四川
封面新闻记者 李雪丹
香港半岛酒店不仅是全球最负盛名的奢华酒店之一，更是半岛品牌诞生的原点——1928年首座半岛酒店即落成于梳士巴利道，其“半岛”之名亦由此始。近日，香港半岛酒店董事总经理Mr. Vincent Pimont在成都接受了封面新闻记者的专访，这位拥有北京王府半岛、巴黎半岛及香港半岛三大旗舰管理经验的资深酒店人，正站在百年节点上，规划着这家传奇酒店的下一程。
香港半岛酒店董事总经理Vincent Pimont
客群之变：六成客源来自亚洲，内地市场成关键引擎
疫情重塑了全球奢华酒店的客群结构，香港半岛酒店也不例外。Vincent Pimont透露，疫情前酒店约六成客人来自海外；而如今，六成客源来自亚洲，其中绝大部分为内地旅客。
与此同时，港人北上深圳等内地城市的频率显著增加，两地之间双向流动愈发频繁。在Vincent Pimont看来，这并非挑战而是机遇——“我们需要来自中国内地的生意，也需要香港本地的互动。两个方向的客流都能带动酒店业务。”
体验之变：天星小轮日落航线与百老汇演出，打造“城市策展人”
面对高端旅客对在地体验与情绪价值的日益看重，香港半岛酒店正从“顶级住宿提供商”转型为“城市文化策展人”。最直观的案例是天星小轮定制航线。2023年开始的“半岛下午茶主题航线”大受欢迎，今年9月，酒店将加开一条日落航线，客人可在维港上欣赏天际线、品味鸡尾酒与音乐，将城市经典交通符号转化为流动的奢华体验空间。
更具标志意义的是今年11月与百老汇亚洲的战略合作。音乐剧《查理和巧克力工厂》将在香港半岛对面的演艺中心上演，酒店同步推出住宿+观演套餐，并定制了主题下午茶。Vincent Pimont强调，选择合作的标准并非“热门与否”，而是“是否契合客群需要”。顶级奢华酒店正在用“策展思维”重构产品体系，将酒店从“目的地住宿”升级为“目的地的入口”。
文化之变：从艺术巴塞尔到圣诞主题装饰，合作围绕客需展开
每年3月的巴塞尔艺术展期间，香港半岛都会推出专属体验套餐。Vincent Pimont直言，这一时期入住的客群与平日截然不同——更年轻、更国际化、对艺术更敏感。“艺术是我们酒店文化基因的一部分，”他说，“我们不仅通过展览空间呈现艺术，更通过这种深度绑定，为艺术旅客提供一站式目的地体验。”
而在年底的圣诞季，半岛酒店与香奈儿的合作已经持续数年，已是香港圣诞季不容错过的顶流打卡地标。Vincent Pimont透露，今年圣诞装饰将“从里到外焕然一新”，面向家庭客群打造一个“非常酷的目的地”。
采访最后，Vincent Pimont抛出了一个“不能透露太多”的重磅预告：2028年8月，香港半岛酒店将迎来100周年庆典。 这不仅是香港半岛的生日，更是“半岛”这个名字的世纪诞辰——因为一切，都始于1928年的香港。届时，整个集团都将参与这场盛事。Vincent Pimont表示，庆祝活动的筹备已在进行中，但细节尚需时日披露。
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