家族企业，束小龙、束文（束小龙妹妹）、董雪分别持股70.78%、15.02%、6.22%，合计持股92.02%。
公司成立于2003年，当时成立了安徽第一家“肥西老母鸡”快餐店，公司创始人是束从轩，是一位退伍军人出身的家禽养殖户；随着门店扩大，2012年更名老乡鸡；2012年9月束从轩之子束小龙加入集团，逐渐接管经营，2016年开始担任总经理，2020年担任董事会副主席，23年11月正式担任董事会主席。
2018年1月， Harvest Capital投资2亿，成本12.28港元，持4.98%，不舍禁售期，上市即可买卖。背后股东分别为加华裕丰、蔚然投资、加华安元、加华屹唐、五道口创新及天津德济，加华裕丰为普通管理人。蔚然投资背后是洽洽食品，五道口创新背后是钜派投资等股东。
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